餐廳名稱：The Mill
消費時間：2015年/1月
地址：736 Divisadero Street, San Francisco CA 94117
營業時間：週二至週日7am-7pm
週一 7am-9pm (Pizza Night)
官網：http://www.themillsf.com/#about
圖文網誌＠sa家太平洋日記：http://ppt.cc/tHQ-
舊金山許多小眾咖啡店都讓sa妹好生嚮往，
除了赫赫有名已拓展到紐約和日本的Blue Bottle Coffee以外，
Four Barrel Coffee的名聲也是不遑多讓。
雖然Four Barrel Coffee的分店沒有Blue Bottle多，
但有不少餐飲店有供應他們家的咖啡，
包含上次sa妹介紹的Super Duper，也喝得到Four Barrel Coffee喔!
位於Alamo Square的The Mill為
Four Barrel Coffee及歐式麵包烘焙師傅Josey Baker聯手經營的店，
熱愛澱粉及咖啡的sa妹無論如何都要來嘗試阿!
店內走一個相當寬敞的路線，挑高的天花板營造出很舒服的空間。
店內有許多當地人在看書、用筆電，也有不少像sa妹一樣慕吐司及咖啡之名而來的遊客。
完全開放式的廚房可看見正在裝咖啡豆的員工、揉麵團的師傅、剛出爐的麵包，
吃起來好安心。
每日會有約3-4種口味吐司供應，如果很喜歡麵包或抹醬的話，也都可以單買。
今日sa妹和友人分一塊Whole Wheat Sesame Poppy Bread with Honey
(全麥芝麻罌粟籽麵包加蜂蜜USD $3.75)。
醬塗很滿的風格是本人的菜，麵包感覺好新鮮，是sa妹喜歡的較有嚼勁的歐式麵包，
然而一入口那股酸味讓sa妹心中狂風暴雨!!!
俺不喜歡酸麵包阿~~~~~~為什麼舊金山人那麼熱衷Sourdough阿~~~~~~
至少我還有咖啡(流下安慰淚水)。
sa妹和友人點了一冷一熱拿鐵，熱拿鐵香濃順口，冰拿鐵用Mason Jar裝好可愛。
關於Four Barrel Coffee品質就不用本人再多說明。
The Mill自2013年開幕至今好評不斷，畢竟是咖啡界及歐式麵包界兩大天王的黃金組合，
本人除了在此提醒跟sa妹一樣不喜歡Sourdough(酸麵包)的鄉親父老
點吐司時要戒慎恐懼以外，這家的咖啡及麵包甜點都有很不錯的水準。
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