碧潭 美麗春天飯店
店名:碧提餐廳~無國度創意料理
地址:台北縣新店市碧潭太平路八號(位於美麗春天飯店二樓)
TEL:02-8666-9999
套餐250~700不等(以下都是300左右的價位)
http://www.Beautifulhotel.com.tw/
剛剛才上去看了它的網站
很用心精緻
只不過好像還有部分尚未架設好
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391325.jpg
沙拉、前菜、湯
右:水果沙拉(蘋果、奇異果、柳汀、火龍果...)
水果本身冰冰涼涼，新鮮就不用說了
乳白色不知道是什麼醬，有優格甜甜的味道
白色盤子本身也是冰過
值得一提的是侍者會用布，將手指與盤子隔絕
大概是避免手的溫度影響吧!!
我很喜歡這個小細節~
中:(很可惜我不知道湯的名子...SORRY)
如果用中國話說，這就是羅宋湯
太過酸我不喜歡
另有烤酥脆的奶油麵包搭配
沾著吃還不賴
只是要用手拿麵包感覺不大方便
左:炸豆腐
這豆腐...真的是太棒了
外皮酥脆，裡面豆腐卻嫩的感覺吹彈可破
搭配海苔絲、白蘿蔔泥與湯汁一起放進口中...
真的很讚!!好吃!
算是我用言語無法形容美味的一道菜
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391326.jpg
主餐
上:波爾多紅酒燉牛肉
真的是”燉”牛肉
只用叉子就可以把肉分開了
但我覺得味道太重
吃到最後有點膩
而且吃不太出來有紅酒~
鋪在牛肉底下的是蕃薯泥
說實在...
我比較喜歡馬鈴薯泥!
中:和風豬排佐塔塔醬
我覺得普普通通
豬肉挺厚實但沒有想像中的嫩
下:香煎魚排佐勃根地白酒醬
我喜愛這道魚排的程度遠勝於前兩道
魚排本身很口感柔和
入口即化(吃起來像是鱈魚)
味道方面的確有淡淡的白酒香
第一次覺得原來魚排可以跟酒這麼搭配
一樣是一道我無法用詞彙形容的好吃!!
現在在打這篇網誌的時候還是念念不忘...哦天啊
另外配菜的磨菇也不賴
第一顆吃原味感覺很清淡(也就是沒味道拉)
不過菇裡的汁倒挺豐富
第二顆沾著白酒醬吃就很好吃了^^
下次再去一定是點這道!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1143391324.jpg
甜點、飲料
上:自製布丁
老實說侍者剛端上甜點時
我真的沒什麼食慾
因為這布丁做的有點醜陋
而且我主餐吃的很飽
但吃了第一口發現...好吃極了
搞不好是我吃過最好吃的布丁吧
除了甜味之外，還有微微巧克力苦澀
吃完口齒留香
頂著肚子也吃完了它
左:咖啡
不是我喝的
單純因為杯子很特別而入鏡XD
右:柳橙汁
感覺是現搾的，不會稀釋像在喝白開水一樣
但也因此挺酸的!
整體還算滿意
風景也OK
服務態度也很好
只是讓我驚奇的菜沒有那麼多就是了
http://www.wretch.cc/blog/xxlming&article_id=1927228
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