推 YaKing:以前比較好不需要每個人都點套餐!~兩個人點一個套餐就夠吃ꐠ 02/22 00:57
推 ntmy128:金字塔紅豆冰堡,好想吃阿,另外那3顆豆子應該是日式黑豆 02/22 10:18
推 XXLMING:SOGA^^ 02/22 16:59
推 tamura:玫瑰釀銀耳 讚到一個不行 一定要點的啦!!! 02/27 00:02
餐廳名稱：聚~北海道昆布鍋(台北南京東店)
地址：台北市南京東路二段 72 號1F / B1(南京東路、吉林路口 / 第一飯店對面)
電話：(02) 2571-6500
價位範圍（每人）：530+10%(套餐)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1140010076.jpg
開胃菜和前菜
左上:(由左至右)冰釀甜心蛋、蘿美蟹鬆、翠玉魚片
蘿美蟹鬆底下是蘿生菜，上面鋪的是飯
這個飯挺特別，吃起來甜甜的很像美乃滋的奶甜
飯上面鋪有三顆黑色豆子，不知道什麼豆
但吃起來也是微甜，三個素材搭配起來也很爽口
名子取的也很好聽XD
翠玉魚片下面是菜肥厚的部份
上面乍看之下很像鰻魚燒(但我不知道是什麼魚)
印象中整體吃起來有點酸...
右上:冰釀甜心蛋
這東西應該很多人不敢吃
該怎麼形容呢...就像
外面是茶葉蛋，裡面是半生半熟的蛋黃
嗯 很”特別”的味道...撲
左下:梅子醋
喔天啊這個真的很好喝
酸酸甜甜，梅子香氣頗解油膩
會想要喝完一杯再來一杯(小姐給我續了一次)
讓我想起以前在原燒打工
都會將檸檬蘆薈跟桑梅汁混和各半
喝起來也頗爽(當然是偷偷來:P)
右下:...
點點點代表我忘記名子了
是什麼湯圓來著的(講湯圓似乎貶低了這道菜 呵)
糯米皮很Q，裡面是湯湯(也就是很流動)的肉餡
口味普普通通馬馬虎虎
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1140010077&p=24
主菜:牛肉
(霜降牛小排、牛雪花、清鮮時蔬盅、聚福袋、手工嫩豆腐)
兩人都點牛肉主餐
太笨了應該點不一樣的主菜
沒辦法兩個人都愛吃牛肉(嘆)
霜降牛小排擺的很漂亮，很像火山爆發岩漿四竄呢
服務人員建議並示範，把肉在鍋內涮八下，大約八秒鐘
心想”比原燒的三八原則少一個八”(我有竊笑一下)
這個肉真的不誇獎一下不行
肉片厚卻不會咬不爛，不會有咬到像肉渣的老感
有彈性很好吃，就算在鍋內游了幾分鐘吃起來也不會老
跟MoMo Paradise的肉是不一樣的好吃!!
另外聚福袋也挺特別的
外皮吃起來很像豆皮，裡面包蝦漿
不錯我喜歡
手工嫩豆腐上面印有一個”聚”字
真是噱頭，不過很嫩倒是真的(在鍋內泡久可以吸到湯汁)
清鮮時蔬盅...就是蔬菜啦
真的很三八取的很文謅謅
菇很肥不錯吃，其他普普通通虎虎馬馬!!
以上就是主餐~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1140010079&p=26
副食:北海道黃金稀飯
兩人都是這道
早已久仰大名了
首先當我們主菜都快吃完後
服務生就拿了一個新鍋子裡面裝些許飯
倒了一些我們喝的昆布湯在裡頭
就開始攪...一直攪一直攪(左圖)
攪的我同學很尷尬(因為服務生就是狂攪話很少)
不過看人家在攪拌我心裡卻有種癢癢的興奮感(變態)
攪了差不多快7分鐘，白飯都把湯之吸收的差不多
變的稠稠的之後，倒入了關鍵素材”鴨蛋黃”
這就是為什麼叫”黃金”稀飯囉!!
真的...真的...真的超好吃的啦
那種淡淡的昆布香、鴨蛋黃鹹鹹的口感
搭配一點點海苔絲、青蔥末
很深奧美妙的味道，我的文筆完全不足以形容此美味(嘆)
我只知道我想再來一碗...
回家煮煮看好了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=xxlming&b=20&f=1140010078&p=25
甜點
左:靜岡抹茶、金時燒、紅豆鬆糕
金時燒是蕃薯的味道
他介紹金時燒的時候我一直想到今石平...
紅豆鬆糕比較硬，內涵紅豆一粒粒
兩種甜點都很小巧，也都出乎我意料的好吃
吃完那麼多東西後，這是個漂亮的句點
我不喜歡喝抹茶(苦)
右:金字塔紅豆冰堡
我敢說這是我吃過最好吃的紅豆冰
雖然是堅挺的金字塔，乍看之下以為很硬
其實冰含在嘴巴後立刻像棉花一般融化
完全沒有機會咬到冰塊
(注意它是剉冰不是雪花冰耶)
紅豆也不是軟趴趴的，冰到有點脆脆地
紅豆跟冰完全容為一體，超讚的啦!!
人家可是有申請專利哩!
總體來說
我覺得主菜部份稍嫌失色(雖然肉是一極棒)
因此整體來講這一餐的價值稍低於530+10%的價格
不過室內裝潢很好很舒適，令人很放鬆
自然聊天也很開心
有幾道菜確實挺出色EX黃金稀飯、紅豆冰
還有服務也很親切(有王品一貫的水準)
一年吃個2次差不多~
http://www.wretch.cc/blog/xxlming&article_id=1867653
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