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聞跟屠
距離上次來這家店有8年左右
記得以前有自助式沙拉百匯吃到飽
現在變成只有套餐
其實目前鬥牛士分的很亂
有很多不同種類的店
Like...鮮選牛排、碳烤牛排、燒肉放題、沙拉百匯...等
說實在的 這些我分不出太大的差異
這是很失敗的 因為品牌力量完全被分散
我只知道燒肉放題是燒烤店，比較特別而已
從官方網站上也看不出個所以然(這個網站不怎麼好用、而且資訊不清)
那味道呢?
哈密瓜鴨肉
哈密瓜的香氣確實有沁入鴨肉裡
醃或調味的時候應該有做特別的處理
否則哈密瓜怎能如此入味?
但說它好吃嘛...到也沒那麼驚喜
且鴨肉的鹹味被哈密瓜蓋住
就好像你在咬鴨肉，但味道卻是哈密瓜一樣
sorry，只能對這道有誠意但不討喜的菜說謝謝再連絡~
(而且一端上桌我媽就說..."看起來怎麼那麼不精緻")
薄皮牛肉捲
不好也不壞，平庸之作
我覺得是比較中式的作法
裡面的牛肉像是用中式的炒鍋大火快炒出來的
而且甜麵醬味道很濃
再用肯德基雞肉捲厚度的餅皮包起來
構成了這漏洞百出的牛肉捲
裡面的料稀稀疏疏，而且吃到一半料就沒了，後面空空如也
挺錯愕的，好歹你甜麵醬也塗一塗嘛，阿是要我直接吃餅皮喔?
我寧願你把兩捲的料集合成一捲，然後切一半
讓期待與實際得到的不會落差太多~
香蒜麵包
附贈的麵包，很大一塊，很有誠意，但只烤一面
造成酥酥脆脆卻又軟軟爛爛(被水蒸氣弄爛的)的口感很不舒服
我姊倒是挺愛的
因此又續了一籃~
洋蔥湯
還滿好喝的喔!!鹹度適中!!我很愛~
而且裡面有一塊跟湯汁融為一體的麵包，吃起來很過癮!
這裡提一下我奶奶
她老人家跟爺爺戰後從大陸過來
因此煮的菜也是道地大陸口味
其中我超級超級愛的一道是"紅燒獅子頭"
剛炊好還在冒煙的白飯，醮上紅燒獅子頭的湯汁
配上煮到軟爛的白菜，鮮美多汁、相當扎實的獅子頭
每次她老人家端出這道，那天的飯肯定吃光光!!
重點是，這湯喝著喝著，居然有股熟悉的味道!
我姊喝著喝著突然冒出一句話說..."阿這不獅子頭的湯嘛?"
我們才恍然大悟
靠~ 怎麼可以這麼像
而且這碗湯因為被懷疑模仿獅子頭湯 價值直線下跌 無法挽救...
牛肉湯
也是很好喝的一道湯，微微的辣
牛肉塊帶筋，是那種會在口中融化、富含膠質的筋
好吃...直到我姐講了一句話..."阿這不就是羅宋湯嘛"
靠!!!果真是一語驚醒夢中人
相似度高達99.999%!!!
這碗湯也因為被懷疑抄襲羅宋湯 價值跌落谷底 無藥可救...
總之，以上的這兩種湯是好喝的啦~
凱薩沙拉
Totally horrible...
美乃滋的味道太重
凱薩醬過分的甜，甜到有點傷喉嚨
整個味道很像凱薩醬plus千島醬...有夠膩的
我這個人不浪費食物的
但這道沙拉我只吃了一些就無法再吃下去!
很失望~
主廚沙拉
只吃了一口，感覺還不錯，滿清爽的
但也是因為千島醬太甜的關係
我媽吃到最後也直說好膩
梅花燒烤豬排餐 $490
值得稱讚的是這裡的排都超大一塊
都快要滿出鐵盤了，看上去很過癮
豬排滿脆的，口感很棒
只是脂肪太多，稍微油了點
味道也不突出，平淡無奇，必須加醬才好吃
(這裡的胡椒醬很好吃)
吃到最後很無聊，只覺得在嚼肉
沒有那種意猶未盡、津津有味的感覺
紐約牛排餐 $490
我只吃了一兩塊，覺得還好
紐約、沙朗、菲力是這樣的
菲力 "為腰內肉，是牛肉中最鮮嫩的一塊肉，其大理石紋脂肪較少，瘦肉較多
油脂含量低，菲力牛排最可口的程度是三到五分熟，才能保留它柔嫩多汁的本色。 "
沙朗 "即牛肋脊肉(腰肉的尾端)，肉質細嫩度僅次於菲力牛排，但其脂肪量較菲力高
吃起來較不乾澀。"
紐約 "下腰肉，因牛隻下腰部運動量較菲力沙朗多，故此部位肉質較粗一點
咬勁夠，喜愛咬感的人不妨可以嘗試看看。"
這裡的紐約質感上確實比較粗，稱不上美味~
沙朗牛排餐(六分熟) $490
好吃!!
肉質粉嫩粉嫩，帶點血色，很有嚼勁
外層煎過香氣撲鼻，內層帶些生牛肉的原始狂野
三個人一致公認沙朗牛排為本日最驚奇
紛紛切下自己的排跟我姊交換
焦糖布丁
很不錯!上面確實的裹了一層烤的焦糖
焦糖脆脆的，與下面不停晃動的布丁形成強烈對比
搭配起來的口感很棒~
只是我吃完大份量的主餐後真的飽到無話可說...
面對甜點吃不太下
提拉米蘇
可是這個...讓我非常非常失望
我很愛吃提拉米蘇
目前吃過最好吃的提拉米蘇還是skylark的
不過那也是好久以前的事，不知道現在品質還有沒有那麼好
這個提拉米蘇擺設帥呆了
多麼美麗的畫面阿
旁邊兩粒黃的紅的，豈不是法國巴黎鐵塔上的霓虹燈泡?
高中的時候都讀過一篇文言文寓言
就是說一個人買了外表很漂亮、閃閃發光的橘子
結果回家一撥開，發現裡面乾乾扁扁、一堆敗絮!
沒錯，這盤提拉米蘇就是"金玉其外，敗絮其內"
總共有三層東西
只有最下面的巧克力海綿蛋糕是正常的
外圍的奶油起士糊聽了太多冷笑話，整個變的硬梆梆，口感很差
中心還有一層，不知道是什麼東西一坨
口感...容我說很像豬油，味道...有非常淡淡的咖啡味
感覺像是咖啡凍聽了太多冷笑話，組織都壞死了
有夠難吃的，失敗!!
吃完之後，很難說會不會再給它一次機會
吃完之後，我開始懷念好吃精緻的"西堤"，以及平價豪邁的"福賓牛排"
什麼前菜沙拉湯麵包甜點都不要也沒關係
可不可以只給我像鬥牛士一樣大塊、跟西堤一樣好吃的牛排就好拜託
我可以給跟這些套餐一樣的價位~
最近吃了很多不好吃的東西，政大附近那個壽司就不用說了
說真的，難吃的食記也挺難寫的，要寫的很諷刺、很酸
或是寫的入木三分，讓看的人一起體驗那種冏臉、不爽、失望
看來說壞話也是需要練習
對於心地善良的台灣人來說似乎更難
鬥牛士中山店(鮮選牛排)
店址：臺北市中山區中山北路二段112號2樓
電話：2536-7553
網址：http://www.bullfight.com.tw/
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