[心得] 沾美食記 Part 2

[xenthe (長智齒真的好痛苦)]

2003.05.02，預計要造訪沾美的日子來臨，從早上我就超級興奮，真恨不得時間

能走的快一點，對我們這種靠打工的窮學生而言，要去吃一次這樣價位的美食，

真的必須要縮衣節食一小段日子，不過比起上閤屋，沾美的價位和食物品質，就

讓我豎起大拇指了，５２０＋１０％的消費，讓我能嘗到這樣的美食，覺得感動

莫名....



接近中午，我和男友抵達沾美西餐廳，到了地下室，除了服務生，只有我們兩位

顧客，因為擔心sars的影響力，所以我們先去洗了手，回來時，發現兩杯呈現橘

紅色的飲料，試了一口，感覺還不錯，有點水果味，又有點氣泡感，酸酸甜甜的

，滿好喝的，我很快的就喝完了自己的那杯，還搶男友的飲料來喝，這時看到服

務生拿了一罐漂亮的玻璃瓶裝的飲料，為我斟滿我的酒杯，一問之下才知道是雞

尾酒，服務生看我好像滿愛喝雞尾酒的，於是將整瓶放在我們的桌上，還替我們

裝了一整杯的冰塊，告訴我們要加冰塊才會好喝，一餐下來，我們兩個人喝了約

600c.c.的雞尾酒，回家後，睡死了....



一開始一樣從生魚片下手，鮪魚是我吃的最習慣的種類，也許是因為常吃，再加

上鮪魚的口感最符合我喜歡的感覺，我總共吃了約15片生魚片。同一區塊內，還

有握壽司，但我不推薦，因為感覺比較台式，非日式傳統的握壽司。生蠔，我還

是沒膽子嘗試，因為本身對蚵仔就沒有特別的喜好，加上不太能想像它滑落食道

的感覺，最後仍被自己想像出生蠔的口感擊敗。



接著進入到冷盤區了，有

鵝肝醬：吃過幾次鵝肝醬，但對它的味道敬謝不敏，這次放棄，沒吃。

草菇拌青菜︰用綠色蔬菜圍住草菇，草菇經過勾芡，口感不錯。

海哲皮、辣螺肉、辣蛤︰我覺得這是最適合下酒的啦！有點辣辣的口感，又不會
                      辣的嗆鼻，害我多喝了好幾杯雞尾酒。

鮑魚片：用蘆筍莎拉搭配，看起來超雍容華貴的，顏色很漂亮，鮑魚滿有嚼勁的
        ，搭配莎拉的甜味，很爽口。

魷魚：應該是川燙後直接切片的吧！沒加其他調味，但吃起來超香甜。

蟹肉：是將螯上的肉取下，放進小螃蟹的殼中料理的，很好吃，很甜。

扇貝︰在扇貝上加上一層焗烤的起司

煙燻鮭魚︰沒吃，但看起來比爭鮮的好吃的多。

烤牛肉片：很薄很薄的牛肉片，蠻好吃的，但比上主菜的烤牛肉，遜色了點。

德國豬腳：聽說這是晚餐的主菜喔！真的很好吃，具備中上的嚼勁，除了一片一
          片的，還有一隻大豬腳在後面排隊，等顧客吃它喔！

川燙鮮蝦︰很大隻的蝦，比明蝦小一點點，很好吃，我喜歡加點哇沙比吃，鼻子
          感覺超舒服。

冷盤組合︰這次出現四種，但我認不太出來，只知道有火腿、肉凍、煙燻肉。



接著出場的就是熱食囉！種類多到讓人吃驚，竟然出現了

麵線︰我呆掉了，不過還是吃了一點，感覺很奇怪，說不上怪在哪，但在西餐廳
      吃到麵線，就是奇怪。

燒賣︰是黑糯米燒賣，只有這一種。

焗飯：我男朋友說很好吃，他吃了約兩碗的量，拿了三次。

茶碗蒸：真的是茶碗蒸唷！不是蒸蛋，上面的料還蠻多的，不過我沒吃。

炒泰國蝦︰就是那種頭大大的蝦，用三杯雞的方式做成。

英式烤牛肉︰這我上次介紹過了，真的超嫩，超好吃，因為我們是第一對客人，
            廚師幫我們切開牛肉前，我以為肉是冷的了，沒想到，一下刀，竟
            然冒煙了，牛肉還是超級燙，保溫效果真不錯。

麵包︰有牛角麵包和大蒜麵包，吃起來都是當天出爐的。



還有現烤的東西喔！是用木碳烤的喔！

烤羊肉︰外表酥脆，裡面柔軟多汁，烤得恰到好處，真是多烤一分則太老，少烤
        一分則太生啊！

烤蔬菜：有香菇跟青椒，烤完後加上他們店裡的醬汁，真的超讚！青椒的蔬菜味
        蕩然無存。



甜點有蛋塔、布丁、西米露、蛋糕（約有六種）、芋頭湯，種類不算太多，但都

有用心在做，不會有馬虎了事的感覺。



服務生的態度真的超級好喔！好到會讓你不覺得自己在外面吃飯，而且收空盤的

速度也是超快的，我注意了一下，在我們站起來準備再去拿菜的同時，他們已經

向我們走來，準備收盤子了，加水也加的很勤，不必我們開口，沒多久就會來補

滿水。而且需要什麼東西，他們都會立刻準備好給你，服務品質真的無話可說，

重點是服務生不是年輕人喔！都是些約四十歲的中年男女，讓我覺得讓他們服務

非常的過意不去。結帳時，因為男友有一張VIP卡，所以免收服務費，共付了1040

元，滿意指數★★★★★


--
╭──∞──Ξ──∞──╮
│魚說：你不知道我在流淚│
│      因為我在水裡    │
│水說：我知道你在流淚  │
│      因為你在我心裡  │
╰──∞──Ξ──∞──╯                                                      

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) 
◆ From: 210.58.153.65
→ luxurylover:喔 我心動了~
→ barkingdog:推
→ ojo:請問你們吃多久阿 好驚人的食量 ^^
→ xenthe:吃到14:00，沒有都吃啦!!哪那麼厲害....
→ sophiami:我想請問怎樣才有vip???多謝~~~