→ BABYFACE:推!站著吃!太熱血啦! 推 210.85.82.66 07/27
就在約一個半小時前，我和男友看了 minero 板友，介紹的生魚片，行動派的
我們，又因家裡跟永春市場不會太遠，我們就出發前往一探好吃的生魚片囉！
其實地點不難找，是在市場內喔！裡面還有冷氣，一攤小小的攤位，小小的、
微略泛黃的招牌，看起來不怎麼起眼，店名是「阿留申生魚片」。
看到老闆（後來才知道他不是老闆，是跟老闆學藝的學徒），就趕緊詢問現在
是否仍在販賣，老闆的學徒很親切的招呼我們，問我們要買什麼生魚片帶回家
，『帶回家？』，我們壓根沒想要買回去吃，我們直接就在店裡吃了起來，吃
過的人一定會想，那裡又沒位子，怎麼吃？沒錯，我們兩個就這麼站在店旁邊
吃了起來（雖說店旁邊有一間公廁，有點掃興），老闆的學徒問我們要吃些什
麼，其實我們也不知道他們店裡什麼好吃，於是就告訴老闆的學徒，我們預算
200元，請他為我們配，這時老闆的學徒邊和我們聊天，還拿出了一瓶啤酒，問
我們喝不喝，還幫我們洗了杯子，倒了兩杯給我們。
這時我們開始品嚐重頭戲～生魚片了，一開始我們吃了鯖魚，就是下面有黃黃
的魚卵的那種，我們各吃了黃色和綠色的一片，老闆的學徒說吃這不必沾哇沙
比，甚至是醬油都不必，真的有一種甜甜的味道，綠色卵的鯖魚還滲透出一點
哇沙比的味道，原來是他們有先醃過。
接著，我們吃的是鮭魚的尾巴肉，老闆的學徒告訴我們，台灣人吃鮭魚比較不
愛這部份，但是老闆的學徒說魚尾巴因為魚在游泳，會很結實，其實也很好吃
，嗯....果然吃起來很有咬勁，真不愧是進口貨。
接下來是黃鰭鮪，是鮪魚的一種，我們吃的是前鰒肉，軟軟的，口感較一般鮪
魚也有所不同，魚肉上的筋很有韌性。這好像也是進口貨喔！
再來就是旗魚囉！肉真的很軟，吃完鮪魚再吃旗魚，發現旗魚真的好軟，就像
軟絲一般，但又沒有軟絲的嚼勁。
吃到這裡也差不多該付帳了，花200元吃得滿足，感覺很划算，沒想到老闆的學
徒，又由冰櫃拿出一大塊鮭魚肚，切了兩塊給我們吃，雖然說不會很大塊，但
是老闆的學徒的撒必速喔！想問老闆的學徒為什麼還給我們撒必速嗎？因為我
們一開始就頒出了我們是台大同學推薦來的....呵呵呵呵
回正題，鮭魚肚的油脂真的超讚的，比起尾巴的肉質軟上許多，但較油！
嗯....花了這200元真的很值得，因為每種魚我們都各吃兩到三片。他們要在永
春市場多開一個分店喔！店面會比較大，但原來的店面不會改變喔！外帶會附
冰塊，不用買，但要自己帶容器喔！老闆為什麼在？因為他去午睡了，老闆每
天都是凌晨三點去買貨喔！早上約9:30開店，約到13:00，下午的黃昏市場才是
重頭戲唷！
--
http://tw.user.bid.yahoo.com/tw/user/xenthe2002
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.58.153.85