推 Happybuddha:推 目前整個台中最道地的日式拉麵就屬這家了 07/31 17:04
→ Happybuddha:湯頭濃郁 會跟日本一樣給你白開水 07/31 17:05
→ Happybuddha:不像其他店都賣一些"改版"的拉麵 味道走樣 07/31 17:06
餐廳名稱：【大海 豚骨拉麵】
地 址：台中市西區中美街448號
電 話：04-23289845
營業時間：11:00~14:00
17:30~22:00
價 位：約120~170元
消費時間：2011/07
圖文版：http://plugger.pixnet.net/blog/post/27186822
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經朋友介紹這間拉麵
看別人的食記好像蠻厲害的
所以晚餐就決定吃它了!!
結果還記錯地址以為在華美街
根本是在中美街(書報館再過去)
名字和裡面的裝潢跟大海亭咖哩店好像
菜單也是中文日文都有
不知道也沒有連鎖的關係
所以廚師應該都是日本人來的吧
菜單:http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455510
http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455506
一到店門口發現客人超多的
人多位置就會有點狹窄
都已經八點了 而且還有一些日本人!
他們的拉麵類從120到170元
應該是還算可以接受的價位
可以自由選擇麵的軟硬和湯頭的濃淡
也可以另外點些小菜之類的
然後在櫃檯有放一塊黑板有寫上店裡的特色
是道地的博多豚骨拉麵
http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455516
＝＝地獄拉麵(小辣)＝＝$140
http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455520
我都選擇普通的軟硬度和湯頭
看起來是就是豚骨湯頭加上辣椒醬
攪拌後看起來差好多 哈哈
http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455526
因為我也沒吃過道地的是怎樣
麵比我想像中的還要細
還蠻好吃的!!湯頭好好喝
裡面的叉燒蠻多片的
相當軟嫩不會難以咀嚼
不過所謂地獄的辣感覺好像豆辦醬+辣椒醬
不是那麼辣 也沒有麻辣的香味
可能道地的就是這樣吧!
＝＝起司拉麵＝＝$160
http://plugger.pixnet.net/album/photo/177455536
朋友選擇硬的麵條和濃的湯頭
好像很厲害的說道地就應該是要這樣點!!
我喝了一口湯 好有起司味喔
沒吃過這種的感覺蠻特別的
然後發現硬的麵好像跟普通的差不了多少 哈哈
不過湯喝到最後就慢慢覺得鹹了!
我們只有點拉麵
所以很迅速的就吃完這一餐
但我覺得還蠻飽的 還不錯!
值得下次再來嘗試不同口味的拉麵
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