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餐廳名稱:あじさい味彩拉麵 (本店) 消費時間:2015年/8月(例:2010年/7月,必填項目,違者刪文) 地址:北海道函館市五稜郭町29-22 電話:0138-51-8373 營業時間:11:00~20:25(L.O.) 每人平均價位:800日幣 可否刷卡:可 有無包廂:無 推薦菜色:鹽味拉麵 官網:http://www.ajisai.tv/ ◎網誌好讀版:[あじさい味彩拉麵] http://akane77.pixnet.net/blog/post/437027935 到北海道不吃一碗鹽味拉麵好像就等於沒來過? 雖然這不知道是哪裡聽來的話,但在吃過之後也覺得不是沒有道理。 那天,拉麵魂又燃燒,正想找家拉麵店坐坐時, 正好看到這家人氣拉麵店「あじさい」。 あじさい(AJISAI)本店位在函館「五稜郭公園」附近,對面是有名的小丑漢堡。 店門口貼著很多「認證貼紙」代表口味應該不會太難吃。 入內後,發現店內座位較一般拉麵店寬敞,用餐環境舒適。 菜單拉麵選擇不少,除了招牌「塩ラーメン」(鹽味拉麵)、另外還有紅、白味噌拉麵、 限定懷舊拉麵等。 桌上擺放常見的醬料盤:醬油、辣油、醋、胡椒,還有一瓶長得像肉鬆罐的「拉麵胡椒」。 ◎鹽味拉麵:味彩塩ラーメン750 / ¥500(ハーフ)(半份) 因為不太餓,所以只點半份,但是量也蠻多的。 (如果想再到對面去吃小丑漢堡可以考慮(誤)) 湯頭非常好喝,覺得日本拉麵太過油膩、口味太重的人,可以來試試這碗。 淡淡帶點鹹味的湯頭,放入大量的細切青蔥,引出湯頭甘甜、清爽的口感。 就連上面的筍絲也好吃到想買一包回去。 麵條偏細,相較於同樣為細麵的九州系麵條來說, 個人認為Q軟的口感為兩者最大差異。 ◎炸雞 ザンギ3個¥450 送上桌時其實有傻眼5秒,同時也吸引隔壁日本人的目光。 雖然只是三個炸雞,但是它們好大啊啊啊啊!(嚇呆) 灑上旁邊的「蝦夷山椒鹽」,好吃度上升。 雖然份量頗大,可是粉裹得有點厚、也有點油膩,最後還是無法吃完它。 (此時看到旁邊大口吃冰淇淋的日本人,有點後悔應該點冰淇淋來吃。) 吃過北海道的鹽味拉麵後,更加喜歡這個到處都是美食的城市。(捏肚皮) 也從沒想過拉麵也能有這種清爽、無負擔的口感。爸媽~下次一起來吃吧!(笑) 若有機會再遊北海道,我想我還是會想找機會吃上一碗這樣的拉麵。 以上,謝謝閱讀:) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.26.162.17 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1443329682.A.B4F.html xu3u6fu04:轉錄至看板 Japan_Travel 09/27 12:55