餐廳名稱：和民居食屋(watami)
消費時間：2014年/1月
地址：台中市西屯區台中港路二段105號 遠東百貨11樓
電話：(04)2259-1826
營業時間：全年無休 11:00AM~10:00PM
每人平均價位：350左右
可否刷卡：可
推薦菜色：和風百匯、和風披薩、石鍋叉燒拌飯
官網：http://www.watami.com.tw/
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網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/346740203
每次假日經過大遠百，
這家有著濃濃日式風味的「和民」居酒屋總是在排隊。
周邊的人對它的評價不一，
而我對它的印象就是...日本的和民欺壓員工的新聞(冏OB)
用餐時間雖為假日，但未到用餐時間，
即使沒有訂位還是可以入座。
工作人員各個都親切有禮，感覺到日式的服務業精神。
菜單選擇很多，初次來用餐可能會看得眼花遼亂。
幸好，貼心的服務人員會詢問是否需要介紹，
經過一番掙扎，我們終於決定好要點的餐點。
◎和民經選二人套餐 $718
A主餐、B一品料理、C麵/飯
以上各擇一，可以依自己喜好點菜，還不錯。
另外，指定「甜品、飲品」半價優惠。
◎溫泉蛋凱薩沙拉(小份)
溫泉蛋可換成水煮蛋。
沙拉不錯，吃起來挺清爽。
◎香炸雞軟骨
剛好不久前閃光在名古屋吃過這道，
雖然暫時無法馬上吃到他口中所說的美味軟骨
但吃吃這個過乾癮也不錯。
◎A主餐-博多嫩雞鍋(小鍋)
這鍋真的還蠻迷你的，就像一般外面的小火鍋。
但是肉質還不錯，的確很嫩。
另外，像是旁邊的肉漿，
我個人覺得吃起來像是沒有皮的水餃，
但閃光卻覺得很好吃。
另外，因為鍋子小又不深，湯很快地就會沒有，
只好一直按服務鈴請工作人員來加湯。
◎B一品料理-和風披薩
這披薩的皮非常薄，像餅乾一樣酥脆。
上頭舖上豬、雞肉，搭配甜鹹醬汁，
雖然有點鹹，但還蠻好吃的。
因為調味頗重，所以旁邊的TABASCO醬根本沒用到。
◎C飯-石鍋叉燒拌飯
這和一般吃到的韓式拌飯很不一樣，
沒有紅辣辣的辣醬，多了日式薑絲、叉燒等，
吃起來較清淡些，有點像是有鍋巴的日式炊飯。
◎和風百匯 $75(半價優惠)
抹茶控如我，立馬被吸引住。
底層是開始是黑蜜、玉片片、抹茶布丁、些許奶油、
紅豆泥、抹茶冰淇淋，再放入軟Q的白玉。
大人味的抹茶帶點甘苦，搭配不同的配料，每一口都有驚喜。
只是，個人覺得玉米脆片量有點多，若能和其他的配料份量作些調整會更好。
這次的用餐經驗還不錯，只是味道上有點偏鹹，若能調整會更好。
另外，店家目前有壽星優惠及抽獎活動，如果有要前往用餐的朋友可以注意官網資訊。
以上，謝謝閱讀：)
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