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餐廳名稱:澄川黃鶴洞韓國料理 消費時間:2013年/11月 地址:台中市南屯區東興路二段340號 電話: 04-2473-7865 營業時間:午間11 :30~14:00;晚間17:30~21:00 每人平均價位:$400左右 可否刷卡:可 推薦菜色:海鮮煎餅、豆腐鍋 官網:http://www.hwanghak.com.tw/ --------------------------------------------------------- 圖多網誌版: http://akane77.pixnet.net/blog/post/313320005 這種冷冷的天氣吃微辣、暖胃的韓國料理最適合不過。 看到網路上好評連連,馬上揪朋友一起去嘗鮮 當天連同友人共四人用餐,剛好可以一起分享多樣料理。 晚餐時間17:30才開始營業,我們雖然有先訂位,但還是提早在門外等候。 發現旁邊也有一家較平價的「小日籽韓食館」,改天換去那裡吃吃看。 一進店裡,聽完服務人員簡單解說,開始研究菜單。 參考了桌上的人氣餐點後,三兩下就決定好菜色。 (官網提供菜單參考) ◎餐具 餐具下的紙墊,有料理的文字介紹搭配可愛的插圖。 ◎各式小菜(可續) 韓國料理必備的小菜,種類頗多。 ‧韓式泡菜 泡菜不會過辣過鹹,頗開胃。 清脆爽口,好吃。 ‧黃金泡菜 黃金泡菜適合不愛吃辣的朋友, 上桌之後立刻秒殺。 ‧青江菜 原以為就普通的青江菜,但意外地好吃。 不會太油膩,也沒有過多調味。 ‧馬鈴薯 光看它的外表我還以為是地瓜,但沒想到是馬鈴薯先生。 外頭的醬汁燉得入味,裡頭保有馬鈴薯鬆軟的口感。 ‧南瓜沙拉 韓式料理的小菜難得會有的南瓜沙拉。還蠻好吃的 ‧豆芽 韓式料理常見小菜,清爽開胃。 ‧豆腐 這盤我沒吃到,但朋友們不只吃一盤,應該不錯。 ‧鳥蛋 三顆小小的鳥蛋,裝在盤子裡顯得很單調。 幸好可以再續,不然我們會為了它打架(笑) ◎銅盤烤肉 (雙人份$680) 內容:韓式經典小菜、經選特調飲、米飯(可加價升成石鍋)、甜點、主餐4選2 ‧主餐:豬肉+海鮮 (另有牛肉/羊肉) 銅盤一上桌,服務人員就先幫忙把豬肉、蛤蠣放上去 豬肉在銅盤上滋滋作響,看得我肚子都餓了。 海鮮很肥美,完全不小氣,大推! 不論是大尾鮮蝦或是大顆牡蠣都深獲好評。 大顆蛤蠣吸收湯汁精華,鮮甜好吃。 ‧辣豆腐鍋(海鮮) $180(附白飯) 這道紅通通的豆腐鍋,是不是很吸引人? 敢吃辣的朋友一定要吃看看。 用的是韓國辣椒粉熬煮,辣度夠,也很過癮。(建議選小辣就好) 湯匙一挖開,除了Q嫩的豆腐外,還有肥美的海鮮。 有海鮮作提胃的湯頭,鮮甜好喝,微辣的口感,讓肚子都暖了起來。 值得一提的就是那一塊塊的豆腐,真的是超~~~~好吃! 完全不是一般般的豆腐呀~ 吸收湯汁後更美味。 湯頭淋上白飯也很好吃~ ◎全州石頭拌飯(牛/豬) $250 韓式料理必點之一。 雖然只是道簡單的料理,但好吃跟不好吃差很多。 我們冒險點來試試,幸好沒有失望。 一般吃石鍋的時候,我都喜歡自己拌, 因為喜歡鍋粑,所以都會等上桌幾分後才拌開。 不過這裡的服務人員很堅持要幫我們拌。 鍋粑!鍋粑!我愛鍋粑~。 帶點焦脆的米飯、甜辣的韓式醬料、豐富的蔬菜,雖然再簡單不過,卻很好吃。 可是...以價錢和口味來說,我還是喜歡新光的長壽。 ◎海鮮餅 $350 雖然它們的海鮮煎餅比別人家還要貴,不過卻很值得! 煎餅的份量絕不小氣,裡頭的料也很實在。 吃煎餅最怕的就是只吃到麵糊的味道,只好靠醬汁稱場面。 但它們家的餅皮不僅不會太厚,外層也煎得恰到好處, 尤其是邊邊稍帶焦脆的口感,更是令人難忘! 這道海鮮煎餅應該是目前在臺灣吃到最好吃的煎餅了!! 即使吃到胃很撐,還是止不住地一直夾...。 ◎鮮果蜜凍飲(檸檬) 飲料也不是普通的紅茶或綠茶。 如果不去冰的話,就是酸甜的冰沙 搭配開胃的韓國菜,好過癮啊。 ◎甜點(聖代/熱茶) 這杯聖代吃起來就很像夜市路邊的冰淇淋, 不難吃,但也沒什麼特別。 - - - 用餐心得 - - - 近期韓國料理在臺灣是一家又一家開,但道地好吃的不多。 住在台中的韓國人心中首選應該是三元花園, 實際吃過後雖然真的不錯但價格頗貴。 這家黃赫洞論價格與美味度,cp值算高,值得再訪。 唯一不太喜歡的就是限制用餐時間、須點烤肉才有小菜。 看店家外面的紅布條得知, 近期大雅地區即將開分店, 住在大雅附近的朋友, 想吃韓式料理的話也不用跑那麼遠了。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.92.42