餐廳名稱：Buono波諾義式廚房
消費時間：2014年/1月
地址：台中市北區博馆一街3號 (近科博館)
電話：04 23296198
營業時間：(週二-週日)AM11：00～PM15：00 / PM17:00~PM21:00
每人平均價位：300up
有無包廂：無
推薦菜色：燉飯、義大利麵
-------------------------------------------------------------
◎網誌好讀版：
http://akane77.pixnet.net/blog/post/343641599
一直以來我都覺得燉飯是軟軟的像稀飯一樣，
因為本身還蠻喜歡黏呼呼的飯，
所以對於一般常吃到的軟爛燉飯不怎麼排斥。
直到有天在帕帕咪雅吃到米芯稍硬的燉飯後，
才恍然大悟原來真正的燉飯是這種滋味！
透過日文班的美人姐姐介紹後，
原來在科博館附近的小巷內也有一家道地的義式料理，
尤其是它的燉飯朋友更是大力推薦。
假日傍晚和朋友約在這裡用餐，從門外探望，
我們似乎是當天的第一組客人。
推開木製的拉門後，小餐館的氣氛讓人覺得很溫暖。
不論是木製的桌椅、地板，或是可愛的雜貨擺設，都好討喜。
這樣的小餐館好適合和好友談心。
菜單很簡單，選擇不少，除了義大利麵、燉飯，還有pizza。
另外也有開胃菜、酒類可選擇。
主餐加100元就可升級套餐
◎市場濃湯
這樣冷冷的天氣裡，好適合來上一碗溫暖人心的濃湯。
湯裡看得見細細的南瓜渣，雖然簡單但卻很好喝。
◎手工麵包
麵包是簡單的法國麵包
，比起旁邊的抹醬我更喜歡把麵包沾入濃湯中，
麵包吸附濃湯後就是有種說不上來的魅力啊。
◎義式油醋沙拉
醬汁是典型的油醋，淡淡的酸鹹味，搭配生菜很合適。
比起千島醬，這樣不油膩的醬汁更吃得到蔬菜的鮮甜。
◎茄汁野菇雞肉燉飯 $260
期待已久的燉飯終於送上桌了！
熱呼呼的樣子看起來好誘人～，
雖然份量看起來不多，但全部吃完後卻飽到不行。
燉飯果然就像想像中的好吃，
保有米芯稍硬的口感，燉煮得恰到好處，
雖然沒有去過義大利，
但我想真正的燉飯吃起來應該就像這樣子吧？
整盤吃完後也不完全不反胃，也不膩口。
對了，燉飯上還放上一小塊乳酪，
和燉飯一起入口真的是絕配。
◎辣味巴薩米可煙燻鴨胸麵 $240
朋友點了一道名字落落長的義大利麵，
割愛分給我兩塊鴉胸嚐嚐，
薄片鴨胸淋上那不知名的靈魂醬汁，
實在是好好吃啊（轉圈）
◎伯爵茶
飯後送上兩杯熱熱的伯爵茶，
就這樣配著熱茶和朋友聊到店家要打烊，
實在是太佩服自己的長舌功力。
◎黑板上寫著wifi密碼和當週商業午餐內容
商業午餐似乎是免費升級套餐，感覺好划算唷。
可惜的是星期一公休...(淚)
櫃檯擺得滿滿的，卻不讓人感覺雜亂，反而覺得還蠻有味道的。
這裡的氛圍、料理都讓我很滿意，
這樣小小的餐館雖然沒有華麗的裝潢，
但卻給人一種好親切溫暖的感覺。
下次有機會一定要再來試試別的菜色：)
－ － － － － － － － － － －
本篇食記完，謝謝閱讀
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.253.82.240