推 zoeai:永昌的紅湯太鹹也太油,清燉的肉又不夠味,我都點白湯紅肉 10/17 10:03
※ [本文轉錄自 BigBanciao 看板]
我最近受到牛肉麵節的宣傳效應
每天老是想吃牛肉麵…(版上最近也一堆牛肉麵的消息啊~)
所以在昨天跑到food版爬文後 就去了去年投票得名的
唯一一家板橋的牛肉麵店－永昌
(在中山路二段… 約是建華銀行對面)
老實說 我不常在那種專門賣牛肉麵的地方吃牛肉麵
對我來說 牛肉麵就是牛肉麵 還分「牛肚麵」、「綜合麵」(牛肉+牛肚)
「筋肉麵」(顧名思義就是半筋半肉的麵)… 光招牌就看得我眼花繚亂
然後 每種麵都還有分為「大」、「小」碗 相差20元…
最基本的牛肉麵小碗是 90起跳 而筋肉麵大碗 則大概是130
再往上還有沒有 = =" 呃 我忘了 價位太高的我的腦袋會自動省略~
另外 還有分的是「清燉」和「紅燒：大辣、中辣、小辣」
我叫的是紅燒小辣的綜合麵
點了後 來的速度很快(因為只要煮煮麵 其他的料都是準備好的…)
就在我開始品嚐的時候 發現才5點出頭 就有好幾個人要外帶
看來生意真的還不錯~
回到桌上這碗麵~
首先吸引我注意的 是裡面為數不少的「牛肚」
看起很充實 每片都還蠻夠份量的 不會有那種薄到只是裝樣子的感覺
吃起來也蠻有嚼勁的
接下來 是它的牛肉… 跟我以往吃的牛肉麵不同
永昌的牛肉是用「牛肉片」 也因為是切片 所以比較沒有那種「大塊咬肉」的感覺
不過 也不算很薄啦！ 吃起來倒是蠻嫩的 有種入口即化的錯覺
在麵部份… 其實我要求不高耶… 所以 就沒有特別感覺了…
湯的部份的話… 因為我本來就口味重
所以對於版友說的「太鹹」的問題 反而沒有感覺
還覺得蠻好喝的… 雖然是有一點甜…但是不會甜到讓我覺得膩的感覺
嗯…所以…我把那個最高熱量的湯的部份… 喝完了 = ="
其實我吃過的牛肉麵不多…
而其中最有名的 就是「大庭」而已…
不過在我覺得 永昌還算不錯啦！ 雖然在價位上 是比大庭高了一些
不過 選擇相較之下也比較多、湯頭也還蠻好喝的…
還算會再去光臨的地方囉~~
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
順便說一下… 我目前吃過最便宜的牛肉麵
是在大智街裡面 大概在「朋友車站」的摩托車店對面的那家
「明華園牛肉麵」(謝版友提醒~)
應該是６０左右就可以吃到「牛肉麵」吧！
我弟說還不錯… 我是覺得價格上讓我喜歡…
應該算可以試看看吧～
嗯…接下來想往巴蜀和瑭記前進啊！！！
--
▂▃▄ ▄▂ ▄▃▅ ▃▅▂
█ ◢ ▎ ▌ ▋ ▍
▋ ▌ ▎▃▂ ▎▂◤ I Come From Banciao...
▍ ▊ ▋ ▍ ◣ http://photo.xuite.net/ynchich
▌ ▋ ▎ ▎ ▋ □□□□□□□□□□
▂█▁ ◥▄█ ▎ █▂◤ ■■■■■■■■■■ by ynchi
--
※ 編輯: ynchi 來自: 61.229.204.74 (10/17 10:02)