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電話：(05)532-4253
地址：雲林縣斗六市興北街78號(斗六西市場內，鄧記肉圓旁邊那條巷子內)
營業時間：am8:00~pm9:00
停車問題：機車方便，可以停外面民生路
小時候只知道吳記和鄧記，還有偶爾會路過文化路上的范氏肉圓生
從來不知道阿梅，跟鄧記比起來，他實在太不顯眼了
因為外食機會大增，才踏入這家店
老闆看起來很年輕喔
問他可不可以拍照，他還問我需不需要他離開一下？
牆上的手寫菜單
有肉圓、米糕、丸子湯、魚丸湯，還有訂做結婚米糕，不過米糕現在停售
除了菜單，還有美食節目的採訪照片
桌上沒有點菜單，口頭點餐後，吃完再結帳
肉圓（不加辣）/一粒20元，淺碗裝
肉圓（加辣）/一份兩粒40元，也漲價了，聽說以前一粒15元呢 Q_Q
附贈清湯一碗，外帶的時候老闆也會詢問是否要包湯
清湯微鹹，但沒有放胡椒鹽，吃完肉圓來碗清湯可稍去油膩
肉圓用淺盤裝著，切成小塊，食用方便
吃之前要攪拌均勻，不然味道忽甜忽鹹忽辣很奇怪
褐色醬沒有吳記甜，醬油比例多，若說吳記是甜中帶鹹，那阿梅就是鹹中帶甜
辣醬看起來紅的可怕，但不怎麼辣，甚至有點死鹹
和吳記的甜中帶辣的滋味相比遜色不少
因為辣醬的關係，不加辣肉圓沒那麼鹹
內餡是肉和竹筍，肉是長條狀的，和鄧記一樣，調味有點像米糕用的肉
說到這邊，感覺阿梅好像什麼都輸人家耶？
在ptt雲板評價也很兩極，但我覺得阿梅肉圓挺好吃呀！阿梅肉圓的外皮很對我的胃阿！
皮厚（跟斗六其他肉圓相比，阿梅的皮應該最厚），半透明很有彈性
但又不會軟黏，皮邊緣炸的稍硬，有點脆
帶點油的肉圓讓醬料的鹹味變得滑順，不那麼死鹹
配上Q中帶點脆硬的肉圓皮很對味阿～我個人比較喜歡加辣的肉圓，比較夠味
清湯我會直接喝，因為倒入肉圓盤中那個醬不會融，有點小結塊
這樣形容或許太抽象了，醬油味重、肉很像米糕上的肉，皮厚又Q，稍油
阿梅肉圓是目前我吃過最台的肉圓 XDD
（每次說到傳統小吃攤販什麼的，我都會想到醬油味嘛）
寒冷的冬天吃一碗熱呼呼、醬油味重的肉圓，再一口氣喝下熱清湯，很舒服唷～
至於牆上的丸子湯和魚丸湯我不推薦
丸子是小顆的，而且不好吃，吃起來ㄆㄛˋㄆㄛˋ（不知道國語怎麼講），感覺好空虛
范氏肉圓生的貢丸湯雖然15元，但是有兩顆大貢丸呢～
單就肉圓這一品，目前個人排名是：
吳記≒鄧記>阿梅>范氏肉圓生>>>>東市
除了東市肉圓，以上幾家肉圓各有特色，我覺得都還蠻好吃的拉～
排名後面的並不代表我覺得難吃喔，只是想吃肉圓時的優先順序
不過排名也不是絕對的，想吃哪家要看當天的心情、天氣、想喝什麼湯
以及我的荷包大小 orz
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