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http://youshow.pixnet.net/blog/post/23338534
地址：雲林縣斗六市民生南路雲林溪攤販集中市場前
（雲林縣斗六市民生南路0號）
營業時間：10:00~22:00
電話：05-5347658、5347600
停車問題：方便，前面就是集中市場的停車場
先來篇新聞，再來寫消費心得吧。
http://ppt.cc/pQJw
藏在貨櫃裡的比薩店 斗六比薩大王 2006-12-31
今年將邁入第11年的比薩大王，過去11年前剛加盟於比薩大王連鎖體系下的張老闆，
的決心，慢慢誇出、一步一步的傳出口碑，打造出專於斗六地區的特選風味比薩。
【原料斷層 找出新出路】
負責配送原料及技術輔導的比薩大王總店倒閉後，全省許多加盟店也隨之關店，
但不服輸的張姊弟，為了餐廳，一切從頭開始，從商品、採買、研髮菜色、料理、室
內裝潢、人員訓練，通通兩人包辦，為了研究新菜色、姊弟兩人一次又一次的嘗試，
直到滿足才推出，個層雖然辛苦到讓客人品嚐到好吃料理是張老闆最大的成就感。
【不起眼的貨櫃變成比薩餐廳】
位於斗六市民生南路口的比薩大王，原本只是兩座貨櫃，卻在張老闆的巧思下成
為高格調的餐廳，以米色係為主的空間感加上鵝黃色的燈光、再以米、褐雙色座椅配
搭，營造出典雅休閒的用餐環境，成為年輕族群聚餐約會的最佳場所。
【特色性餐點】
比薩、義大利麵、焗烤飯是為餐廳中的三大主流餐點，比薩餅皮以外酥內軟為主
軸加上豐富性的食材，接著鋪上厚厚的起司，濃濃的香味從烤箱中傳出，光是味道就
讓肚子都咕嚕咕嚕叫起，黃金色的比薩味道真迷人。
在此推薦給讀者義式風味中的主角義大利麵，義式蛤蜊墨魚麵，以價格昂貴的墨
魚義大利麵及新鮮蛤蜊做為食材，加上獨門配料與義式香料組合而成，香味在口中流
動著，Q嫩的墨魚麵在舌齒間跳動，新鮮的蛤蜊中帶香料美味，相當好吃，一不留神可
是會馬上吃光光。
此外張老闆表示：「我們的餐廳相當注重乾淨衛生，客人用餐環境到餐廳廚房都
是乾淨整潔的，一切都是親手料理絕不用調理包、此外為了客人的健康著想，不惜成
本，使用橄欖油及不添加味素，要讓客人吃出美味又健康，市場再低靡、原物料在貴，
我們依然堅持如此做法絕不改變。
（新聞結束）
這是2006年的新聞，比薩大王在2009年邁入第14年。小時候這家店是貨櫃屋，下課去
黃昏市場，經過什還會看到黃色的燈光，現在他已經有店面好幾年了，但每次經過店
裡都沒什麼客人，就連假日用餐時間也不過1.2桌，這樣還能在斗六開那麼久，我非常
訝異，難道他們還有做其他生意，譬如外燴、團膳早餐之類的？
雖然住在斗六，但從來沒有來過這家店，我弟好像在還是貨櫃屋的時候，吃過他們的
披薩，覺得不錯，不過是厚片吐司的那種，現在已經不在菜單上了。去年心血來潮，
放假打算去吃吃看，能在斗六生存這麼久的店東西應該不錯吧？
新聞把這家店寫的非常好，但吃過後我覺得非常普通，用一句話形容他的三大主流餐
點：披薩、焗烤、義大利麵—非常台式，難道這就是「斗六地區的特選風味」的意思
嗎？
店門口，旁邊還有個小花台，可惜不夠大，如果能放一組桌椅就好了。
木質桌面，米褐雙色椅子，柔軟舒適，陽光自然灑進室內，明亮寬敞，讓人覺得輕鬆
愉快，和以前感覺昏昏暗暗的樣子比起來差很多。
菜單換過了，去年還是淡綠色的菜單，我比較喜歡現在的棕色菜單，比較有整體感。
沒有漲價，只是在餐的加點區多了玉米濃湯，以前只有紅綠茶。
店門上面貼著四季生活館特約店，有卡可打折，但結帳時才發現原來只有點心類打九
折，有點無言，菜單上並沒有註明這點，門口的特約貼紙匆匆一瞥，沒注意到是否有
標明優惠。我還記得店員回答說：「因為價格已經很便宜了，而且有加點區…」之類
的話，但與其這樣，還不如不要用什麼特約店嘛。
特約店應該不止四季，但我只記得四季生活館。
餐點分以下幾個區域：（先結帳，後上餐）
比薩：10吋（1～2人份）280～300元，起司加量50元
12吋（3～4人）415～450元，起司加量60元
14吋（5～6人）550～580元，起司加量70元
焗烤飯類：100～120元，起司加量30元
義大利麵專區：110～170元
異國風味炒飯：90元
以上餐點加點紅綠茶15元，玉米濃湯20元
麵食區：80～115元，加點紅綠茶15元
火鍋：190～220元，附紅茶、白飯
咖啡（只有兩種）：60、70元
點心20～60元
湯類（三種）：40～60元
茶飲：35～50元
果汁：65～100元
蘇打（可樂和雪碧）：40元
奶茶：45～50元
用廢紙編織後再上色的醬料籃，和餐廳裝潢蠻搭的。
若是有點披薩，店員會拿一籃過來，有蕃茄醬和胡椒鹽類，沒有起司粉。我不喜歡這
牌的蕃茄醬，不夠酸，感覺有點像漿糊。
披薩的餐具和免洗紙盤，用免洗的感覺有點奇怪
紅綠茶，普普通通囉
10吋總匯披薩/280元，起司未加量
現烤披薩，熱呼呼的餅皮外面微脆，裡頭鬆軟，帶點麵粉香味。雖然起司未加量，但
不算少，拿起來會牽絲，感覺很不錯。味道部份就很普通，青豆好多，挑食了人要考
慮一下，或者詢問店家可否不要放。
10吋兩個人吃蠻少的，我和老弟根本吃不飽，蠻後悔點披薩的，不難吃，但也沒什麼
特色，必勝客脆皮吃起來比這個滿足多了。吃完超空虛的，這種價位和口味還不如去
吃市場裡的馬沙義大利麵，加上我討厭提供的調味料，扣分，絕對不會再點。
我和老弟對披薩的評價不高，但還是有人喜歡吧，最近去比薩大王兩次，雖然客人一
樣稀少，但都有人點披薩；一次是一對夫婦模樣的雙人組，另外一次是國中生們的慶
生，一群人好像點了2個。
蘋果派/50元
只有點披薩太單調了，所以加點了蘋果派，和想像中的非常不同。因為標榜現作餐點，
所以本以為會是像麥當勞那種，或是像薔薇派那樣，沒想到只是冷凍酥皮加上蘋果醬！
這種我也會作阿 orz 點薯條都比點這個好
玉米濃湯/加點區15元，也可單點/40元，但單點大小應該會不一樣。
換菜單後的加點區多了玉米濃湯這項，就點了，心想搭配焗烤應該還不錯。非常台式的
玉米濃湯，非常稀，沒有奶味可言，非常像以前國小營養午餐裡會喝到的那種，只是稍
微濃一點，蛋花多一點，乳瑪林之類的東西放的多一點，上面還有油花呢。一些平價的
牛排館應該也是這型的湯吧。
續點率，零，我還是乖乖點紅綠茶就好。
奶油培根義大利麵/110
麵量和馬沙義大利麵有的比，乳白色的醬汁配上培根和香料看起來很可口，但仔細一
看我有點囧了，還沒入口我就知道麵條煮得太爛了，一吃，果然快變成陽春麵了，真
是可惜了他的醬汁。
同樣是奶油類的義大利麵，比薩大王的醬汁比馬沙的奶油培根蘑菇義大利麵好吃多了，
這才算是白醬阿！整體來說，扣掉馬沙隨餐附贈的飲料和濃湯，兩者價位差不多，但馬
沙的麵條、調味（不含奶油系列）、湯都比較好吃，量也不少，所以要吃義大利麵還是
去馬沙吧。
黑胡椒牛柳焗烤飯/100元，起司未加量
這是三大主流餐點當中我最推薦，也是唯一會續點的品項。
飯量很多，填的滿滿的，整個澎起來。飯不是白醬，也不是紅醬，而是牛肉炒飯，幾乎
沒什麼醬汁，台式的很徹底的焗烤！但也最有特色！上次去吃飯，我看到有阿公帶孫子
來外帶唷 XDD
還算可以的一家店，如果臨時找不到店家和朋友喝茶閒聊，熱門的簡餐店都客滿，可以
考慮比薩大王，價錢便宜，餐點種類沒有陽光棕櫚多，但不必等就有位子 XD
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