無事的週日早晨，就著天光和姐妹淘交換瑣碎心情，是生活裡平靜美好的小高潮。
視線寬闊綠意滿眼，一些輕食加甜點，應是早午餐最佳選擇，於是到了夏日陽光美國冰淇淋文化館。
Bigtom美國冰淇淋文化館是待訪清單裏一延再延的項目，年初聽托福老師一句"光復南路及仁愛路交接處有台北最好吃的BAGEL"，便記在心上，卻從未有動力推開大門--即使已經搬到附近約莫半年，而且周周經過該處。這回還是靠小P的一封轉寄信，才興起此時不去更待何時之感。一嚐果然驚豔，甚至當天晚餐拉著王老頭又去了一次。
Bigtom是一棟平房式的建築，白的紅的鮮豔色彩和頂部的乳牛圖案，使建築外觀洋溢美式亮麗風情，靠翠湖側有為數不少的戶外座位散落在濃綠的樹蔭之下，堪稱台北市區內數一數二的戶外cafe。店內格局則分為三個不同風格的區塊，我稱之為光復南路側的玻璃屋、中央的都會咖啡館、內側的乳牛主題區。玻璃屋面對Bigtom本身的庭園造景，桌子較小，適合2-4人，椅子是許多室內設計師愛用的高腳喇叭椅，色調為黑白二色，此處有一台大型冷氣，十分夠勁；都會咖啡館走簡約風，單純的深咖啡木桌椅搭配米色椅墊或單椅，骨董級冰淇淋製作器具和照片多展示於此區；乳牛ꔊD題區的桌椅均佈滿乳牛斑紋，椅子是舒適的單椅，可以容納較大型的聚會。我們在11點到達，客人不多，便佔據了乳牛區舒適的六人座位，大片玻璃窗使室內非常明亮，充滿元氣。
BAGEL有燻雞、鮭魚、牛肉三種口味，均以套餐形式供應，並附上一小碟酸黃瓜，飲料可選花果茶、美式咖啡或柳橙汁。藏著葡萄乾的貝果軟硬適中，盡職地扮演好包裹者的角色--也就是說以不喧嘩的存在感和香氣烘托餡料的美味。由於我當天就嚐了三種口味，所以能很立即地分辨其中的不同。三種肉類的肉質都是軟嫩的，燻雞的燻味不重不膩、鮭魚就是鮭魚，牛肉算是氣味較濃厚的，基本上材料比一般的咖啡或簡餐店好些，而那含濃濃起司香的醬料，應是這美味的靈魂。
至於冰淇淋方面，由於我只吃草莓、巧克力和抹茶幾種(還有義大利冰淇淋的西瓜)，無法推薦口味。但這裡的草莓和哈根打斯一樣擁有香濃而天然的氣味，口感更加綿密黏稠，而且甜度低，也是能讓人微笑的冰淇淋。招牌"鐵板紅酒冰淇淋"一大球香草冰淇淋下鋪著熱呼呼的蛋糕(好像是布朗尼吧)，上桌時淋上紅酒滋滋作響，很是氣派，不過味道甜膩，也許四人共食較佳。
美國冰淇淋文化館在國父紀念館光復南路入口右側，還有台中新竹兩處分店。
Bigtom 美國冰淇淋文化館地址：
台北市仁愛路四段505號(國父紀念館內)
新竹市文化街10號
台中市雙十路一段125號
PS. 聽說新竹的bagel遜於台北店
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