<蘋果的遊戲>
位於充斥吃到飽蛋糕店的東區巷弄中,因採訪而前去。主廚推薦了380元的燒烤香蘋雞套餐,我選擇的餐點內容為:
法國麵包佐蕃茄沙沙醬:酸辣的沙沙醬佐麵包是歐式餐廳裡不常見的搭配,頗為開胃,但我還是喜歡佐橄欖油番茄或鵝肝醬。
凱薩沙拉:偏酸的凱薩醬,嚐得出是廚房現做的醬汁,而不是用美乃滋或現成醬汁的敷衍品。主廚加了較多的鯷魚,還有檸檬汁、酸豆等配料。
海式巧達湯:香濃,但兩尾冷凍蝦不新鮮的滋味嚴重破壞了我對這道湯的評價。
燒烤香蘋雞:醃製和燒烤的過程以及醬汁都加入蘋果,燒烤的時候也塗上照燒醬,單吃雞肉味道清淡,但雞皮上的辣粉和醬汁很能提味,配著吃還不錯。配菜除了蔬菜外,還有番茄燉飯和馬鈴薯泥,燉飯雖配合台灣口味將飯煮軟,但甜甜的相當可口。
提拉米蘇:自製的提拉米蘇特意做成接近慕斯口感,較不濕潤但也別有風味,個人認為比Starbucks的好吃一點。
熱咖啡:老闆強調是和illy同級的豆子,但請烘培廠製成餐廳偏好的口味,可惜略酸強烈的味道並不對我的味。
寬敞帶地中海風情的店內空間,由曾身為廣告公司AD的老闆自行設計,經常有婚紗公司歡來取景(當天便碰到一對),店裡還養了幾隻寵物鸚鵡,會不斷發出怪聲,氣氛輕鬆,主要客層20-30歲的年輕人。整體而言,價位中等,食物雖不能讓人滿心感動、但也絕無怨懟,可惜這樣的餐廳太多....
*蘋果的遊戲
台北市敦化南路一段177巷19號 02-2778-3193
<勺勺客秦味館>
勺勺客是我慕名已久的餐廳,勺勺客秦味館為仁愛路勺勺客老闆弟弟開設的餐廳,因離家近便選擇了勺勺客秦味館,心想兄弟間應不致藏私太多。
三個女生嚐不了多少菜,酸辣土豆絲和嗆肉高麗菜兩樣炒菜口味還不錯,有點並不討厭的焦味,但非常油;水餃(忘了名字)皮厚有彈性,但餡料亦是油滋滋;葫蘆頭泡饃內有軟爛豬腸和豬肉、粉絲和其他配菜,掰成小粒的泡饃嚼感頗佳,湯頭頗鮮,比起羊或牛應是較清淡的選擇;新疆羊肉串上灑滿香料和辣粉,可惜size只有大陸版的1/4,和一直念茲在茲的羊肉串形象差距過大,還好吃起來仍是可口;甜點奶香小饅頭真讓人滿心歡喜,原以為是陽明山上那種沾煉乳吃的蒸小饅頭,沒想到卻近似炸銀絲卷的口感,黃澄澄胖墩墩的模樣很是討喜,剛炸好的香噴小饅淋上煉乳,非넊`可口,簡單樸實的點心卻給人十足的感動。
近日內將再度造訪,反正離家夠進,價位和日式拉麵相去無多,單點麵類可作為日常午晚餐。
*勺勺客秦味館
台北市延吉街138巷2號 02-8771-3288
<阿吉師>
非常期待的一間店。位於傳統市場內的無座壽司攤,用餐時鄰攤正好在安置魚貨,要價單隻兩百元生猛大明蝦不時蹦水面、跳到我腳邊翻騰,頗為刺激。
雖然看過許多好評,但第一次來嚐鮮並不打算花大錢,只請老闆配了四百元的握壽司。因為老闆一直碎碎念市場待會要普渡要大家快吃,所以記不太得食材,約莫是鳥貝、甜蝦、海膽、鮭魚、鮪魚、某白肉魚、花枝等等。材料很新鮮,除了對我而言過於有嚼勁的貝類、以及我被分配到的那塊帶筋鮪魚之外,每一樣好吃,尤其是第二道上來的甜蝦,美味一直繚繞在記憶裡。免費供應的魚湯,熱騰騰的,清爽鮮美。
四百元的價位不太能吃飽,由於本人食量不小,本想至士東市場二樓美食街再填填肚子,但一聞到那嘈雜的油煙味,便決定還是別讓小吃的大量調味料蓋過生魚的滋味了。同行的友人直說下次要來個每人一千元的好料,我則是滿心期待著那天的到來。
*阿吉師 握壽司、生魚片
台北市士東路100號士東市場一樓102攤 02-2836-3524
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◆ From: 203.203.28.47