推 Delilah:能吃圓鱈是件有福氣的事 04/19 18:22
推 tingd:他們的真的很好吃 超愛 只是要特地回嘉義吃很麻煩 04/21 22:24
餐廳名稱：紅花鐵板燒
地址：嘉義市大雅路二段四一二號
電話：不知
營業時間：不知
價位範圍(每人)：不知
最近真是超級有口福的，自從上禮拜五的茹絲葵，今晚又被老闆請客大啖海鮮鐵板燒
首先，是老闆親自下廚替我們料理〈原來教授是他家的vip，所以千萬別問我價錢，我只是
一介食客〉。服務生是一郭可愛的女生，他替我們呈上了味增湯，裡面有豆腐，因為有點
鹹我沒喝多少，我老闆倒是喝光光。〈他餓昏了巴〉，隨湯附贈一郭開胃小菜，涼伴洋蔥~
這一道超好吃的，配著帶點醬油味道的油醋中和了洋蔥的辛辣感，我老闆一下子就吃光光，
店家馬上又送上一大碗來~
鐺鐺~~~今晚的重點來拉~~~
一、 開胃菜：干貝佐柳橙醬與鮮綠海藻〈還是海帶芽？〉我比較喜歡它這道的柳橙醬汁
，微酸又不膩，馬上破除了我對昉間一般鐵板燒流於油膩的成見。干貝部分稍嫌過
硬，不過也算不錯。
二、 墨魚
兩塊大約八公分長的墨魚片，搭配翠綠鮮脆的蘆筍，好吃!!
這道墨魚，就沒有先前干貝過硬的缺點，可以一口口品嘗他的鮮美~
三、 煎圓鱈
我本來就愛吃鱈魚拉~~~好吃～而且店家挑選的部位不但可以嚐到內部肉質鮮嫩，
配上微脆的外煎部分，我真是超愛的~~重點是完全不會感覺到過多的油脂!!這一
點要大加分!!上面還墜著好好吃的魚子醬咧~~加分加分!!
後來店家還作了例外一道圓鱈料理，在此不贅述拉。
四、 鱸魚清湯
裡面墜著薄薄薑片~~~好吃!!湯也好好喝!!
五、 炒青蔬
奶油佐高麗菜與清脆空心菜~~~我個人比較喜歡奶香味的高麗菜嚕~
六、 煎嫩雞
香香大蒜加上鮮雞肉塊~~~好吃~
七、 嫩牛排薄片….這道我沒吃，我不知道，不過聽老闆說是很讚。
八、 煎大明蝦
挖賽~~不愧是零晨才送來的鮮貨，肉質沒話說，連它的頭部也好鮮嫩~~!!
要不是在老闆面前要維持形象，我還想直接拿起來啃喔~
九、 煎香蕉
吃新鮮的嚕~~因為老闆聽我是第一次來所以特別為我作的
不過壓~我還是比較喜歡它的海鮮~~
十、 布丁
不是那種統一布丁軟軟的，帶著Q度~~~好吃好吃~~~
個人淺見：
若是偏好清淡菜餚，又熱愛海鮮的人，與其準備二千大洋吃茹絲葵
倒不如吃這家鐵板燒嚕~~
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