[食記] 花蓮 家 南洋精緻料理

[yarwen (阿文)]

餐廳名:家 南洋精緻料理
地址:中美路5-8號
電話:[phone]
圖文網誌板:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11130051
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自從發表了皇后咖哩的食記後

推文內有一半都有提到的就是這家 家 南洋精緻料理

想到就來吃吃看...



店內環境其實不大...屬於比較狹長的..

整體的佈置而言算不上是精緻...

但還算整齊乾淨...比較有特色的大概就是能夠看到窗外的景色..

當然也可以讓經過的人們看看你...





我忘記這道菜的名字了 ..

好像是他們的招牌菜什麼魚片的吧..

做的是不錯...但是並不覺得有南洋的風味..

不過魚肉還算嫩及大份....

基本上表現還算水準之上...





我的南洋風味咖哩雞..

基本上當我吃了第一口之後..

我就覺得這家店的取向的確跟皇后有所不同..

家的醬比較稀且比較辣 就以南洋風來說 ..

家的醬少了那種特別的椰奶味...

且很明顯的可以感受的到 家的醬辣味是來自於辣椒的子...

不同的是皇后的醬汁椰奶味較濃 且辣味也不會如此的死..

我倒覺得家的醬汁還比較像印度的香料的感覺..

而在菜色方面...家的肉真的很多..但是蔬菜只有馬玲薯和紅蘿蔔..

相比之下 皇后的蔬菜也比較像是南洋風的咖哩那樣加入葉菜類的蔬菜..

所以基本上雖然家的表現也已在水準之上 但以其價格而言..

我會比較喜歡皇后咖哩...



.
搭配的咖哩薯泥沙拉是還不錯..但我吃過比這口味還棒的...

整體的擺盤顯得有點空...

且給的是白飯而不是像皇后咖哩那樣 給的是薑黃飯..

整個精緻度就下降很多了...雖然是可以免費續飯的...

可以看的出醬汁的香料...

雖然我忘記拍了 但是我有看到許多的辣椒子...(圖這不是)



甜點是紫米西米露 還蠻好吃的...

這甜點的誠意比皇后來的足..

但是皇后咖哩的甜點奶酪也是相當棒的就是了..





我的芒果冰茶和胖的玫瑰奶泡吧?我也忘了..

表現的都相當不錯....

這是加20元變大杯的版本...

飲料的表現也相當的優秀....不過皇后咖哩的飲料也不會太弱就是了..

基本上吃完整頓的飯..

心理一直都有在比較..

比菜色 比口味 比份量 比價味 比環境..

整體來說 家 南洋精緻料理絕對在水準之上...

但是呢就其整體表現 和價味而言...我會更傾向於皇后咖哩.....

不過呢 也許我沒吃對東西吧...

我一直覺得他們家的咖哩鍋很香 似乎不錯....

看看有沒有人分享囉....

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推 TT:我記得是牛板腱比較好吃 XD