店名:招待所39號
地址:花蓮市大同街39號
電話:0912257872
圖文好讀版:http://www.wretch.cc/blog/yarwen/11275408
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學妹要畢業了 說要來這邊家聚...
於是又有一篇新的食記了~~
隱身在大同街單行道的一家小店..
以中式料理為主..還有一些義大利麵等等..
菜色主打的就是上海家常菜.
店內是蠻小的..
牆壁用的是一些中英文的郵報貼起來..
還有一些裝咖啡豆的麻布袋掛著..
感覺是想營造出上海外灘那種洋人味的感覺~
整個店其實蠻小的..
有些小東西 還頗有趣的..
但是沒有營造的很好..覺得有一點亂~
我們一份一份的點...
點了靠麩.獅子頭.走油蹄膀.飛魚靠肉.紅燒羊肉..等等...
好嫩的獅子頭..感覺裡面還加了豆腐下去揉成球..
嫩..用燉煮的口味比較清淡..但是還不錯吃!!
紅燒羊肉..嗚我覺得騷味超重..馬上就把水喝完..
但是學妹說..完全不會..整桌只有我覺得騷味重..
大概是我的問題吧~
鹹蛋蒸肉..
這道還蠻好吃的..很下飯..
肉也很嫩~~
飛魚靠肉..飛魚是大港口那的
老板說是用月桃葉燻乾 所以很香..
並不是一般用曬的~
切塊的飛魚加上肉和八角下去燉 我覺得這道很好吃..
飛魚乾跟新鮮的飛魚有差..飛魚死後代謝很快..不快把腸子除掉 很腥..
所以這飛魚乾很合我的口味..湯汁也下飯..
冰糖走油蹄膀..
燉的一點都不油膩..有點像是布丁般的爽口..
好吃..
.
整桌滿滿的都是菜..
大家幾乎都要再加點一碗白飯..
至於老板說的菜飯 我在上海吃過..當時覺得普普..
也就沒有興趣再點~
飛魚肉
最後上的是黃豆肉骨湯..
黃豆燉的軟爛..好吃..
湯濃 不膩..
老闆強調這是燉了10hr的湯品..是真的蠻讚的!!
酒品..
據說晚上這邊會變身成pub..
不過我是沒啥興趣啦..
整體而言今天吃的菜色多以燉煮居多..
降吃下來..大家大概都是7~8分飽..
份量不算大~但是感覺好像蠻健康的
沒有多餘的香辛料去調味..菜色是平凡中可以吃到食物的原味..
有機會也許會再來試試其他的餐點~
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