餐廳名稱：同28
消費時間：2011年/11月
地址： 台北市信義區松仁路28號6樓
電話： 02-2722 2888
營業時間：
每人平均價位：1000-
可否刷卡：yes
有無包廂：有
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這次去的同28應該就是10年前在一個透明棚下面的同壽司
他們老闆經營有成 現在的場面變得很高級 真厲害
這次是點2500元的套餐
第一道是鮑魚沙拉 雖說是黑松露醬汁 但沒甚麼凸顯 倒是旁邊那塊
乳酪味道很濃 鮑魚切成小片比較好入口 無花果旁邊的小果實不知道是什麼
再來招待一碗炸櫻花蝦 有點小刺喉
生魚片組合上場了 分量不是很多 菜單上特別註明有黑鮪魚
又有牡丹蝦 這蝦子蠻恐怖的 之前在金太吃的有腥味 造成一整碗海鮮丼都毀了
在澄江吃的就很新鮮 同28的蝦算普通 蝦腦有點味道
招牌雙壽司的海膽和鮭魚卵 鴿鬆式裝盤創意值得讚賞，海膽下面有少少的飯，
魚卵和海膽都很新鮮，翠綠的生菜當然也是爽脆 只是不方便入口 整個吃了冷了點
羊小排很棒 烤的好香又不多羊味 他旁邊的那塊肉超嫩的 焦焦香香的滋味讓人意猶未竟
(旁邊的秋葵凍和杏梨就吃QQ的口感)
艾草干貝蝦 蠻有佃煮的感覺 下面墊著蘿蔔 算是比較沒人氣的菜
主廚精選握壽司兩貫 感覺如何呢? 覺得魚料太長不好拿 裡面的飯被我弄斷了 趕快
吃下去
黃金海膽鰤魚燒 這道是惟一知道吃到甚麼的 侍者說這是鰤魚 其他各道完全沒解釋
魚的肉質有點鬆 我想是特性 烤起來蠻好吃的 擺盤有點好玩 兩顆小黑豆
鮮魚味增汁 很多人都分到有魚的眼睛 我的是有著厚皮的魚塊 不會是土虱吧 骨頭很
多都不知道放哪 不喜歡
大扣分 簡單的水果和紅豆湯 不及格 但不管如何 這邊的價位和氣派無與倫比
就算是給板上補齊搂
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