→ cocoleeeric:為什麼不直接吃牛肉湯 因為台南很多人不吃牛.... 12/06 11:55
餐廳名稱：台南小吃
消費時間：2011年/12月
地址：各內文有附
http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12424308
今天的行程相當豐富 一開始就去阿堂鹹粥旁邊的包成羊肉 府前路一段425號
據說一天只賣一頭羊 賣完就沒啦 我點了個白飯一碗 他會拿薑絲過來 這白飯略乾
我還蠻喜歡的也點了碗大碗羊肉湯 要價160元!!好貴唷不管是吃起來 看起來 咬起來
嚼起來 都像是嫩牛肉 真是神奇 表示相當新鮮 沒有羊騷味 ..(那幹嘛不吃牛肉湯..)
湯裡有酸菜絲 是一個特點
吃完了不過癮 再去富盛號 西門路二段333巷8號
這家是扁嫂心心念念要吃的 我們能來一探也是繼上次在麻豆吃到碗粿蘭後 又一次的
台南碗粿 這黑黑的特別碗粿要用竹片畫個米字來吃 裡面有整小塊的五花三層肉
料比一般只有絞肉的豐富些
倒是魚羹新鮮好吃 又很嫩 不像阿鳳魚羹一樣魚味那麼重
下午兩點去二空眷村 可是晚了點 經過鐵路看到一家涼麵正要收攤 我們向前挺進
二空眷村 看到了新蓋的大廈 但只有一個蔥油餅攤子 還蠻多人在買
買了蔥油餅 韭菜盒 又跑去剛那洪家涼麵 買了粉皮涼麵 坐在防砲的圍牆邊吃起來
原來這就是粉皮呀 有點像米干 韌韌的 和涼麵一起吃 加上麻醬 辣油 這麼小盒根本
不夠吃 蔥油餅煎的蠻脆的 老闆加上胡椒粉 吃起來有點怪 像鹹酥雞 韭菜盒的味道
比較獨特 淡味的 但外皮清爽 好吃
吃完又到崇德街看有哪些從二空散出來的店家 我們找到了張家包子 買了些包子去
公園吃(豆沙包 花捲普通 但白饅頭有嚼勁 好吃) 可是包家臘味就沒買 豆腐香腸拜拜.
接下來又是一個重頭戲 眼鏡鱔魚炒麵 新建路21巷6號有點難找從新興路過去比較容易些
這次台南行就是吃鱔魚炒麵和牛肉湯啦 都吃勾芡的來比較 這眼鏡位在國宅 五點多我們
去就蠻多人了 他有兩個用餐區 對面那個還蠻"雅座"的
雖說是鱔魚專家 怎麼櫃子裡那麼多花枝呀 那只好叫一碗生炒花枝來吃啦
花枝很厚 又脆 給料不手軟 老闆就是眼鏡吧 很有達人氣勢 站在那邊一夫當關 也不用護
腰甚麼的 就炒起來了 稀哩呼魯的喝下生炒花枝 真是過癮
老闆把超大量的鱔魚根本就堆在占板上 不用裝盒 用量太大了 這鱔魚炒麵能難吃嗎??
雖然麵體也是用保溫的 但是鱔魚卻是一份一份炒出來的 眼鏡老闆的架式讓我覺得這盤
炒麵的溫度和滿足感上升 吃起來的口感也較脆 醬汁是甜中帶著俐落 好吃
下午去台灣文學館 用腦過度 先買點甜食來休息 友愛街國華街口
三合一 白糖粿 芋頭酥 番薯酥 白糖粿就是炸寧波年糕沾糖 而蕃薯酥中間居然滴蜜出來
真是太好吃了! 可芋頭酥就太乾
雙全紅茶 中正路131巷2號 巷口正在修路 有點難找的小巷口 要有地址才找的到 據說是
泡沫紅茶的始祖 電視節目都有介紹 當然要喝 小小一杯20元 但是值得 不像一般紅茶會
澀 這家很順口 口味類似花蓮廟口紅茶 就是純喫茶啦 但是不會澀 真的
休息完再度出擊 路上看到一家糕餅店 萬川號 同治十年創立 買點傳統糕點晚上吃
就是拜拜時的鹹糕 有點滯喉 還有綠豆糕 黑糖糕 清朝時的滋味 有甚麼好要求呢
阿村牛肉 保安路41號
也是我的目標 他的好在於沾醬有很特別的風味 是有放番茄切盤那種感覺 肉片應該
是菲力那樣的切薄片 所以肉紋理比較明顯 我喜歡這樣的方式 她的營業時間從凌晨
4點到賣完 晚上6點到賣完 頗長 老闆看起來累累的
後來去了永華夜市 沒甚麼東西 但有一攤冬瓜茶真的在熬冬瓜 要一杯溫的 他是用
原汁稀釋的 味道也普通
花園夜市就熱鬧多了 本來想買一家現烤的德國豬腳 但是人太多 也要等 就買另一
家 豬腳 松坂肉 鹹豬肉 2樣100
這家還不錯啦 吃好玩的 不想排隊可以試看看
感謝大家收看
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