餐廳名稱：DANNY&COMPANY
消費時間：2012年/8月
地址：台北市大安區四維路52巷33號
電話：02-27059911
營業時間：
每人平均價位：1200~
可否刷卡：Y
有無包廂：
推薦菜色：紐約客牛排
http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12432439
摘要
茹絲葵還是心目中的牛排王者 最好的吃法是先打電話預約牛排 到了坐下去 飢腸轆轆就
大塊吃肉 吃完 爽了 要點麵包 湯 其它再說 這真是至樂啊
如果對鄧老闆的料理方式鍾愛 那去SONOMA 他的全套包含 湯 前菜 牛排到甜點 和
DANNY& CO的有80%完整度 但是只要700加一成
如果到DANNY&CO 我相信紐約客牛排是CP值最高的 因為羅西尼牛排那塊鵝肝要價600 這次
他們改進的地方是服務生變多 而且訓練優良 小出包難免但都微笑 還有肉的分量變多了
!!
服務人員比上次多 也常帶笑容 我們坐座位區 又是上次那位黑人哥服務 他也都笑笑的
感覺頗好!! 點菜時發覺每道菜都漲100元 一開始上麵包 好燙 可是沒有工具拿 有一把奶
油刀而已 不大優雅
我前菜點的是鴨肝醬慕斯烤布雷 很有創意 擺盤是還好 土司有點不搭 上面的醬說是鳳梨
醬 味道不是很明顯外層是糖的硬殼 裡面口感像是三色蛋 甜甜加上肝醬的濃郁 旁邊的菜
葉有點苦 回想起來也許是為了中和醬糖的濃郁 甘脆和柔順的結合 這道菜值得一試
他點菜方式是價位隨主菜不同 從1080到2080 但是其他套餐餐點都是通用 所以點1080的
紐約客就好了 並且他們只有莎拉/湯 2選一 感覺少了點豐富度 我還是選生蠔濃湯
是覺得有前菜外來個湯也不錯 這湯是招牌 可是服務生不像上次來介紹的那麼詳細了 而
且煮熟的還叫生蠔嗎 個頭也太小了 三個喝起來不過癮 但也知道他們應該是生蠔 成本頗
高才是 不然不會給這麼少
主菜上場 這次黑人哥居然把我點的3分熟老饕牛排上成紐約客 所以我又等了一下才上
和第一次來比 牛排多了一倍! 這是大大的進步啊 比較吃得飽了!!
說實在的 他的香就是外表焦酥的肉散發的嘛 他又要我們點3分 真的是浪費 我的刀切肉
頗費力的 這肉質真的很好嗎?? 外層真的好香 但是內裡的嫩肉肉汁並沒有凸顯的"香甜"
多汁 大約5分鐘連大蒜都吃完了 就像上次的經驗與版上的眾食友 牛排並不是這家店的
強項 至少老饕牛排不是 他強的是價位和氣氛 排越久覺得越好吃 越貴越好吃 這是心理
因素
甜點還是選熔岩 後面附贈小馬卡龍 拉提咖啡就是一般美式咖啡的口味
感想就是SONOMA真的值得再去 假日中午也和平日一樣價位!
http://www.wretch.cc/blog/yakifone/12432439
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.140.238