餐廳名稱：福容大飯店 田園餐廳
消費時間：2012年/1月
地址：新北市淡水區觀海路83號
電話：02-2628-7777
營業時間：
每人平均價位：680+10%
可否刷卡：可
有無包廂：
推薦菜色：各式生魚片、鴨胸
網誌圖文版本：http://www.wretch.cc/blog/yvonne226/13507457
過年到了尾聲
新的一年又將開始
趁著開工前帶著奶奶吃好料
有鑑於白天可能可以看個風景
就跑到田園餐廳來了
這一天有遇到阿基師
在阿基師跟奶奶寒暄的同時
覺得阿基師是一位惜福的人
因為是過年所以阿基師有一桌一桌發紅包
裡面包的是金幣巧克力
尤其是帶著長輩
這個活動還蠻炒熱氣氛的
桌上的擺飾是蘭花
我還蠻喜歡的
田園餐廳有兩種陳設
一邊是大圓桌
一邊是長方桌
先從招待菜色說起
每一桌以人為單位
都有一碗酥皮濃湯跟一塊方酥
酥皮濃湯蠻好喝的，內容物是培根洋蔥等
喜歡吃中式酥餅類的人會喜歡吃這款方酥
但是方酥的內餡沒有特別驚艷
濃湯是現烤所以是後來才上
可是我們大多吃了八分飽
其實喝不太下了
我認為可以依照客人的需求點
這樣才不會浪費
因為我們這桌大概有兩碗喝不完
水果區+餅乾區
時令水果
還有乳酪跟起司
就是超市裡有賣的牛標誌的那個系列
另一個牌子是BUKO
手工餅感蠻好吃的
麵包+湯區
麵包有三種歐式小麵包
湯有魚翅羹湯還有香菇燉雞湯
因為過年一直出現各種雞湯讓我有點吃到害怕
所以只嘗了一些魚翅羹湯，口味比較淡，有點像一般肉羹的湯
之前在新光三越欣葉吃到的魚翅羹湯我比較喜歡
冷盤區
生魚片超級好吃~很鮮美~
種類也很多
重點是有在別的日本料理餐廳吃過的黑鮪魚肚的口味
超棒的~不敢吃生魚片的人也要嘗嘗看啊~
握壽司需要跟師傅現點
在這個區域也有散壽司
跟一些小菜
都做得蠻精緻的
花壽司是放在生菜區
鴨胸
原本不敢吃的
因為親戚讚不絕口
所以過去拿了一片來嘗嘗
真的還不錯呢
燻鮭魚、華爾道夫沙拉、秋葵
上面是還有拿到的冷盤
蝦
新鮮有彈性
但是沒有過年在宜蘭富美海鮮吃到的水煮蝦鮮甜
淡菜
五味醬有別於其他餐廳
似乎口味沒那麼重
焗烤生蠔
大小適中，但我不知道生蠔可以鮮到何種程度
這次只能說我敢吃
熱食區
現切沙朗牛排
味道不錯~
肉質如果可以再好一點那就更優了
現做義大利麵
雖然乍看之下很普通
但是真的很好吃
配料有：
墨魚麵
管麵
一般麵
洋蔥絲
甜椒絲
火腿
燻雞
杏鮑菇
香菇
佐料有：
研磨黑胡椒
起司粉
基底有(在料理時服務人員會添加)：
番茄、白醬
我們這盤是用墨魚麵+甜椒絲+香菇
還好有用墨魚麵
麵本身的香氣很棒
真的好好吃
跟安和路某家有名氣的墨魚麵一樣好吃
海鮮千層麵
麵體的比例較高
適合加上其他海鮮配料
我還蠻喜歡吃的
德式豬腳
我弟有吃
皮脆肉的口感不錯
米子排
肉入味軟爛
旁邊的青菜沾子排的醬汁也很好吃
椒麻雞
雖然感覺好像過度家常了
但是泰式的口味真的讓我的胃醒了
熱食裡面我最喜歡這道菜
芙蓉炸蝦
這是由蝦+芋泥+泡麵屑組成
很特別的炸蝦
口感很好
不過芋頭的口感跟味道有點蓋過蝦子
喜歡吃芋頭的人或許會喜歡
飲料區
果汁有：
養生水果健康醋、古早味洛神花茶、蘋果汁、蔬果汁、芒果汁、新鮮柳橙汁
養生水果健康醋
很開胃
新鮮柳橙汁
跟家裡鮮榨的一樣
是香氣四溢的自然口感
所以後來就一直喝柳橙汁
啤酒機：台灣生啤酒
咖啡機：熱牛奶、美式咖啡、卡布奇諾、拿鐵、濃縮咖啡
茶：紅茶、綠茶、烏龍
最特別也最貼心的就是有附糖漿跟肉桂粉可以調
有香草糖漿、榛果糖漿、焦糖糖漿
最後我們調了一杯香草拿鐵XD
冰品與甜點區
除了Haagen-Dazs之外
還有一個雀巢的冰櫃
裡頭有餅乾冰淇淋、雪糕、冰淇淋甜筒喔~
巧克力布朗尼
我覺得最好吃的甜點
奶酪
比較清淡滑嫩
不是布丁的那種口感
杯子蛋糕
不好吃
泡芙
皮放冰箱太久有點軟
我喜歡脆皮泡芙
在這裡用餐蠻舒適的
服務人員很親切也很迅速
如果牛排再好吃一點
那這家餐廳會更吸引人
如果胃口不大
我覺得下午茶是個好方案
一個半小時、餐費三百多
像是我在淡水有房子的親戚
因為不愛吃生魚片但是蠻愛冷盤的、胃口也不大
也打算以後來吃下午茶順便看夕陽
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