→ purin3333:老店了,以前每次吃都會有日本顧客 59.104.87.86 08/25 09:38
推 sniper0710:重口味試試花月嵐吧 我覺得美濃屋 61.59.94.178 09/18 01:21
→ sniper0710:還是不夠濃... 61.59.94.178 09/18 01:21
圖文版在此 http://www.wretch.cc/blog/yvoncole/10708951
吃過台北許多家號稱日本味的拉麵
二子山 樂三娘 赤阪 赤鬼 博多 樂麵屋....
卻都不太合我的胃
我喜歡麵條有嚼勁且湯要夠濃郁
簡單而言 就是要重口味
大概在三年前 經朋友介紹而知道了這家不起眼的小店--美濃屋
裡頭常常有日本人出沒 想來應該算是很道地
這讓我對這家店有了初步的信心
我吃過這家的喜多方拉麵(應該就是醬油口味)和味噌拉麵
奇怪的是並沒有豚骨拉麵 所以不像是印象中的白色湯頭
但是很夠味 麵條也非常有彈性 很好吃唷!
吃過幾次之後 我便鼓起勇氣要求"日本味"
也就是請他們把麵條煮得稍硬 湯頭更濃厚
非常對我的胃口!!
這是我今天吃的喜多方拉麵 $140
一樣是要求日本味
它的麵條真的很讚 不用特別要求日本味就夠有嚼勁了
湯頭較鹹 卻十分順口 我可以一口氣喝完整碗
如果是味噌湯頭 會更鹹一些
裡頭有筍乾和叉燒
筍乾味道不錯 叉燒肥瘦參半 但不會膩
(只是我心目中第一名的叉燒 依舊是赤阪)
這是朋友今天點的喜多方涼麵 $160
它不是中華涼麵喔 其實應該就是所謂的"沾麵"吧!
一盤冷麵 吃之前先浸在旁邊的醬汁裡頭
服務生有交代 這個醬汁比較鹹 不要拿來當湯喝
我試吃了幾口 麵條一樣好吃
醬汁是溫的 帶有一點辣度 也算是一種新鮮的口感
但對我這種一定要喝湯的人來說 還是點拉麵比較過癮!
重口味的人 別忘了說明 要吃"日本味"唷!
另外 星期一公休!
餐廳名稱：美濃屋拉麵
電話：(02)2567-5418
地址：台北市長安東路一段22-18號
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