推 cliobless:推~ 看起來真美味:) 11/13 06:33
店家資訊....
亞坤
http://www.yakun.com/
信義店: 新光三越信義店A11館B2
Tel: (02)8751-9656
其他台灣分店資訊
http://www.yakun.com/ya_kun_taiwan.html
圖文完整版請至
http://linshi.twbbs.org/blog/ymk/70303
看了很多鄉民寫了吃亞坤的經驗，
自己在自己的Blog之前也寫了一篇，
也來貼貼給大家參考。^_^
----正文開始-----
今年年初吧，逛BLOG時，發現新加坡有名的早餐店亞坤，
早就在台灣有設點了，不過地點在內湖，
不死心的我，又搜尋了老半天，
發現，他也進駐三越信義店了。
（當然，現在分店更是開遍台灣了）
這下可好，三越信義店我會經過的機率很大呢，
這下就不用專程跑到內湖去嚐嚐了。
位於三越A11的亞坤，是新加坡十分盛名的早餐店，
不僅當地人喜歡吃，連觀光客都擠爆了這間店。
不過不知道是不是委身於百貨美食街的小地方，
去了幾次顧客都不多。
（圖）
亞坤的攤位位在三越A11的B2，位置很小，
而且不是跟美食街併在一起，一不小心就會閃過了。
（圖）
一個組合套餐約台幣一百元左右，
包括了咖椰土司、養生蛋（可選半熟與全熟）、沙拉、咖啡（放煉乳）。
除了沙拉陽春太普通之外，其他的都讓我願意再度嘗試。^_^
由於這些照片我早在今年四月便放在Flickr中，
在Flickr認識的新加坡友便留言跟我說：
lcy says:
奇怪, 新加坡亞坤可沒賣沙拉. 沙拉配咖啡？！嘔......
而且怎?才一粒蛋？新加坡是兩粒蛋，偷工減料喔 ;p
啊？原來是這樣，還好Internet無國界，
才讓我知道了亞坤新加坡和台灣的不同啊。呵呵。
至於為什麼新加坡和香港的早餐店都喜歡將湯匙直接放在咖啡中？
我想可能是習慣問題吧。
（圖）
土司泡過美祿所以顯得咖啡色（照片照的太黃了），
師傅會先用爐火（非烤麵包機）將土司烤一下，
然後橫著切開，讓土司更薄，
當土司兩面烙上焦痕時，便會加入咖椰和牛油。
咖椰沒想像的甜膩，牛油在高溫的土司包裹之下有著欲滴欲溶的感覺。
哇！美味！這時候誰管什麼卡洛里高不高的問題啊。
（圖）
除了烤土司以外，其餘所點的餐幾乎都在一張不銹鋼（？）桌面進行，
這個桌面裡頭有熱水，提供煮咖啡、紅茶、燙蛋之用。
燙蛋？嗯，就是當你點半熟或全熟蛋時，
師傅會將欲先煮好的半熟或全熟蛋，放在裝著熱水的鋼杯裡，
然後將蛋在水裡轉啊轉，不會超過半分鐘（甚至只有幾秒）就取出。
我總是點半熟蛋，每次吃起來溫溫的，蛋白超滑順，
加上醬油或胡椒粉，還是將土司直接沾蛋黃吃，都很美味。
照片中是沖泡咖啡的壺。利用濾布來煮咖啡。咖啡中放入的是煉乳。
我還是比較喜歡喝拿鐵或單品咖啡，
加煉乳的口感比較不那麼習慣。
總之，推薦給沒吃過的人試試看嘍。^_^
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