推 FancyFantacy:炊仔飯 在鎮南國小附近 ~ XD 12/02 23:28
圖文並記的網誌於此
http://linshi.twbbs.org/blog/ymk/63909
這是今年一月所發生的事，
欸，這麼晚才放上來...真是有點不好意思，
不過還好的是，去的時候是冬天，現在也是冬天，
不會有冬天看夏天挫冰季節不對的奇怪感覺...
（好，再掰下去就不像了...@_@）
去斗六之前，上美食版找了相關的訊息，
找了幾家小吃，還印了地圖，想等工作結束就去嘗試，
結果工作結束的晚，那天又寒流來，
而且當地人居然說，炊仔飯？沒什麼好吃的啊？
@_@
喔，天啊......
總之看網誌就知道了。
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（圖）
因著工作之需，1/7到斗六出了一次差。
出差前找了相關資訊，
發現那裡有個「炊仔飯」別的地方沒看過，
所以希望在工作完之後跑去吃吃看，
但沒想到工作比預期的晚結束，
還好當地熱心的採訪者堂哥
在送我們到斗六火車站坐火車前，
特意拐到小巷內讓我們購買。真棒啊。
所謂炊仔飯就是把菜先裝在碗裡，
再添上飯壓實，然後放在蒸籠裡蒸。
要吃時，將碗倒扣，
這樣變成了一碗有菜有飯的炊仔飯。
這飯吃起來約有九分熟，
看來是先將飯煮到七、八分熟左右，
才裝入碗中蒸熟。
我吃到的可能還沒完全蒸熟。
味道方面，
很像魯肉飯，魯汁帶甜。一碗25元。
有大、小碗分別。
沒吃過者建議吃上一次，
吃過的話，就，算了。
而要推薦的是蒸蛋。
這一碗很像傳統手工豆花綿細口感的蒸蛋，
還放入碎肉以及醬油調味。
不配東西吃也很容易入口，
配飯吃當然更棒。
一碗15元，
建議一定得買來吃吃看。
另，在所查到的資訊中，
斗六的湯圓、紅豆湯、某家的花壽司也很有名，
拜採訪者熱情的媽媽所賜，
全都吃到肚子裡去了真滿足啊。
這日的溫度只有十度左右吧，
對於南部人而言，是個十分乾冷的天氣，
對剛從十度以下、濕冷天氣台北出發的我卻是還好。
天冷心不冷，我很想說這句話。^_^
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就是這樣的經驗。^_^
你也別問我是哪家的炊仔飯好吃，
我記得同一條街有兩家網路上都很推薦，
但由於是被當地人載過去的，
所以根本不知道是哪一家，
不過對於沒吃過炊仔飯的人，
看看圖就能知道什麼叫做「炊仔飯」，
也算是這個網誌最大的功效吧。（笑）
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◆ From: 203.73.221.37
※ 編輯: ymk 來自: 203.73.221.37 (12/02 22:39)
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