[食記] 臺北市信義區。武鼎越豐。

[YouJinq (吵ㄦ花痴飆總裁。)]

　　餐廳名稱：臺北市信義區。武鼎越豐。

　　地址：台北市永吉路30巷167弄2號 (一店)
　　電話：2764-9696
　　住址：台北市永吉路30巷158弄2號之1 (二店)
　　電話：2760-9271
　　(可以從捷運市政府站4號出口出來   往永吉路30巷走   很快就到了 )
　　價位範圍(每人)：一百五十～兩百五十。
　　推薦菜色：海鮮系列河粉。
　　圖文版：http://www.wretch.cc/blog/youjinq/11213486






　　我只能說，沒吃過武鼎越豐……不知道越泰料理那麼棒！多虧了胖子生日
說想吃越南菜，於是在去美食版爬了文之後，我們便決定要去武鼎越豐慶生。



　　以下，武 鼎越豐越南麵食館資料。

　　地址：台北市永吉路30巷167弄2號 (一店)
　　電話：2764-9696
　　住址：台北市永吉路30巷158弄2號之1 (二店)
　　電話：2760-9271
　　(可以從捷運市政府站4號出口出來   往永吉路30巷走   很快就到了 )

　　十三號星期五，提早為胖子慶生……這一天去的人有獸星胖子、我的愛人
開開、今天認識的新朋友昭昭，以及政大法律一哥廖肥。噢對了，還有我啦！

　　我們點了涼拌青木瓜絲、涼拌牛雜（?）、月亮蝦餅、越式海鮮河粉、泰式
酸辣海鮮河粉、越式清燉牛肉河粉，以及泰式酸辣牛肉河粉。

　　一共八百多，平均每個人負擔一百五十到兩百大洋就可以吃的很滿足了。

　　首先『涼拌青木瓜絲』

　　這真的是沒講你不知。因為敝人母親喜歡製作涼拌青木瓜絲，所以敝人也
算是青木瓜絲的高食用群，不過呢……今天吃到的青木瓜絲，可真不同於以往
我在家裡或者士林夜市吃到的青木瓜絲。

　　家裡吃的是母親濃濃的愛，不過也算是母親的烹飪興趣的獨門結晶。

　　士林夜市吃的青木瓜，應該說是青木瓜薄片是用百香果去醃漬的。

　　其實都很好吃，但是姑且別說口味。至少這裡的口感真的是順口又清涼！
是前兩者都遠不能及的項目噢。感覺味道在嘴巴裏面，是爽口且不拖泥帶水的
輕輕化開。伴著脆脆的口感以及濃濃的九層塔味……滿推薦的。

　　再來『涼拌牛雜（?）』

　　這個東西，應該怎麼說呢？其實我對他的印象有點模糊，但絕對不是負面
的評價。好像是因為這道菜剛上來的時候，我仍忙著拍照……使得在旁蟄伏的
各位將他搶食幾乎一空，所以我也真忘了，當下是否是一個匆促的心情將他夾
到我的嘴裡，不過我還是記得他有濃濃的九層塔味，吃起來不會嗆。香香的。

　　接著『月亮蝦餅』

　　這道月亮蝦餅。在整體的食物裡面，算是比較不出色的一道。大概是因為
其他都是口感爽脆、口味濃郁的料理，因此容易被忽略，是比較可惜一點啦！
不過我想應該不是因為這道菜不好吃，只是放在這些特色料理中，稍嫌遜色。

　　然後『越式海鮮河粉』

　　這是胖子點的。湯很清。是我喜歡的風格。裡頭又是九層塔又是香菜的，
大大的滿足了我個人的喜好。胖子把麵裡擺的瞎子弄給我吃，我只能說感覺像
是去吃海產店的蝦子，真的滿新鮮的。有鮮味、也有甜味，甚至口感是脆的！

　　也是個不錯的選擇。

　　以及『泰式酸辣海鮮河粉』

　　這是愛人開開點的。我起先只喝了他的湯。感覺有點像我平常就特別喜歡
的酸辣口味料理。（如果努力聯想，感覺有點像是韓式泡菜海鮮鍋的風格。）
喝了這個湯，整個開胃。害我整個覺得我的餐點來的有點慢。等不住了。XD

　　加上『越式清燉牛肉河粉』

　　這是廖肥點的。可惜他坐在我的對角線有點遠，所以便沒有撈他的湯了。

　　最後『泰式酸辣牛肉河粉』

　　我跟昭昭一樣都點這道。事實上，我覺得在料理端上來的時候，我感覺他
賣相不大好。既沒有一般清燉牛肉的那種很清很清的湯的感覺，也沒有那一種
酸辣湯底的勁紅外表。看起來有點像外面夜市買的那種滷味……。

　　沒想到，一喝湯，就感覺我這東西，似乎並不亞於愛人開開那碗讓人喜愛
的酸辣海鮮。不過本人對牛肉是有點講究，在牛肉處理的部份，似乎不是泰越
料理的重點，所以有點失望。好在湯頭的部份是完全轉移我對他的挑剔。

　　而裡面的河粉，乍看之下份量有點大。（確實份量很多沒錯。）不過由於
這湯實在太過於開胃了，所以兩三下就被我掃空了。這個河粉滿直得一提的，
這裡的河粉麵Ｑ帶勁，不會過軟，顛覆了我以往對河粉的印象呢！很推！

　　這是在臺北市區（尤其又在信義區）難得口味和價錢都讓我覺得相當滿意
的一間餐廳，滿推薦大家來這裡吃的噢。真是值回票價。^^



　　2009 03 16　宥　于臺北。



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◆ From: 125.230.91.25
→ YouJinq:是蝦子 = =
推 wisteria7672:大推薦！ 好吃！
推 candana:這家我吃七八年了,老闆娘是外籍新娘
→ candana:口味很道地,推薦清燉牛肉跟涼拌雞絲河粉
→ YouJinq:下次還想去二訪嘗試別的料理，再寫新食記
推 sugar123:這家我吃很多很多次了  很推薦