※ [本文轉錄自 Yunlin 看板 #1CY5Yb8E ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: Yunlin
標題: [食記] 西螺琴連碗粿好白好純好好吃
時間: Thu Sep 9 11:46:40 2010
琴連碗粿城
地址：雲林縣西螺鎮延平路75號
電話：05-5865466、05-5865436
消費時間:2010.06
圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11968705
沿著延平老街，就在丸莊觀光工廠不遠處，就可以看到這間碗粿店囉!
總統級的碗粿呢!!大家是不是很想要看看這厲害的碗粿長甚麼樣呢?
這就是之前為大家介紹的延平老街，真的很建議大家來走走呢!
琴連碗粿的店面設計的非常的傳統古意，就好像去阿公阿嬤的店一樣呢!!
店內賣的東西很簡單喔!像這樣只賣幾樣的店家，就知道東西一定很厲害的啦!!
從早上六點半營業到下午六點
想要吃的人可要早點來喔!
碗粿25元，有沒有發現西螺的碗粿比較白，醬油比較黑呢?
嚴選西螺在來米放置二、三年，水分蒸發後研磨當日現做碗粿
有香菇、豬肉、蛋酥豐富內餡，但吃起來口感其實很單純，duai duai的很有彈性呢!
吃起來很綿密喔!!還入口即化呢!跟一般碗粿非常的不一樣!難怪有法式甜點之稱呢!
來雲林一定要來試試看西螺特有的在來米碗粿啊!!
碗粿上淋上特調醬料，是糯米、蓬萊米、豆腐乳炒過的醬料，加上西螺特產醬油，
微鹹還帶著回甘，碗粿彈性極佳
這樣單純的味道讓人回味不已啊!
米糕25元，吃起來跟碗粿一樣，米糕的米粒吃起來不黏膩，就是簡簡單單的味道，
但讓人回味不已
豆皮魷魚羹25元
豆皮是西螺名特產
豆皮的原料就是黃豆，鎮上還有幾間豆皮生產工廠，琴連碗粿城的豆皮魷魚羹採用
西螺上等豆皮，再搭配川燙魷魚，口感微甜綿密，看看這碗豆皮魷魚羹，是不是顯得
誠意十足啊!
好喜歡這樣純樸的味道
每一樣都是25元呢!
這樣便宜又好吃的台灣味越來越少啦!!
大家來雲林記得要來延平老街看看，吃一下當地最有名氣的琴連碗糕唷!!
延伸閱讀:
【Ｊ愛玩。雲林】延平老街見證百年丸莊
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11968171
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更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理，
希望大家喜歡我的食記，
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