→ mavislin1980:吃過幾次 且某年的豬腳年菜也是買他們家的 05/09 20:12
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作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 美濃客家菜有美濃板條直送
時間: Fri Apr 1 23:22:59 2011
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店名：美濃客家菜(台中總店)
官網: http://www.maynon.com.tw/
地址：台中市大墩12街137號
電話：04-23105131
賞味時間：2011.03
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12004466
好久沒來吃客家菜了，剛好這天亂晃公益路，看到了這間之前一直很好奇的
「美濃客家菜」
這不是大門，是餐廳內部，有點復古，有點像傳統聚餐場所，又很像去鄉下人
家家做客
這天還遇到扶輪社的參聚，老闆娘也出來招待呢!!
這家看起來很傳統復古的餐廳，點餐可是很先進啊!!
人手一台像iPad的點菜機，真是嚇到我了!好專業!!
MENU還有他們所經營的民宿的照片，一開始我還以為是什麼婚紗公司的廣告，
呵呵~挺有趣的!
她們的民宿好像不錯呢!讓我也好想去看看呢!!
感覺是一家遍地開花的店!!(中南部啦!呵呵~)
竟然全部都是直營不是連鎖喔!!哇!!好厲害啊!!
用古早的爐灶烹煮，啊~~~我又看到我的愛了!!
下次找我爸來好了!他一定超愛的!!
這間餐廳還有一件事非常特別!!竟然有駐唱的???
我想說唱的這麼好聽，好厲害的客人啊!!
一問之下才知道原來人家是專業的呢!!
而且穿著好像去喜宴給人家請客的感覺，好好玩喔!
她們的民宿，不知道有沒有人去過呢?
是不是很像在吃喜酒~~~呵呵~~~好妙的一間店!
一人10元白飯吃到飽，還有番薯呢!!真是古早味啊!
不過老闆娘經過我們時說:「哇!你們吃那麼豐盛，應該不用白飯了吧?」
呵呵~對啊!!確實不太需要白飯!因為我們要吃粄條啦!!
然後還跟我們聊了一下，可能想說這兩個人怎麼那麼會吃我還問老闆娘高雄開
在哪附近，原來離我老家不遠呢!
要不是老闆娘還有其他客人，可能會跟我們一直聊下去，應該是我們點太多讓
他太好奇了!呵呵~
美濃粄條120元
MENU上面寫每天從美濃直送!所以就是美濃來的南部口味啦!!
美濃粄條旁是黑醋!!老闆娘還跟我說:「教一下中部人怎麼吃南部粄條!要加黑醋啦!!」
其實粄條是閃光的愛，他是最挑的人啊!而且他也是南部人說!哈~~~
美濃粄條就是要這樣吃啦!加點黑醋，有點酸酸的可以提味，整盤一下子就被清光了!!
想起之前我們去吃某家苗栗很有名的粄條，結果被閃光一直嫌棄!!
這次終於吃到合口味的了!!
好特別的花椰菜是老闆娘推薦的!果然真是很特別啊!
我第一次吃到這種花椰菜!!還蠻嫩的呢!!而且不油膩，很清爽!
金沙豆腐160元
老闆娘還考我什麼是金沙!啊~~這個我最愛當然知道啦!就是鹹鴨蛋!!
老闆娘還說，這是紅鹹鴨蛋!!鹿港來的!!
金沙豆腐真的超級好吃!!我一直覺得師父好厲害!!
豆腐這麼軟都不會破呢!!而且紅鹹鴨蛋好均勻的蓋在豆腐上!太厲害了!!
要我做一定是爛爛的一盤出來
桔香蝦球260元
桔醬是客家傳統醬料，有點微酸微甜，沾著吃還真是好吃呢!!
炸蝦球也挺多的!!
小雙拼180元
客家鹹豬肉拼客家香腸，都是自製的招牌菜呢!!我看幾乎每桌都有點!
真的很好吃!
鹹豬肉的外皮是有點脆脆的，客家香腸看起來有點乾，但其實吃起來很有味道
也不會乾呢!!
鹹豬肉薄的一片一片，清爽不膩口，而且也不會過鹹，我們不用吃白飯也
覺得嘟嘟好!
客家香腸顏色有點深，看的出來很入味，真的是值得推薦的一道菜啊!!
鮮筍湯150元
冷冷的天喝這個最棒了!!雖然是小份的，可是真的份量挺多的呢!!
要不是真的吃的很飽，還真想再來一鍋啊!!
鮮筍湯裡面還有一些薄片豬肉呢!!好軟嫩喔!!
而且很薄，在鍋裡煮了一陣子都還不會柴呢!!好厲害!!
而且配上有點微酸的湯。。。啊!!!超幸福!!
最後招待的飯後甜點仙草凍，本以為會很甜，結果好天然好好吃喔!!
完全沒有負擔的感覺!!
這天台中下著雨，我們竟然還出來覓食，真是太勤快了!!
而且來到這家我們好奇很久的客家料理店，意外的愛上了他!!
其實我跟閃光都很喜歡小吃類的東西，尤其像是這樣的店，可以兼顧美味及衛生，
裝潢又很復古，彷彿置身在鄉下
雖然偶爾會聽到聚餐的乾杯聲，環境不算安靜，但卻有無比的親切感，
不知不覺的人也覺得很放鬆!!
這家店得了蠻多獎項的，不過我覺得對味最重要，我想下次的回訪，應該不遠了!
喜歡的店也推薦給大家參考喔!或許你也會在這裡吃到不同的情感呢!
延伸閱讀:
食在好吃在台中(未分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785
食在好吃在台中(東西料理餐廳等已分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628
食在好吃在台中(特殊異國料理，小吃，咖啡飲料早餐甜點，創意，複合式等已分類):
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