推 elittle:覺得富盛號比較好吃說 12/29 22:58
推 jay905424:我同學台南人 說這間不好吃 XDDD 12/29 23:08
※ 編輯: yellowjia 來自: 125.230.69.218 (12/30 00:50)
→ spacemouse:我也是覺得那間不好吃的台南人 12/30 10:38
※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1D6qQjHH ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: Tainan
標題: [食記] 超愛阿蘭碗粿
時間: Wed Dec 29 22:33:14 2010
店名:阿蘭碗粿
地址:台南市麻豆區中山路179號之8(新地址應該是這樣寫沒錯吧?)
電話：06-5724035
消費時間:2010.11
圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11992896
我真的很愛阿蘭碗粿，每次回南部，我一定要去吃一下!
ps.而且我發現很多人都跟我一樣，回南部，就想來吃!
這一切也是要歸功於他地點選的好啊!
阿蘭碗粿是一間很厲害的店
你看這桌上滿滿的外帶，店內賣的東西其實很簡單
一進門看到的就是外帶區，分裝好，任君挑選，快速的拿取！
你看過賣碗粿賣到這麼威的嗎?疊了一整桶，一山又比一山高~~~
自助方式，碗粿疊在旁邊任你拿。。。湯只要跟他點馬上就會晟給你
賣的東西就這幾樣，已經賺到"不知人去了"(台語)
這就是自助式，拿完順便結帳，不過在排隊前最好先找位子比較妥當!
所以用餐方式最好是兩人以上~~~
阿蘭碗粿已經成立四十多年，早年阿蘭在草寮下賣碗粿生意平平，
阿蘭的轉機是民國六十年代高速公路通車之後，很多卡車司機為了停車方便，
下附近的麻豆交流道之後就在第一個十字路口下車向這位「草寮下的少女」
叫一碗碗粿當午餐，這些司機彼此間傳來傳去，阿蘭碗粿漸漸從地方小吃
變成縱貫路上稍具名氣的美食。(資料來自官網)
阿蘭碗粿從選米、淘米、研磨、下料、炊煮等均需要經過嚴格的品質管制，貨真價實，
用料實在，碗粿裡有著香菇、蛋黃等內料，淋上特製含有蒜味的醬油，最後再配上一碗
熱騰騰的湯，讓舌頭享受於各種不同風味的嚐試
總而言之，阿蘭碗粿算是碗粿中的重口味
用餐方式就是跟陌生人擠在一起吃，不習慣也得習慣啊!!
每次去，必點的除了碗粿25元以外就是豬血湯20元跟豬血加腸湯30元
很隨便的擺桌，小叉子，醬包，衛生紙
碗粿25元有很多料，有香菇、蛋黃，蔥仔酥等內料
淋上特製含有蒜味的醬油讓人一碗接一碗停不下來!!
老實說，每次我都要吃兩碗才滿足啊!!
用小叉子吃特別有味道
不想淋醬汁也超級好吃!!吃過就很難忘啊!!
我超愛的豬血加腸湯30元，老實說她們的湯偏油，但我就是愛這又油又香的湯。。。
豬腸也好美味!!而且給的也很大方!!
豬血湯20元沒了豬腸還是一樣又油又香又好吃!!
不知道為什麼平常不喜歡很油的我卻很愛她們家油油的感覺耶?!
蔥用好多，我超喜歡的!!
她們家因為人太多，還有停車場呢!!
下麻豆交流道，往市區方向，就可以看見很大的招牌-阿蘭碗粿，
剛好落在麻豆商圈的圓環入口處，非常醒目
停車也相當方便，對街有個專屬提車場，供客戶免費停放
台南小吃都很厲害!!別錯過這家重口味，料超多的阿蘭碗粿唷!!
延伸閱讀:
台南美食總整理
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