※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1CfMUxUC ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 吃紅巢千遍不厭倦
時間: Fri Oct 1 12:46:47 2010
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店名:紅巢燒肉工房(與水相餐廳一起)
地址：台中市西屯區惠中路一段117號
電話：04-2259-0089
營業時間：11:00~22:30
部落格:http://www.wretch.cc/blog/AQUABBQ
官網:http://www.aquatea.com.tw/
消費日期:2010.09
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今天又要來分享我愛的紅巢了!打從第一次吃過她們的餐點，原燒就離我越來越遠了!
科科~~~
這次我們選了中秋節的下午來挑戰單點!!!
之前吃的都是套餐，每次看到單點菜單都好希望自己多幾個胃喔!!
所以這次無論如何都一定要單點了!!
會選這麼詭異的下午時間來烤肉，完全都是因為紅巢生意實在太好了!!
連我都訂不到位但是又很想要吃!!所以就選了很尷尬的15:00來這裡用餐
中午當然不能餓肚子，所以先去吃了簡單的東西，等著15:00要來大開殺戒!!
第一次來紅巢還有陽光灑進來~~~真特別啊!!
餐前都會有喝到爽的柴魚高湯，還有一盤泡菜招待。。。
想要看套餐或更詳細的可以看下面這兩篇喔!
【Ｊ愛吃。台中美食】我們的溫馨格聚在紅巢燒肉工房(雙人套餐980元)
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11969947
【Ｊ愛吃。台中美食】有Lounge Bar的紅巢燒肉(單人套餐390元)
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11948611
蔥鹽黑毛豬梅花肉90元
黑毛豬梅花肉的色澤真的好誘人!!陽光灑進來讓他更美麗動人啊!!
這一道我一定要大推大推啦!!!
黑毛豬梅花肉加上蔥鹽果然超好吃!!!好想再來一盤啊!!可惜我們只有兩個胃
梅花豬的油脂分布的很均勻，而且店長烤的好專業，吃起來真的是可口無比!!!
不柴!而且還有水份呢!!
(其實是因為店長很帥所以烤出來的東西特別好吃啦!!)
大腸頭130元
我之前就有說過!來紅巢就一定要吃大腸頭，必點必點!真的是我吃過最好吃的啦!!
這次幫我們烤的是店長還有小四，兩位烤肉達人輪番上陣!!
這一頓餐吃下來聊了不少有趣的事!而且小四今天沒戴眼睛，多了份溫柔的感覺~~~
椒鹽土雞腿肉120元
土雞腿肉的肉質超嫩不在話下!!讓人一口接著一口不想停啊!!
奇怪?怎麼每一盤都這麼美味!!到目前為止我還沒吃到我不喜歡的呢!!
霜降豬160元
因為店長手腳太快，而我又忙著聊天，所以忘了拍照!
等我拍的時候肉已經被烤的差不多了!哈哈~~~我吃飯還真的很忙啊!!
不過我之前介紹過兩次了!大家可以看之前的唷!
椒鹽鴨胸0元
哈哈哈~~~你沒有看錯這盤是0元無誤!!
詳情請看【Ｊ愛吃。台中美食】我們的溫馨格聚在紅巢燒肉工房
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11969947
我也是第一次吃到椒鹽鴨胸耶!!你看看他的肉多麼肥厚有彈性啊!!
請萵苣來幫個忙吧!!(萵苣60元)
椒鹽鴨胸配上萵苣是不是超搭的!!
如果你平常不喜歡吃肥肉，或是會有點在意肥肉的，可以用萵苣包著吃喔!!
吃起來超水的!而且口感提升了不少!!這一道送的真是得人心啊!!
聽到好多格友說都有吃到0元的椒鹽鴨胸，也讓我好開心呢!!
我最喜歡跟人家分享啦!
海鹽還有七味粉讓你搭，可以都試試看你喜歡哪一種喔!!
蛤蠣絲瓜燒100元
吃了那麼多肉要來點菜涮嘴一下啊!!
蛤蠣絲瓜的薑絲味很明顯呢!!而且隱隱約約好像聞的到酒味，忘了問裡面是不是有
放酒啊!
每次來烤肉，我都會點衣到類似像湯的單品，讓烤肉的ENDING更加完美!
另外我們還點了白飯沒有照出來，這一整頓下來真是夠豐富的了!
今天我們一共吃了六道菜，一碗白飯，猜猜看我們這樣吃了多少錢呢?
哈哈~~~680元而已!!有0元的椒鹽鴨胸就是不一樣!!少了一盤價錢還真的省很多呢!!
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Jenny老師的~Sweet~部落格
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Jenny喜歡搜尋全世界的美食，
更用愛台灣的心品嚐台灣在地料理，
希望大家喜歡我的食記，
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