※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1DLEqm1g ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: Kaohsiung
標題: [食記] 一攤可以養好多家庭的早餐店
時間: Fri Feb 11 16:02:53 2011
位置:高雄市華榮路與瑞豐街口，在瑞豐街上
交通捷運紅線R14巨蛋站三民家商出口，近瑞豐夜市
消費日期:2011.02
圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11998836
這家早餐店歷史悠久，從我小學吃到現在還是這麼厲害!!
一攤小小的攤子，可以養好多人~~~光是這一點我就對他佩服不已!!
看到紅色箭頭了嗎?就是他!沒名字的早餐店
說小其實也不小!大概佔了三個店面，可以看到一群阿姨一直桿麵皮，包小籠包
從我小時候觀察到現在，覺得應該是一群有點年紀的阿姨加一個阿伯一起開的店，
大家有共同的理念，所以每次去吃早餐都可以看到她們和樂融融
(應該是有賺飽也有差)
隨便側拍一下也有7個人在工作!還有沒拍到的呢!!
我在拍的時候還有阿姨竊竊私語，可能以為我是國稅局來的?!
我趕忙說我回家過年，因為她們的東西我從小吃到大，怎麼吃就是他們家的最好吃，
所以特別拍一下跟大家分享高雄的美食，其實我實在很想每種都拍都分享，但還是
不太好意思，所以就跟大家介紹我吃的好了~
(畢竟一直拍她們搞不好會以為我真的是國稅局來找碴的)
出門習慣帶自己的杯子，筷子，湯匙。。。我用特大的STARBUCKS裝豆漿，老闆算我
小杯價10元
簡直就是STARBUCKS一折價啊!!
她們的豆漿不用說當然是自己磨自己做的!
而且不太甜，本來想要點我最愛的鹹豆漿。。。不過因為我去的時候他們要收攤了
(大概10:30)，為了不要麻煩他們所以我很認份的叫了豆漿而已!
小籠包這樣一籠55元
其實這是漲過價的價錢了!記得我小時候是45元，不過經過了這麼久也才漲10元，
算是很有良心的了!
算一算有12顆呢!!這是生的小籠包!可愛吧!!
她們的小籠包其實是台式的，不是上海湯包那種皮薄充滿湯汁的口味，但台式
小籠包可以像她們這樣皮及湯汁都很適中的店也很少!
專門管小籠包的是個阿伯~應該是眾多老闆裡唯一的男生!
多年來還是沒有變耶!!真是太厲害了!!
PS.我發現這攤早餐店的阿姨伯伯們都不會老，幾十年來如一日!
賣早餐賣的開心生意又好，難怪都不會老啊!!
外帶的煎餃25元，好像有8個的樣子
她們家的東西都好好吃，我發現最主要的原因是因為她們都現做的!!
皮現桿，料現包，大概早上 4:30就可以看到她們在動工了!
5:00就開始人聲鼎沸了!!
這蛋餅一定要好好推一下!!我吃了台中好多蛋餅店，就是沒他們家的好吃!
皮很Q，而且吃的時候那餅皮的香味真的讓你受不了!
這蛋餅我大概可以吃個三份!真的是越嚼越香!!
其實就是一顆蛋跟蔥，秘訣就是他的餅皮真的超好吃!!
還有還有我最愛的蛋餅夾油條，很多人都沒吃過這一味，之前分享後，看到好多人
也都去點了這"隱藏版菜餚"
其實我就是從這間吃到這種美味，後來去早餐店即使老闆沒寫出來，
我還是會點這一道!
你一定不相信我在高雄吃到的價錢，竟然只要16元!!!
其實是因為她們的蛋餅很大一張，所以一整套包起來可以兩個人吃，
如果你買半套自然就只要16元
真是太划算啦!!CP值破表!!!
而且他們的油條是現炸的!不使用回鍋油(當天收攤當天就倒掉!我親眼目睹過!)
所以油條不會有怪味，吃起來也很新鮮!
也因為什麼都是自己做自己來，所以人手一定要很多!
連他們孩子的早餐也是來這裡拿的呢!!
我趕在過年前去吃的!要不是中餐晚餐還要陪家裡兩老出去吃飯
其實我打算整攤MENU裡的菜都包起來，慢慢吃一整天了!!
(如果真有這一天我一定很開心)
這家早餐店屹立不搖，而且真的是賺錢賺到"兔"，本來好擔心他們會不會搬家，
或是說大家講一講就把攤子收起來回家養老了!
還好還是看的見她們很開心的工作，很開心的賣早餐，希望他們一定要做到走不動了
還繼續做下去!!(認真)
當然也希望國稅局不會看到我的文章，萬一惹惱阿姨阿伯們，我就沒有這麼好吃的
早餐店可以吃了!
ps.台北好像也有一間這樣的早餐店，人手很多，聽說7:30前就搶光光了!
我就不相信我們高雄這一家拼不過他!只是沒被報導吧?!
延伸閱讀:
【Ｊ愛吃。高雄捷運美食】無名好地方009：瑞豐夜市必吃美食
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