[食記] 台中 讓我怒到不行的中橋花園飯店

[yellowjia (Jenny)]

※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1DASWI_Y ]

作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 讓我怒到不行的中橋花園飯店
時間: Sun Jan  9 22:37:01 2011

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店名：中橋婚訂花園
地址：台中市西屯區台中港路二段81號
電話：[phone]
刷卡（可/不可）：yes
官網：http://www.vacationwedding.com.tw/
消費日期:2011.01
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11994713

最近台中旅展又來了!當然要趁旅展去看看有沒有可以買的優惠卷

中橋花園飯店是台中很知名的婚宴飯店，外觀是歐式建築，內裝也很豪華
所以我認為他用餐品質應該很不錯
但今天我第一次來用餐，一走進來他的港式飲茶餐廳，感覺就非常的不妙
首先，他的座位擺設有點隨便，很像辦桌的，而且座位少少的，
看起來還是用一扇門把一個會場隔開的感覺
讓我有點不安起來~

先講我覺得她們蠻不錯的部分好了
到停車場前就有人員問我們今天是來吃喜酒還是尾牙，我們說是用餐，
問了大名後，就在他的板子上做記號
讓我覺得他們作業流程很好，我們也很順利的進了停車場

進到餐廳前也有服務員問是不是X小姐，然後引我們入座，這一切程序都讓人倍感尊貴
，覺得他們對流程都非常的仔細

服務員也會幫我們介紹餐點，雖然擺的位置有點奇怪
(因為是開放式空間，我們位置有點路衝，也就是在入口處)


東西選項不多

羊排
肉質還不錯，挺嫩的，有薄荷醬可以沾

服務員推薦的雞湯麵果然不錯!
他的麵很有手工麵的感覺，蠻Q彈的，雞湯也很好喝，不油不膩!

麻油川七也很中規中矩，還不錯

腐皮捲就弱了一點，有微穌的感覺，蝦子也蠻大顆的，不過口感上跟其他間比就
比較普通了一點
如果不很挑其實表現在中等，也不算很差

蘿蔔糕比較古早味

蝦仁木魚餃，就一丸一丸的。。。

酸菜滷大腸
味道有點不對，大腸太爛，有點糊掉的感覺

炒高麗菜
吃起來蠻脆的，但高麗菜本身素質感覺上可以再加強

紅豆湯，微溫還不錯喝~而且紅豆的軟度也控制的不錯

總而言之就是很普通，不會食不下嚥，但如果要跟其他間比起來不是可以排在
前面的餐廳

我最氣的不是食物，食物不好吃是廚師烹調的問題，也不是故意要給你吃難吃的
但我最氣的是用餐環境!!!
明明今天就已經接了尾牙，尾牙也不是今天才敲定的吧!!
我當天下午約兩點才訂位，他也沒跟我說今天要跟尾牙一起
經理給我的解釋竟然是她們已經拒絕很多客人，實在沒辦法
(因為客人太多，而且又有旅展!)
這分明就是在說謊，我前幾個小時才訂耶!!

吃一頓飯還要忍受無隔音尾牙狂歡低重音BASS讓我心臟快跳出來了!!
而且我們用餐到最後還是全黑的狀況!!
(因為我們的燈跟尾牙的燈是一樣的，她們關燈我們也一樣是關燈狀態)
用餐期間經理還出來說不好意思燈會一閃一閃的，因為尾牙的關係~~~
結果不是只有這樣!是會有關燈的狀況

我跟服務員反應說我超想退掉你們的餐卷，他也去跟經理反應我的不滿
經理還出來遞名片跟我解釋一堆(但我知道這其實都是推拖之詞)，說要招待我們喝烏梅汁
我說不用了!!你們根本今天就不該接受訂位的!(烏梅汁就想打發我???)
當然經理又解釋了一堆(我也不想發脾氣，我知道他不能改變什麼!)

結帳的時候我說妳們這種環境都沒有給特別折扣嗎?
(這種電子花車環境我覺得給半價或自行吸收都不為過!)

服務員也很不好意思的跟我說沒有~~~

其實在用餐過程，我可以感受到經理及服務員有點不好意思
(尤其是在全暗的時候!)
但是，我覺得早知如此為什麼還要接受訂位呢?

經理說怕旅展買卷的人會印象不好，但我覺得這種電子花車用餐環境才真的讓人受不了!
我今天是來用餐，不是來HIGH的，你能想像吃港式飲茶配上重低音BASS及主持人不時
的尖叫嗎?

我吃飯從來沒有過這麼生氣，今天花了1000多但我享用到的是什麼?
我從來不會PO文罵任何一個店家，即使他東西像屎一樣，我頂多就選擇不分享而已
問題是中橋花園飯店是個讓人期待的飯店，也是台中數一數二的飯店
我說出來是希望他們不要再做這種事了!
如果真的喬不出港式飲茶餐廳位子，那就不要營業了!!!

今天我真的太氣了，不是經理或服務員的問題，也不是餐點的問題，更不是尾牙的問題
是飯店待客之道不是這樣的!!
我們是去飯店用餐的，不需要跟尾牙共處一室(只用門板隔開)，也不需要忍受這樣的
用餐環境!

否則，就應該事先跟客人說今天要跟尾牙或婚宴共處一室，用餐環境不是那麼好
如果客人無所謂也就算了，問題是我們完全沒被告知是這種狀況，老實說，
我當時真的很想翻臉

希望飯店給客人的是好的用餐環境，如果港點餐廳是這樣營業的，那真的不如不要
我算非常客氣的人，如果這種狀況還是沒改善的話!我想沒多久會碰到直接翻臉走人的!!

因為真心希望飯店能重視這個問題，所以才PO了此文，如果真的想做港點餐廳這一塊，
不應如此草率對待客人!


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希望大家喜歡我的食記，也從我的食記中得到靈感唷~歡迎來我這裡搜尋美食~

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推 ll2266ll:用優惠卷的文章,要記得改廣宣. ^^
→ yellowjia:接受餐廳招待試吃者才是廣宣喔!這篇反推怎有可能是廣宣^
推 fundoris:好可怕的環境= =...好險昨天旅展沒買中僑的餐券!!!呼~
→ fundoris:昨天會場小姐還跟我說他們和僑園是同個體系，品質部會有
→ fundoris:問題...我還猶豫了一下，還好還好~^^
推 ouhimesama:呃...我用團購券反推結果被版主刪文說是沒有改「廣宣」