※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1EaH4_QM ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] 食谷飯堂 在景觀餐廳享受傳統小吃
時間: Sun Oct 9 11:12:59 2011
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店名：食谷飯堂魯肉飯
地址:台中市西區英才路453號
電話:04-2301-3026
營業時間:11am-9:30pm
賞味時間：2011.09
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12018142
我一直覺得「食谷飯堂」是一件很神奇的店，因為他就開在五星級Hotel One旁
身處精華地段，賣的東西都是小吃，但是裝潢的氛圍還是保有傳統
這樣一間小吃店弄得很像景觀餐廳，每次經過生意都很好，
讓我一直想著哪一天一定要來吃吃看這裡有什麼五星級小吃
廚房是開放式的，一走進來就會先經過廚房，挺妙的設計
東西不貴，我猜附近的上班族應該都蠻常來的
除了賣一般店裡會看的到的小吃外，竟然還有養生的飲料類
小菜的部分，服務員會先端幾盤上來讓你看著選，挺特別的，也增加小菜點菜率!
這點設計還蠻好的!
涼拌苦瓜(30元)
做的很好吃，沒什麼不舒服的味道，還有脆脆的口感呢!!
傳統滷肉飯30元
一碗看起來不大，但吃起來卻很有飽足感呢!!別看他好像肥肉挺多的，
連不愛肥肉的人都不會覺得噁心喔!!
吃起來有duai duai口感的滷肉飯，久久就讓人想念啊!
魚鬆滷肉飯35元
算是傳統滷肉飯的高級版了!吃起來有海味的鹹鹹口感，讓米飯吃起來更開胃了!
肉燥油條20元
因為很愛油條，所以一定要來叫一盤，沒多特別的感覺，就是肉燥淋在油條上
燒烤豬肉片45元
這豬肉片烤過就是好香啊!據說是現煎的梅花豬肉，不過吃起來很有家常烤肉的風味呢!
搭配醃製的薑片，一級棒!
手工香腸35元
這香腸吃起來就是跟市面上的不一樣，很有自己獨門的味道，
不過我覺得稍微有些硬跟柴，但卻多了份安心感
酥炸花枝球30元
花枝球吃起來好像去鹽酥雞攤買的啊!不過少了油的味道，多了些香氣與新鮮的感覺
我覺得這裡生意很好的原因除了餐點好吃外，用餐環境也是一大賣點
擺脫了傳統小吃不雅的外觀與稍嫌髒亂的環境，讓客人可以在傳統又舒適的
環境下用餐，會讓人不知不覺想起小時候呢!
桌椅都是木製的，連衛生紙盒，筷子盒都是木頭做的，好仿古啊!
只差沒有小板凳而已!
如果帶阿公阿嬤，甚至帶爸爸媽媽來，一定對這樣的環境格外的親切
再加上美味的餐點，讓人不想來這裡吃一碗古早味的菜餚都很難啊!
延伸閱讀:
食在好吃在台中(未分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia&category_id=11107785
食在好吃在台中(東西料理餐廳等已分類):
http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628
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