推 mishufightin:推歐克佬! 01/20 22:52
→ chia0727:太原路跟崇德路交叉口也有一家~每天都有咖啡香~XD 01/21 09:57
推 higgs:推!!就在我家附近呢~~ 01/27 14:25
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※ 轉錄者: yellowjia (125.230.90.227), 時間: 01/28/2012 16:34:40
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1F6Ns_Tv ]
作者: yellowjia (Jenny) 看板: TaichungBun
標題: [食記] OKLAO 歐客佬咖啡農場
時間: Fri Jan 20 22:44:12 2012
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店名：OKLAO 歐客佬咖啡農場 (高工店)
地址：台中市南區高工路371號
電話：04-22605882
營業時間：平日8:30-22:00
官網：http://www.oklaocoffee.com/about/about_01.html
賞味時間:2012.01
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圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12021561
OKLAO歐客佬這個名字很有趣!
LAO是源自Laos寮國，ok是世界共通語言「好的」、「沒問題的」
2006年在寮國設立OKLAO咖啡公司，起初是生豆供應商，後來因看好當地良好的
地理環境、土壤、水質，因而在當地設立農場，直至2009年底在台灣設立第一間門市
據說OKLAO是第一家完全控制咖啡流程的連鎖品牌之一
從咖啡豆的選取、儲存、混合、烘焙、研磨到咖啡的製作，所以步驟都自主獨立完成
咖啡豆來自世界各國，包含中南美洲、非洲、阿拉伯半島、亞洲等各個產區
所以來這裡應該可以找到你想喝的咖啡
而且OKLAO每一批咖啡豆都是由德國頂級PROBAT烘培機及
具有十年以上烘培經驗的烘焙達人所完成
許多人都會來店裡找尋自己想要的咖啡
無論你想喝的是平價的，家常的，還是想要和高貴的，頂級的，這裡統統都有!!
連麝香咖啡都有呢!!
而且連泡咖啡的道具都一應俱全
店裡還會不時的提供咖啡試喝
想要掛耳式的這裡也有，而且連肯亞AA級還有耶加雪夫都有掛耳包呢!!
有平價的，也有高檔的!
OKLAO咖啡農場產區在寮國波羅芬高原 (Bolaven Plateau, Paksong Fields, LAOS)
而且主打喝咖啡也可以不用被剝削，標榜喝的到好品質，價格也不會太貴
喝咖啡當然要有甜點囉!他們的甜點也是自製的!
別看店好像小小一間，後面這區才是真正的喝咖啡專用區
要不是因為趕時間，一定要來這裡坐坐!
外帶了白鬍子奶蓋咖啡(60元)，乳酪餅及手工瑞士(搭配咖啡共100元)
奶蓋咖啡跟85度C的喝起來很不同，咖啡很溫順，口感也很好
綿密的奶泡，溫順的咖啡，在搭上自製甜點，就是一個美好的下午!
OKLAO的門市裡不只有自己農場的生豆、烘焙豆，還有店家跟世界各國貿易商交換的
各國精品豆，以及商用基礎豆種類高達上百種，所以這裡的咖啡絕對讓你眼花撩亂!
下回有機會一定要來認識一下各國的咖啡，品嘗各國的風味!
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【Ｊ愛吃精選】吃不完的台中美食分類系列之二
內含:【小吃類】【咖啡飲料早餐甜點類】【創意類】【複合式類】
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