推 kennethlin:圖文並茂 感謝分享 06/02 23:04
※ 編輯: yutingchen 來自: 140.112.220.124 (07/18 23:00)
餐廳名稱：鼎泰豐
消費時間：2013年/4月
地址：台北市大安區信義路二段194號(捷運東門站五號出口)
電話：02-2321-8928
營業時間：星期一~五: 10:00~21:00；星期六日: 9:00~21:00
推薦菜色：酸辣湯、排骨蛋炒飯、絲瓜蝦仁小籠包
圖文並茂網誌版:
http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010753
PTT文字版:
齁齁齁這一次是和系上朋友的小約會:D 好久好久以前我們就約好要一起去吃鼎泰豐!!
不過總是約不到彼此都有錢又有閒的時間>"< 這一次終於成行了呼呼呼:D
這是我第一次品嚐鼎泰豐喔:DD 哈哈我連台灣沒有分店的全聚德都去過兩次了，
竟然還沒吃過鼎泰豐>"<
我們是到永康街口的鼎泰豐本店唷:D
晚上六點半到達時店門口早已是擠滿了人啊!!
沒訂位的我們還有點擔心是不是要等到地老天荒海枯石爛啊Q
不過親切的店員告知我們只要等15分鐘:D
然後就遞給我們菜單要我們先點菜~
一路上我們就滿懷興奮雀躍期待而有點小緊張，
拿到菜單後更是有一種要簽結婚同意書的小小焦慮(這可是關係到一輩子啊(誤XD
總覺得點錯菜就會耽誤終身一般Orz
哈哈哈哈話說店門口有很可愛的小籠包娃娃:D
我還很盡責地假扮觀光客(?)硬要和小籠包娃娃拍照XD
這樣子的中式名店怎麼都有可愛的形象玩偶啊~
全聚德也有可愛的小鴨鴨，那時候去吃還有買小鴨子吊飾做紀念XD
這次倒是沒有買小籠包娃兒做紀念品~
我朋友說我跟它穿得很像>/////<
顆顆，既然店員先遞給我們菜單，那大家也先看看菜單吧:D
紅色的這本裡面圖文並茂~不過我想說圖片官網上一定有，所以就沒有照~
然後以下是點菜的單子~
有滿多品項可以點半籠~
(紅色菜單有註明，點菜單就沒有，大家向店員點菜的時候可以注意一下!!)
那我先小小跟大家報告一下我們兩個女孩點了什麼:D
我們點了:
1) 絲瓜蝦仁小籠包(半籠五個) NT$160
2) 菜肉餛飩麵(一碗) NT$140
3) 酸辣湯(原味小碗) NT$80
4) 排骨蛋炒飯 NT$180
5) 芋泥小籠包(半籠五個) NT$85
加上服務費後總消費NT$709.5~
(收費方式似乎是無條件捨去~因為店員跟我們收709元而已~)
我和朋友鄭重地選完餐點後，號碼也叫到我們了:D
於是確認完餐點後就進店內用餐去囉!!
顆顆顆一樓有紀念品或是禮盒小專區~
我們的座位在三樓~
我覺得樓梯動線有點狹窄，樓梯坡度也比較大一些些，
若要帶長輩來用餐，我覺得在爬樓梯時一定要多多注意身邊的長輩一點!!
不過用餐環境明亮，空間說不上寬敞，但也舒適~
下圖是桌上的餐具:)
另外還有附每人各兩個小碗~
桌上醬料有辣油、醬油及醋:)
桌牌夾子是蒸籠娃娃耶XD 也太可愛>/////<
在等待餐點的時候，店員就來問我們要不要她幫我們調小籠包的沾醬~
我們於是開心地說好:D
說是以醬油一醋三的比例去調最好吃~
(不過我們點的絲瓜蝦仁小籠包上桌時店員建議我們不沾醬最好吃XDDD)
好唷，接下來我們來看看我們點的食物吧:D
[菜肉餛飩麵 NT$140]
這是第一道上桌的菜喔:D
我和餓到前胸貼後背的朋友都迫不及待要好好品嚐一下了(不過還是要等我拍完照XD
我們用小碗分裝著吃:)
它的醬油高湯湯頭味道甘醇，口味剛剛好，
不會太重造成負擔，也不會太過清淡而索然無味；
雞蛋麵滑順有小嚼勁；菜肉餛飩超好吃，皮薄薄的可是很Q彈，
內餡嚐起來很特別，口感很綿密扎實，
吃得到纖維的感覺，我和朋友當下就一直在想這到底是用什麼菜去做的，
回來一查才知道是小白菜~
很喜歡:)
[絲瓜蝦仁小籠包(半籠五個) NT$160]
到鼎泰豐必點的小籠包上場啦:DD
捧著菜單在抉擇時，我默默地很被絲瓜蝦仁吸引，結果看到半籠五個就要價160元，
突然有點退縮，結果我朋友很豪爽地說"那是不是該投資一下!!"XD
所以最後還是點了~
上桌時，這美麗的顏色讓我們很是驚喜!!
粉色的蝦仁及翠綠的絲瓜顏色透著皮，很是美麗>//////<
瞬間覺得投資對了:D
話說小籠包皮薄內餡湯汁多，如果皮被筷子戳破的話，我大概會倒地不起吧(淚~
看我朋友成功夾起完好如初的小籠包，讓我也努力地也想完成任務!!
沃沃我還可以用筷子提起小籠包呢!!(不知道在驕傲什麼XD哈哈~
好啦~繼續回到食物吧!!
沃沃沃瓶顆跟你們說，這個真的是好好吃!! 雖然我對上面的蝦子沒有太大感想，
但是咬開後小籠包裡滿滿的湯汁味道鮮美不說，
內餡的絲瓜不會軟軟爛爛糊糊的，而是新鮮爽脆的口感!!
光是這點就讓我超驚豔超喜歡!!
呵呵呵對食材講究的朋友我跟大家說明一下，
根據官網，鼎泰豐使用澎湖角瓜及台灣絲瓜，搭配新鮮劍蝦及沙蝦這樣!!
齁齁齁瓶顆還很盡責地拍了小籠包內餡給大家看>//////<
看到這張照片有誰能冷靜呢ˊˇˋ
[酸辣湯(原味小碗) NT$80]
在赴約前，我匆匆查了一下網路上的食記，發現好多人都在推酸辣湯!!
之前接到台中的牛佬牛肉麵專門店的試吃邀約後，
默默愛上酸辣湯的我於是立馬下定決心一定要點鼎泰豐的酸辣湯嚐嚐!!
想看看它到底有什麼特殊之處讓大家都這樣推薦(握拳~
沃沃沃這真的不誇張，鼎泰豐的酸辣湯料好實在不說，
我最喜歡最驚喜的是它的"芡"!!
一般的羹湯、酸辣湯等等都會加太白粉勾芡讓湯汁變得稠稠的，
大多時候我不是很喜歡這樣的湯，
一是太白粉其實沒那麼健康(阿基師似乎都教大家使用米芡，比較健康:D)，
二是勾芡的湯頭熱量比較高= ="
可是鼎泰豐的酸辣湯芡也太特殊，一入口就覺得綿綿滑滑的，
彷彿在吃比較軟綿的果凍一般!!
很難想像吧，可是我好愛喔!!我從沒喝過這樣口感的酸辣湯>//////<
酸辣湯的味道我也很喜歡!!我個人覺得和一般在外面喝到的酸辣湯比較，
鼎泰豐的味道偏酸，可是酸得好過癮ˊˇˋ
然後滿滿的豆腐絲、鴨血絲、筍絲、蛋花更是讓人五百分滿足>///////<
以後請用鼎泰豐的酸辣湯餵食我(喂~
[排骨蛋炒飯 NT$180]
然後在我匆匆查了的食記裡，也有許多人在推蛋炒飯。
瓶顆整個不懂，蛋炒飯就蛋炒飯要好吃是能怎麼好吃???
(而且瓶顆本人平常也不吃炒飯，因為我覺得炒飯不特別好吃。)
再加上最近湯姆克魯斯來台，有到鼎泰豐學做小籠包，並品嚐鼎泰豐的眾多餐點~
我看媒體報導說，阿湯哥最喜歡的是鼎泰豐的蛋炒飯!!
於是乎，蛋炒飯也變成此行必點之一了!!
我們還默默點了有點霸氣的排骨蛋炒飯ˊˇˋ
排骨還不錯，味道鹹香鹹香，
要我說我覺得味道有點重，不過喝口茶去去油膩，就也還好。
但我說最厲害的是蛋炒飯本身啊!!炒飯粒粒分明，
一入口還未咀嚼就是滿口的蛋香，超誇張!!
原來炒飯可以這麼好吃!!這實在是太讓我驚豔了>////////<
[芋泥小籠包(半籠五個) NT$85]
最後來到餐後甜點的部分~由於我吃得慢，又一直拍照，
最後就忘記拍芋泥小籠包的全體照了>"<
只好放獨照給大家欣賞囉~
由於我比較晚吃它，所以它的麵皮已經有點失去水分，呈現乾乾的麵粉口感，
不過一咬開，當芋泥在嘴裡化開時，濃濃的芋頭香就這樣衝出來!!!!!!
我默默地被嚇了一跳!!
這小籠包，可不是省油的燈啊!!!!!!!
好唷，那麼以上就是這次令人大滿意的鼎泰豐晚餐小約會:DDD
我們一個人花355元，不過吃得滿飽的，也點了滿多樣菜的，
所以私心覺得不算貴(父母心在淌血Q
我覺得偶爾一次OK啦~再美味的佳餚天天吃也會變得稀鬆平常呀，
況且這間店可是具有濃濃台灣味的特色店家，若有外國朋友來訪，
以後我也一定會帶他們去吃這個!!
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