[食記] 哥德德式創意料理

[yaqqe (饅頭夾蛋好味道)]

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    　　　　　　　　　 [食記] 哥德德式創意料理

    原本計畫是去吃新店"抱飲抱食"
    沒想到朋友接二連三都有事情
    所以只剩下我跟阿妹,就改去公館溫州公園旁的"哥德德式料理"
    鬧中取靜,旁邊還有顆台北市最老的榆木呢！

    這家餐廳是在網路上看到的,
    風評還不錯 沒有很極端的評價..沒吃過德式料理的我,就來試看看嘍!
    一進門口,右手邊就是麵包架,麵包玲瑯滿目,一定會有德國特有的"紐結麵包"
    麵包對於德國人而言是主食，所以麵包的製作不放油、口味極淡
    因製作過程中泡過鹼水，對腸胃道很有幫助

    我跟Mei點了一份"商業午餐"--"德風甜椒茄汁香腸義大利麵$280"
   (我ㄧ直很想試試德國香腸XD)
    還有"創意料理"--"酥烤哥德創意豬腳＋馬鈴薯泥＋酸菜 小份$580"
    "商業午餐"已含濃湯及麵包ˋ沙拉ˋ飲料(咖啡ˋ紅茶或花茶)
    而"創意料理"也包含麵包濃湯...等,另外還多了一塊蛋糕或是冰淇淋(任選一種)
    *麵包可以一直續點*

    =餐前麵包=
    有三種醬料 好像是鮭魚醬 羅勒醬 另一個忘了XD
    其中有2片是黑裸麥麵包
    麵包烤的很香酥,咬一口清脆聲音真想錄音起來呀!X-D
    搭配抹醬風味也很獨特,越嚼越香,特殊的香味讓我們一下就吃完了哩
    (麵包可以無限制續點)

    =酸菜豬腳湯=
    我第一次喝到這種湯,但是我還挺喜歡的!
    裡頭放了少許酸菜和剁碎的豬肉丁,加上淡淡的奶香味 喝起來很舒服~不膩口

    =沙拉=
    Mei選油醋醬ˋ我選"優格醬"
    sauce大致上來說大同小異,蔬菜也很鮮甜清脆
    算是普通的口味

    =德風甜椒茄汁香腸義大利麵=
               &
    =酥烤哥德創意豬腳＋馬鈴薯泥＋酸菜=
    先從香腸義大利麵開始動口!
    很驚訝這就是"德國香腸"呀!
    微辣的口感與麵條醬汁,加上香料茄汁的香味讓人食指大動!
    香腸口感彈牙,Q韌耐嚼,有別於台式一堆肥肉的香腸~
    不一會兒,我們就解決這排盤啦XD

    至於德國豬腳
    阿妹拿餐刀在share的時候,我們倆就有點小傻眼啦!
    皮有點硬!刀子都切不開..冏"
    我們還用叉子敲打著豬腳,"叩叩叩"發出聲響!
    一整個也太硬了吧?咬也咬有點難咬斷,要整個塞入嘴巴~
    豬腳皮烤的有點乾ˋ連瘦肉部分也是 沒有肉汁..
    搭配馬鈴薯泥與酸菜才好一點點入口
    雖然這一份不便宜,但是我跟Mei都沒有打算吃完.....
    也許我們吃不習慣這樣的口感吧!~
    我則是一直吃旁邊的酸菜..哈哈


    =餐後咖啡甜點=
    咖啡很好喝!我跟Mei一致認為!
    是現磨現煮的~不會太甜~味道剛剛好!

    蛋糕可以任選一種
    我們選的是藍莓蛋糕
    味道還OK,用料實在 不會很甜膩

    雖然今天對"豬腳"小小失望
    不過德式香腸真的還不錯!麵包酥脆好吃!咖啡很好喝!
    如果有機會再去哥德,我想會點"商業午餐"吧!比較划算~
    而且一定要試試德國扭結麵包(Laugenbrezel),聽說口感很像貝果XD


    哥德德式創意美食
    地址 / 台北市羅斯福路三段283巷11號(溫州公園旁)
    電話 / 02-2362-0060 2362-0124
    網站 / goethe-gourmet.com

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  久違了，夏.............

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◆ From: 220.142.149.150
推 frommars03:"抱飲抱食"的豬腳比哥德好吃很多耶~~
推 alamabarry:吃過羊排還是羊膝...肉很爛...沒嚼勁..不推
→ alamabarry:價位稍微高了點~~點了兩份都不喜歡
推 shaffer:德國豬腳或多或少會有點硬…(忘了上次去德國吃是怎樣了Orz
推 yaqqe:我另一個朋友,有去德國吃過"德國豬腳",她說哥德的很乾..冏'
推 pattyayu:上次去的時候老闆娘有提醒豬腳會越放越硬  要先吃
→ pattyayu:不知道是不是這個原因?