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喔！！這次的大餐我最期待！！超超超期待！！！
因為...這次...我們要吃「八味」啦！﹝超興奮的，哈﹞
八味在我們老羅東人的心裡，可是有特別的地位哩！
說到最好吃的日本料理，非八味莫屬啦！
而且因為價格不便宜，在以前，吃八味可是件很不得了的事...齁~
﹝現在好像還是有點這樣的FU，哈！﹞
八味，我們在唸都唸日文，hachimaru，阿也有人唸maruhachi，
反正大家一聽就知道是在講「八味」啦！
我小時候它是在現在的歐舒丹的隔壁，就在火車站附近，是羅東地區最好的日本料理店。
很久以前，太平山林業還很發達的時候，
八味﹝丸八﹞可是專門接待高官貴客的日本料理店喔。
後來搬到了國華國中附近。
因為在小巷子裡，也只有熟門熟路的人，
才知道要吃好吃的日本料理，要到八味。
﹝真怕這篇食記寫出來以後，太多人去八味...﹞
像于美人就很愛吃八味的料理，
常在「新聞哇哇哇」中提到「那家藏身在巷弄中的羅東日式料理屋」，
就是指「八味」啦！
講到口水都快流下來了，害我每次看到于美人一提起，
隔沒幾天就一定會去八味報到！
我也超愛想念八味的美味料理啊！
八味，真的很好吃！
以下是我最愛的八味料理：
生魚片、燒肉、炸牛蒡、糕渣、魚類料理﹝烤的煎的都很好吃﹞、
茶碗蒸、味噌魚頭湯...這幾樣，真的無敵超級美味！
令人魂縈夢牽啊~~
◎店家資訊：
宜蘭縣羅東鎮四育路151號
03-9613468
◎附上一篇網路上蒐尋到的關於「八味」的文章：
躲在巷子裡的「八味」，觀光客從羅東運動公園側門的公正路上疾駛而過時，
絕難發現它。但隨便問個50歲以上的熱情羅東人，哪裡有好吃的日本料理店，
他們會跟你說個跟「八味」有點像的日文字「丸八」，然後口沬橫飛的描繪著，
那兒的烤肉和炸牛蒡有多讚。
「丸八」是「八味」的老名字，在日據時代是日本人經營的店，光復後由台灣人買下。
早年羅東人要宴請重要的客人，首選就是羅東火車站旁、海鮮料理嚇嚇叫的「丸八」。
走過悠悠歲月，離鄉多年的人再回到羅東，想找「丸八」解鄉愁，查號台小姐會說這家
餐廳「沒登記」，原來丸八不但改了名，八年前也搬離了老家，落腳羅東運動公園附近。
順著高聳的久屋麗緻客棧往火車站方向前進，不到十分鐘腳程，幾條街之外的巷子轉進去
，就能看到小小的八味。裝潢簡單，笑瞇瞇的中年店員端茶上桌時，竟有回到家的感覺。
初次上門的客人，店員多會建議點個500元的套餐，好幾樣招牌菜像冷豆腐、生魚片、
糕渣和烤肉都吃得到。
好料看得見的茶碗蒸，容器是大大的蓋杯。
從小菜開始，八味就告訴你什麼叫做「紮實有料」，接在小菜之後的白色冷豆腐，
味美塊頭大，日式醬油中夾著細細薑香，甚是開胃；茶碗蒸的容器是超大的蓋杯，
而不是纖瘦的茶杯，湯匙一舀，大蝦、花枝絕不虧待你；以正值產期的魚鮮做的生魚片，
很豪氣的切下四、五厚片；手捲裡包的是滿滿的鮮脆大枝蘆筍，以馬鈴薯沙拉取代大坨
美乃滋，包在烤脆的海苔裡，一口咬下，清爽快意。
很值得一提的是八味的糕渣，鮮蝦、魚漿、雞高湯和蛋攪拌成漿後，冷凍切塊再裹粉油炸
，看似是道冷甜點，軟嫩的內餡卻滾燙，吃它時大意不得，被形容為最足以代表宜蘭人外
冷內熱個性的「宜蘭三寶」之一。
糕渣是鹹的油炸點心，最忌內餡膩口，這兒的糕渣卻能做得鮮嫩順口、毫無膩味。喜歡燒
烤的人，八味的烤肉醃得入味烤得適當，細嚼之際讓人超想喝口清酒。
八味是十分低調的餐廳極少大張旗鼓做宣傳上媒體。老羅東人從未遺忘它，新客人也能從
中吃出濃郁誠摯的待客之道，讓人胃裡飽足，心頭暖洋洋。
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