圖文版:
http://blog.sina.com.tw/noodle/article.php?pbgid=30441&entryid=580783
地址 : 台北市大安區羅斯福路3段157號(台電大樓 3號出口附近)
電話 : 02-23680058
1月5號的時候是朋友生日 她們就選擇了她們蠻常吃的北京樓當做慶祝
我插花當陪客 以及負責清桌的人.. Orz
因為點了火鍋和烤鴨 需要點時間 所以就拍一下火鍋的醬料
一直吃不太出來那個有點酸的東西是啥 感覺是豆腐乳 但是酸酸的蠻不錯的
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157183916
接著是烤鴨的主角之ㄧ 蔥 看起來夠大根吧
本來很擔心會不會不好咬 甚至會有咬不斷的狀況發生
但是我是多慮了 咬起來還有青脆的感覺唷
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157183728
酸菜白肉鍋上場 火鍋沒有台電勵進餐廳的大
酸菜不會很酸 但是酸菜的量非常的多 但是在下雨的冬天吃火鍋 就是讚啦
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157183538
火鍋主要內容是白肉/肉丸/酸菜/凍豆腐/豬血/冬粉
基本上火鍋是感覺ok 我想北京樓重點不是在火鍋才對
但是要注意的是 若是要加點 請量力而為
後來我們又加點了豆腐/豬血/肉丸
那個量真是嚇人 豬血是滿滿的一大盤 還完整的一大塊咧 切的很漂亮 XD
最後只能打包帶走 根本吃不完
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157182959
接著是素餃 每顆都蠻飽滿的 裡面還有加冬粉 不過沒去研究是包什麼菜 Orz
但是吃起來有些微粉味 所以是感覺還好啦
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157183322
接著是蝦鬆 而且店家直接都幫你分好好的上桌
他的高麗菜夠脆 也大片 不會咬到一半就蝦鬆掉光光
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157183158
接著算是主角上場了 遠遠的偷拍 不過看起來小小的一隻
而且這樣遠看 那個皮沒有很油亮的感覺 當時還怕說是不是烤了過久了
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157182746
在包起來之前來張特寫 這樣就可以看出來蔥有多大根了吧 = =
照片右邊應該也可以看出鴨肉還蠻鮮嫩多汁的樣子
之前有去吃過天廚的烤鴨 所以正好來做個比較
我個人是比較喜歡北京樓的烤鴨肉 比較有溼潤的感覺
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157182347
這是當初去吃天廚的烤鴨肉 雖然看起來感覺有肉汁
但是吃起來就感覺跟北京樓差了點啥..
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157182146
接著介紹餅皮
北京樓的餅皮比較讓我喜歡 照片中還帶點油光
因為我不太喜歡吃到麵粉的感覺 又不是路邊烤鴨攤子賣的 那是吃粗飽的
都來到餐廳點烤鴨了 餅皮還有粉味 我會傷心的
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157181937
天廚的餅皮 我已經忘記了粉味有沒有很重 但是我還是比較喜歡北京樓的餅皮
當然 天廚的餅皮擺盤獲勝.. XD
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157181750
接著是北京樓的烤鴨皮 他不像天廚只片皮 他是帶肉比較多 就類似路邊攤的片法
北京樓的鴨皮雖然不錯 不過沒有酥脆口感
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157181462
天廚的鴨皮 只有片皮而已 油亮感覺也比北京樓好 而且比較有酥脆口感
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157181058
不知道是因為我門算點的不少還是怎樣 老闆還招待了一盤開胃菜
他是涼拌菜 不過再吃到一半就喊飽的我門 這盤很適合再度開胃繼續衝
而且這盤菜是素餃之外 唯二有清盤的啊 其他都打包了 >"<
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157180735
北京樓的第二吃是用炒的 當初天廚則是用煮湯的
若是有要去吃天廚的話 建議不要煮湯 好像有另一種吃法 可以問服務人員一下
不過這盤就可以看出來 果然本來的鴨子就算小的 才炒出小小的一盤
路邊攤果然是吃粗飽的... :p
而且炒出來的香味也沒有很吸引人 可能是已經吃到快吐了 沒感覺吧
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157180480
接著來比較一下鴨頭好了 其實我吃烤鴨沒有習慣吃鴨頭的
就連東山鴨頭我才吃不到兩次啊.. XD
不過北京樓的鴨頭還不錯唷 肉還不少 而且吃起來讓我覺得比包餅用的鴨肉更嫩
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157180179
這是天廚的鴨頭 我好像沒有吃 但是好像蠻明顯的 頭比北京樓小多了
可能是嘴巴那邊有剁掉吧 還是我沒拍好... :p
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157179944
最後介紹一下 店家會招待水果和紅豆餅 我很喜歡他的紅豆餅
他的正面是佈滿芝麻 而且咬起來酥酥的喔
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157179589
但是背面就是一般的餅皮 就兩種口感混合著 蠻不賴的
雖然他紅豆餡不是很多 但是也是能每口都吃到紅豆啦
http://photo.pchome.com.tw/u8622016/123157179296
基本上這家是不算便宜的店面 我們六人這樣總共吃了快三千
而且因為人不多 也沒有點很多東西 看其他人介紹 好像還有不同的推薦菜色
所以應該是會還想再去的店啦
接著應該是宋廚了 但是我的龜毛同學們還再給我耍龜毛 就是不滾回台北去增肥
所以只好慢慢等了 若是有去吃到宋廚 再來比比看好了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 116.59.40.212