餐廳:水鳥創作和風料理
地址:嘉義市興業西路232號(全國電子旁邊)
電話:05-2860860
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zewlife/5982895
7月份的時候跟同事聚餐，所以有第一次的桌菜食記，以前都是吃個人套餐或四人份套餐
的方式，但第一次桌菜合菜方式，蠻不滿意的，這次因為跟不同的人，所以又變成來吃桌
菜拉，總共為12人，每人500元的配菜!
第一道菜:和風沙拉，使用優格當醬汁，是蠻清爽又不油膩的，還不錯啦。(上菜時後是
一大盤，這是小姐分裝的)
第二道菜:生魚片，照片為12人份，我只吃到2片，恩，旁邊有現磨的山葵，是蠻新鮮的，
沒有說好吃到爆，還有份量真的不多。
第三道菜:日式蒸魚，味道調的很柔和，魚肉吃起來也蠻細緻，OK啦。(碗為分裝完畢的份
量)，其實這道菜跟上次有盤菜也很像，不過至少這次較為好吃。
第四道菜:荷葉烤雞，這道菜跟上次吃的很像，只是醬汁不同，恩，這次的味道我較喜歡
，不過真的份量都不多。但吃到這時，有人說這家不是日本料理?怎麼都使用一些不是很
日式的下去調味，很多東西的調味，不像日本料理店!呵呵，我覺得桌菜有這樣的感覺，
單點或套餐方式，較不會有這樣感覺。
第五道菜:豬肉沙拉，個人覺得不太滿意，因為前菜就有沙拉了，怎麼又配這道菜勒，味
道還好啦，就是日式和風醬汁，沒啥特別，豬肉也普通。
第六道菜:炸土司捲蝦子，個人也覺得不好吃的一道菜，吐司太厚，給的醬汁有兩種，一
種甜辣醬、另一種莎莎醬(這醬汁我喜歡)，但這道菜...沒有吃光它。
第七道菜:鮭魚蒸飯，哀哀哀，超難吃的，飯好軟，味道也很普通，跟服務生反應，他們
事後有來解釋，說並沒有太軟，若太軟米粒會黏在一起(個人覺得蠻爛的解釋)，外在效度
看起來不錯，實際上不怎麼樣呢。
第八道菜:酥皮烤生蠔，很不日式的一道菜拉，上面使用咖哩調味，下面有酥皮包覆著生
蠔，恩就很中西式的，味道也普通。
第九道菜:豆漿鍋，好吃，這火鍋湯頭使用豆漿，味道很香濃，料也不錯吃，雖然沒有很
多料，裡面有餃類、雞肉等，其它幾乎都是大白菜喔。
第十道菜:水果，鳳梨，店家說是招待的，這是牛奶鳳梨，好好吃，很甜呢。
以上就是每人500元+1成服務費=550元，覺得水鳥還是吃套餐或單點的，有人說可以指定
一道菜紅酒牛肉很好吃，可惜我不知道，不然定位時候就可以指定菜色，這次的十道菜跟
上次十道菜，差別性在食材的價位，但覺的調味並沒有多大差異性，所以覺得500元跟800
元好像並沒有差異很多、很多阿。
第一次的桌菜食記，請點選下面
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