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因為JOE回台南去，所以我也是跟屁蟲，就跟著跟著一起去台南吃吃喝喝，只是JOE身體太
虛弱，每次過年都要來個感冒，害我精心規劃了兩天的小吃，只有辦法吃一天><
第一站:
小吃:府城牛肉湯
地址:台南市府前路二段173號(騎樓下)
營業時間:晚上九點至三點(初二、初十六休息)
價位:30-100元上下
這家是因為看了網友食記才去吃的，過年期間也是無休呢，看著上方招牌，好像寫土
產牛肉，地面上立牌才有府城牛肉湯!這家我連續吃了兩次，因為第一次JOE生病吃不下，
我和JOE的哥哥有吃到，第二次就自己和JOE再吃一次囉，整體來說粉推薦牛肉肉燥飯，但
牛肉湯不好喝，牛雜湯OK(這個沒有拍圖片，JOE的哥哥說旗哥的較好喝，因為湯頭沒什麼
牛肉味道，所以不愛，個人覺得湯頭是九層塔+薑+特別的調味，很清香，個人沒覺得不好
啦)，炒青菜OK，牛肉炒麵味道來說還不錯，只是價錢不可愛，肉有點少。
一、30元的牛肉肉燥飯
連續兩天晚上我都有吃到，覺得兩天的品質都還不錯啦，有很重的五香味，但又不會
蓋掉牛肉味道，這個飯還不錯吃。
二、100元的牛肉炒麵
這道麵其實不錯吃，只是怎麼牛肉好少喔，覺得很不平易近人，有點辣甜豆瓣醬+OOX
X的調味，麵條也不錯吃，價錢很不可愛阿。
三、100元的牛肉湯
招牌寫著吃大碗湯送白飯一碗，店家是沒給我們白飯一碗，可能看我們都有點飯和麵
吧，昨天外帶牛雜湯+肉燥飯，有提問說:可否不要白飯，折價白飯的10元，店家說:這是贈
送的喔，沒有就不能抵扣。今天有點湯，但沒有送白飯，所以覺得怪怪的，怎麼都沒問我
們要不要白飯阿?!回到重點，這個湯很普通之外，牛肉超級韌，咬都咬不斷，哀哀，雖然
外表粉嫩....但真是中看不中吃。對了，牛雜湯之料還比牛肉湯的多，且兩個湯頭味道不
同，個人覺得牛雜湯較OK。
四、50元的炒青菜
這個就是不油膩的炒青菜，沒有特別好吃，JOE嫌棄沒有很重口味，個人是覺得OK拉，
就一些蒜頭+菠菜下去炒的簡單調味。
下次來的話，我應該只會單點30元肉燥飯，其他就沒有興趣啦，對了隔壁的豆漿店，人爆
多，讓我也買了一杯豆漿外帶，但是豆漿很普通><，個人還是覺得台北的杭州南路那邊的
豆漿店好喝多了。
第二站
小吃:阿堂鹹粥
地址:台南市西門路1段728號(圓環上)
營業時間:早上賣到中午為止
初六去吃有開了，11點左右到，好多人喔，這邊外帶需要排隊，若你是內用，直接找位
置坐下來，跟店家點餐就可以了，超人氣-鹹粥只有三種:虱目魚70元、土魠魚70元、虱目
魚肚110元，約11點20分，虱目魚鹹粥就賣完了，哈，好加在，早點來吃果然是有好處的。
一、20元的蝦仁飯
價位算是便宜，但料好少，只有1隻蝦子，不過味道還不錯，個人比集品的蝦仁之飯，
還合我胃口。
二、60元的魚腸
裡面不止有魚腸，好像還有其他內臟，算是也很新鮮，只是記憶中好像阿憨的魚腸，
我覺得更好吃，不過有人跟我說阿憨的鹹粥退步了。
三、30元的蔭汁魚頭
上來時候有兩顆，我還以為店家故意弄60元的呢，又覺得若是60元，真的小貴，哈哈
。這道就是鹹甜的魚頭，沒什麼肉，愛吃魚頭的人，倒是可以點點。
四、70元的虱目魚鹹粥
等這個鹹粥，等了20-30分，其他菜都很快上來，就是這碗粥，好慢喔，不過等待是很
值得的，湯頭好喝，鹹粥每口都可以吃的到虱目魚，且都沒有魚刺呢，很好吃。
吃完這攤，就走到隔壁的包成羊肉，雖然人氣相差很多啦，不過也還算不錯吃唷。
第三站
小吃:包成羊肉
地址:台南市府前路一段425號
營業時間:賣早午餐(約到中午而已，週一公休)
價位:羊雜湯60元、當歸羊肉、清湯羊肉皆為110元。
吃完隔壁的阿堂鹹粥，就走到這家來吃，這兩家相差5公尺左右，地址卻是不同路段了
唷，另外這兩家的人氣差很多呢，包成羊肉都沒什麼客人?!看了價目表，只賣三種湯和白
飯，難怪沒什麼人氣阿，價位且都110元上下呢。
我們點了一碗的清湯羊肉，羊肉剛上來，是粉嫩色，要自己跟湯混合之後，肉就慢慢熟了
，羊肉給的不小氣，份量不少耶，吃起來好嫩唷，真的很好吃的羊肉呢，湯頭也不差，但
羊肉比湯頭出色許多，讓我覺得雖然人氣沒有鹹粥多，但也是另外種享受，呵呵。
第四站
小吃:(李媽媽)民族鍋燒老店
地址:台南市赤崁東街2號
電話:06-2227654
營業時間:每週一公休，早上十點半至晚上十一點
價位:60元上下，主賣三種麵(鍋燒、魚餃、酸辣)，另有湯和燙魷魚、青菜、水餃
這家我也吃了兩次，第一次自己外帶鍋燒意麵+25元的魚餃，魚餃約6顆上下，吃的出手工
製作，那時候為初三下午2點半到，我還等了15分鐘，才拿到手呢，內用的還需要排隊唷
，第二次是初六晚上五點去，客人幾乎坐滿7成呢，真是生意強強滾呢。
一、55元的水餃(16顆):剛上來感覺好巧小可愛，好像不錯吃的樣子，但是...我筷子夾下
去就知道慘了，怎麼皮這麼薄，一碰就戳洞了><，水餃吃進口，調味算是不差，但是水餃
皮實在不知道怎麼說，太軟拉，很不合我的胃口，所以...不推薦阿。
二、55元的活魷魚:看著菜單，覺得好神喔，什麼是"活"魷魚，上來時候，覺得價位好像
貴點，因為份量不多阿，後來看魷魚厚度，算是有點厚，口感吃起來不是那種脆的，有點
軟厚，JOE覺得還好，我是覺得醬汁調的不錯，有薑+哇沙米+特製醬油^^
三、60元的鍋燒意麵:內容物只有一魚板、一顆蛋、一旗魚肉、一炸蝦，配點青菜和意麵
，以上就是完整的料囉，感覺有點小貴，但湯頭還真的不錯喝，蝦和魚的天婦羅也不錯吃
，魚板就較為普通囉，還算是推薦這道麵。
這家店，大家若到赤崁樓附近，可以來吃吃帶點日本風味的鍋燒意麵口味唷。
第五站
小吃:第三代虱目魚丸
地址:台南市府前路一段210號
電話:06- 2214690或2209539
價位:魚丸湯50元、魚肚、魚皮湯60元、雙料湯60元、三料、招牌綜合湯90元、超級魚丸
湯套餐100元、超級綜合湯110元等。
營業時間:早上6點至下午13點半、晚上5點至八點，星期日下午公休
官網:http://www.d3dmilkfish.com.tw/
之前還沒去吃時候，想說可能跟米糕店或是蝦捲店的魚丸湯類似，結果到了現場，才
發現原來有這麼多配料可以吃喔，而且幾乎都不錯吃的魚丸湯配料唷。
我們點了90元的招牌綜合湯:
內容物有魚肚、魚皮、粉蒸、燕餃、三色魚丸(脆丸、蝦丸、肉丸)，另外我有問110
元的多了蝦咪，就是多兩種料--骨肉和脆腸，但是店家說脆腸已經賣完了，所以晚上6點
到，好像不一定會有脆腸喔。這裡面，燕餃是長片形狀、粉蒸很特別，口感咬起來脆脆的
，個人覺得蝦丸較為普通，魚肚、魚皮也不差，脆丸也不錯吃，肉丸就像一般，整體來說
還不錯的魚丸湯，一開始想說90元小貴，後來覺得也不會，料還蠻多的，重點是也好吃呢
。
10元的油豆腐:個人覺得這個油豆腐還蠻好吃的，豆腐軟嫩又入味，口感咬起來還不錯唷
，還蠻推薦的。
第六站
小吃:集品蝦仁飯
地址:台南市中西區海安路一段107號
電話:06-2263929
營業時間:早上八點至晚上九點
價位:蝦仁飯40元、湯類約25元、小菜約25元
之前有吃過矮仔成蝦仁飯，覺得蠻特別的，所以這次來試試這家集品，雖然沒有比矮
仔成名氣大，不過人也不算少，但這次吃若單以蝦仁飯來說，個人較喜歡矮仔成的，對了
北港也有蝦仁飯，但跟台南的做法不同，個人較喜歡台南的，不過北港的價位較便宜點。
一、40元的蝦仁飯:蝦仁約有10小顆，飯就是高湯下去拌炒，吃起來軟濕軟濕，這碗飯的
精神靈魂就是這個高湯的飯，若高湯口味讚，整碗就是一級棒喔!印象中好像矮仔成的較
合我胃口。
二、25元的燙青菜:有蕃薯葉、大陸妹等可選擇，我選了蕃薯葉，這個有加一些油下去拌
，口味是清淡的，個人覺得OK拉，吃蝦仁也要配青菜啦。
三、10元的味增湯:這個也不錯喝，內容物有嫩豆腐+一些小魚乾，湯頭也OK。
另外也有買集品蝦仁飯旁邊的果汁店，點了50元的酪梨布丁牛奶，因為它家布丁使用
布丁粉，所以很奇怪的口味，不會說不好喝，只是很怪異，還是加新鮮的布丁較好吃。還
有吃了蝦仁飯旁邊的阿川土魠魚羹，個人覺得湯頭太甜，不太愛這家湯頭，不過炸土魠魚
還不錯吃，另外也吃了保安路上的阿鳳浮水虱目魚羹、木曾米糕，也不差拉，可以試試看
。過年的台南小吃之旅，到此結束 ^^
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