餐廳:鴻品牛肉湯
地址:台南縣永康市大安街288號
電話:06-2055-243
價位:60-200元
營業時間:傍晚16點至凌晨01點
圖文版:http://blog.yam.com/zewlife/article/27411042
這一家食尚玩家有介紹過喔，加上JOE的親戚也很喜歡吃這家店，所以過年期間就跑來吃
吃看，哇!過年期間店家強強滾，人很多呢。
外面人也蠻多的，但是流動率還蠻快啦，等等就有位置囉，看看菜單，嗯嗯兩人來吃也能
吃的巧和好，有雙人套餐300-400元，湯類、牛的內臟類、現炒類，價錢大約60-200元再
跑。
一進入門口就看的到新鮮現切的牛肉，店家說每天現宅本土牛肉宅配到店呢，很多種部位
的牛肉，這真的是牛肉台南啦。
店內裝潢其實就是簡單明亮，小吃店的FU拉，有1樓和2樓，2樓的感覺可以大家庭聚餐。
我們是在2F用餐，因為JOE的親戚請客，所以不知道總共花費多少只知道我們狂吃牛肉盤
來涮牛肉，還有單點牛腩、牛肉炒豆腐(類似麻婆豆腐)，炒牛雜、芥蘭牛肉等。
[鍋底]:這個湯底，剛喝比較淡(不建議一開始就喝湯啦)，但是重點是在於涮牛肉後，湯
變的純厚，超級好喝的，個人超愛。對了，還有菜盤，我忘記拍囉。
[牛肉秀]:我們吃了好像9-11盤牛肉，主要分為三種，但是我不太知道這些牛肉是瞎咪等
級的拉。
[A盤牛肉]這個比較少盤，可能等級比較低，因為油脂比較少，吃起來比較沒有那麼嫩香
，但是也不錯啦。
[B盤牛肉]這個雖然看起來沒有條理分明，但是我比較喜歡這個，肥肉油脂多，涮起來就
特香，且肉質很新鮮，就是好吃的品質保證。
[C盤牛肉]這個牛肉的油脂更多，但是覺得口感吃起來沒有B好吃，但是顏色蠻鮮豔的，因
為覺得這個部位的牛肉好像有點點帶筋，就覺得沒有那麼順口拉。
我們幾乎都是主攻新鮮牛肉，尚青就是好吃，所以現炒的菜色必沒有點很多，接著就
介紹一下其他牛肉料理囉。
[芥蘭牛肉]炒的也不錯吃啦，吃肉肉也要配點蔬菜囉。
[牛肉豆腐]這道很像麻婆豆腐，但是沒有那麼辣拉，很下飯的菜色呢。牛肉是那種絞肉狀
喔。(偷偷地說此盤適合人多時候點啦，若少人還是專攻新鮮涮牛肉啦)
[炒牛雜]裡面有牛胃、牛肚等，照片拍的不太好看啦，哈哈，個人覺得還不錯吃，可惜小
小盤一下子就吃完囉。
[牛腩]:這個好厚實喔，咬起來超有口感呢，已經有入味，我們也放入火鍋裡面食用。(不
好意思，圖片拍的不好看)
[牛肉水餃]:這個說實在的，我吃不出跟豬肉有蝦咪不同啦，這次的水餃內餡比較鬆散，
JOE說以前很飽滿比較好吃，希望跟店家告知後，有變回以前的好吃程度。
突然間想到，我竟然忘記拍煮好之後，粉嫩紅色的牛肉湯啦，它家的湯頭和牛肉真的不錯
吃。菜色種類多，跟府城牛肉湯、阿村牛肉湯的FU是不同的，應該跟旗哥類似，但是JOE
的親戚比較喜歡這家喔，個人覺得價錢也不貴，新鮮也好吃，若有到台南，可以來到永康
這邊吃吃，也不會塞車在台南市中心拉。
對了，還有"隱形"菜單貼在牆壁上
這一家真的適合大家聚會，來吃吃牛肉火鍋，吃出牛肉的最原味、新鮮味呢，推薦給大家
囉。
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