餐廳名稱：滿載屋台料理
消費時間：2012年/3月
地址：台北市金山南路1段46號
電話：(02)2392-8518
營業時間：18:00-02:00(每月第二、四周日公休)
推薦菜色：一夜干
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6874163
這是閃光找到的好店，我們今年說好要縮衣節食(有嗎?) 所以連本姑娘我的大壽都決定
降低預算、一切從簡囉~
週一的晚上沒預約也打算衝過來看看，運氣很好有兩個位子唷~還是請大家要記得預約哩!
這家店位子不多，但喜歡來的客人真的很多啊~
懷舊風格恰恰好是我個人非常喜歡的，這樣的懷舊感真的很讓人著迷~
梅酒(NT$100)
梅酒竟然是用SAKE的燒酒瓶裝著，滿可愛的，喝起來冰冰涼涼的好舒服啊~
海帶(招待的)
跟一般的海帶外觀不太一樣，顏色比較綠一點，吃起來冰冰涼涼、酸酸溜溜的，酸甜
的滋味真不錯。
豬肉(招待的)
嗯~吃起來非常地項吉野家的牛肉丼，微甜微笑的醬油味，好想要有一碗白飯啊!
鮭魚茶漬飯(NT$80)
不算大的一碗茶漬飯，撒上許多的三島香鬆、四顆鮭魚卵、些許的海苔跟許多的鮭魚肉，
飯吃起來滿有彈性的，泡在湯裡也不會覺得太軟，味道還不錯，不會覺得死鹹，會忍不住
一口接上一口唷!
槍烏賊(NT$160)
撒上些許白胡椒的槍烏賊，口感上很有彈性，吃起來鮮味十足，還可以搭配沾醬食用，
味道相當不錯!
豬五花鹽燒(NT$120)
豬肉很有彈性，不過味道超級鹹，果然下酒菜啊，口味重鹹!
一夜干-竹筴魚(NT$180)
到了滿?聽過老闆的解釋才知道「一夜干」是特殊的作法，唉...6角去北海道吃過了
一夜干也搞不清楚一夜干是啥啊! 真是慚愧~
因為我跟閃光都只吃過竹筴魚的一夜干，所以還是很保守的點了竹筴魚啦，烤得非常漂亮
的顏色，微焦的香味撲鼻而來，吃起來外皮微鹹，但肉質非常鮮甜，骨頭的部分不算多，
但還是要小心唷! 嗜吃魚的我拼命地動筷子，就為了把這樣的美味不斷地送入嘴裡。
雞腿肉(NT$120)
烤過肉的都知道雞腿肉非常容易外焦內生，或者要讓裡面全熟就得犧牲雞皮，
火候是非常不容易控制啊! 雞肉烤得相當不錯，無骨的雞肉吃起來鮮嫩，
肉汁都沒有流失，甜鹹的醬汁令人回味無窮。
飯糰(NT$50)
醬燒的烤飯糰，微焦的外層，吃起來脆脆的，而裡面吃起來有些黏牙，兩種口感咀嚼
起來非常香。
香魚(NT$180)
香魚真的是烤肉界最高難度的挑戰了，雞腿肉、香腸都沒有香魚的難度高啊!
因為香魚一個心急就會皮開肉綻、開腸破肚的。不愧是職業級的，烤得非常漂亮，
服務生提醒我們吃得時候要把香魚碎屍萬段，將魚肉跟魚蛋混和在一起，這樣才吃得到
肝臟的苦味與魚肉的甜味，這隻香魚我幾乎看不到它的魚肉，充滿了蛋，苦味與甜味的
夾雜，真是一種大人的味道啊! 難道這就是人生(喂) 吃起來真的非常地好吃，
不過魚皮的部分灑滿了鹽，真的是相當適合配酒的重口味。
白酒漬番茄(招待的)
微微的酒香跟番茄的甜夾雜在一起是非常令人陶醉的滋味，我不輕易吃番茄，
但這個甜滋滋的味道，真是好吃啊!
吃下這一頓說食在價格上不能算便宜，但以用料來說也不能算貴，整個是很不一樣的享受
，新鮮的素材、好吃的味道，可以感受到老闆用心的部分，這家店真的會讓人想一去再去
，好吃的一夜干與香魚，讓人魂牽夢縈啊!
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