餐廳名稱：玄馥日式料理
消費時間：2012年/5月
地址：台北市內湖區成功路四段41巷7弄2號
電話：02-8792-3288
營業時間：11：30～14：30
17：30～21：30 週一公休
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6874831
說了很久要來吃玄馥，但由於朋友的時間一直喬不攏，終於可以來囉!
4個人都很期待哩，因為據說玄馥的豪華可以媲美另一家同樣是內湖的知名的超級蓋飯唷!
說實在人真的會忍不住比較，我有時候也會犯下這樣的毛病，但我盡量告訴自己不要比較
優劣，重要的是好吃、吃得舒服最重要。
而且剛好看到玄馥fb有母親節豪華蓋飯半價的活動，超級期待哩! 不過因為有這個活動
就不接受訂位囉! 週二的晚上等了大概20分鐘才入座哩~還好店外設有座位可以邊聊天
邊等。
玄馥的餐點有很多種，除了生食還有烤物與蒸物呢!
茶不是熱的，算貼心吧!因為這種天氣真的好悶熱啊~ 不過因為客人真的滿多的，
所以上茶的速度就有點慢啦!
味增湯(蓋飯附的)
湯裡面有些許的碎魚肉、豆腐跟青蔥，喝起來甜甜的，味道還不錯
揚出豆腐(NT$60)
一份揚出豆腐有4塊，炸得金黃泡在醬汁裡，撒上海苔並用些許蘿蔔泥點綴，看起來十分
的好吃。由於不是雞蛋豆腐是一般的豆腐，所以吃起來較不軟嫩，而醬汁也不知為何無法
滲透進去，所以吃起來滋味就梢遜色。
章魚醋(NT$140)
玄馥的章魚醋滿特別的，一般都是有用醋醃漬過的，所以不用沾醬就會有酸酸的滋味，
而玄馥是章魚切片沾醬吃，口感與味道都還可以。
豪華海鮮蓋飯(NT$400->活動特價NT$200)
看起來真的很豐盛呢，有鮭魚、旗魚、章魚、鮮蝦、鮭魚卵、蝦卵、干貝、蟹肉絲、
玉子燒、黑豆、薑片，還放上金桔增加味道，真的很特別! 更特別的是雖叫做蓋飯，
卻使用的是醋飯，一般來說蓋飯是用熱飯，而散壽司會是採用醋飯，不過似乎也沒有
一定的答案啦!
朋友覺得味道與口感皆不錯，鮮蝦還是一拉尾巴又可以直接把殼剝掉，這點真的很貼心，
只不過生魚片有一點筋，著實可惜。而醋飯感覺放太久了，偏硬，也是可惜。
什錦生魚蓋飯(NT$200)
用料上與豪華蓋飯差不多，主要以生魚片為主，有鮭魚、旗魚、鮪魚、蝦卵、鮭魚卵、
章魚、黑豆、薑片，朋友看了直說我應該點豪華蓋飯，請師父把把鮮蝦另外放給他們
吃的，千金難買早知道啊! 而且我看到大量的蝦卵整個慌了，連忙把蝦卵全部都挖給
朋友，連碰到的部分也全都給朋友，唉...大家都知道我無法吃鍋邊蝦啊!
鮭魚、旗魚、鮪魚都切得很厚，說真的看了真的是相當開心，但是筋真的滿多的，所以
牙齒不好的我咬起來有點辛苦， 醋飯也是偏硬，真的可惜了。不過玉子燒甜甜的好吃哩!
薑片酸甜的滋味我也很愛，鮭魚卵的口感也不錯，章魚吃起來就是不沾醬的章魚醋。
不然一碗200元真的很划算啊~
鮭魚卵親子丼(NT$380)
滿滿的鮭魚生魚片跟鮭魚卵，顏色看起來真的很漂亮，不過朋友也說是生魚片有點筋，
但鮭魚卵啵啵啵的口感真不錯。
說實在的，這次用餐上菜速度真的非常的慢，不過因為我們四人非常地能聊，所以是覺得
還好啦! 而200元的豪華蓋飯真的是非常的豐富啊~ 真的很可惜生魚片這麼大一塊，卻滿多
筋的，如果扣掉筋的話，是很超值呢! 只能說我們運氣真的不太好，不過...對於要碰運氣
的店嘛~就看見仁見智囉!
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