餐廳名稱：小虎烤鴨
消費時間：2012年/7月
地址：台南市安南區海佃路二段426號
電話：(06) 2467865
營業時間：10:00-20:00
每人平均價位：一鴨三吃390元
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6876330
虎烤鴨，晚上六點多的用餐時間非常多人在外面等候，電話鈴聲也響不停，
非常多人打電話來訂餐，看著老闆手腳俐落的切著鴨肉，肉汁不斷地流入碗裡，
光是看到這一幕，口水都快流出來了。
小虎烤鴨一鴨三吃要價390元，有片鴨、骨肉炒跟鹹酥鴨，我以為的一鴨三吃是
1.片鴨 2.夾餅3.熱炒哩 ，之後才知道一般來說是 1.片鴨夾餅2.熱炒鴨肉 3.鴨肉湯，
沒想到小虎烤鴨是1.片鴨夾餅) 2.熱炒鴨肉 3.炸鴨，只能說各地的烤鴨三吃真是
五花八門啊! 不過好吃最重要啦!
片鴨
金黃色的皮，看起來真的很好吃耶! 單吃味道也不錯唷! 肉質還可以，不過沒有到
很juicy。
夾餅的餅皮比較厚，很有嚼勁，很好吃，附上的是生洋蔥竟然不是蔥段，讓我有點意外，
可是洋蔥很輕甜，在淋上甜麵醬味道真不錯!
骨肉炒
一般都是炒辣椒、青蔥跟九層塔，第一次看到有加入高麗菜的，高麗菜的水分非常多，
和著湯汁真的是非常好吃啊!鴨肉的部份吃起來很香，忍不住就吃了好幾塊，真的是
很下飯的佳肴。
鹹酥鴨
跟著大量的九層塔一起下去炸，聞起來很香，炸得很酥，油都被逼出來了，不會感覺
到油膩，可是吃起來就是乾乾的，完全沒有肉汁，就是吃它的香味吧!
嗯~我覺得味道還不錯，而且我從來沒吃過炸鴨子，非常特別的滋味，難怪生意這麼的好，
另個朋友說下次要買臺南民權路的烤鴨給我吃吃看，好期待啊!!
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