餐廳名稱：六福皇宮
地址：台北市南京東路3段133號
電話：(02)8770-6565
可刷卡：可
推薦菜色：端午粽
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/zeuswang/5419373
近日無心於"食"方面,自然食記也就停產多時...
但貼心的台北學妹還是捎來一盒端午粽子禮盒,
打開一看~~哇塞!是久違的六福皇宮耶 ^^
六福皇宮今年北京頤園.上海留園及點心房都有推出應景的端午粽
我收到的粽子禮盒是以北京頤園為主的鹹粽,搭配點心房的甜粽.
(本篇食用感想不只是我個人感覺,是綜合多人品味之後的看法)
這一顆是北京思鄉粽,單價NT.320
網站上的介紹,標榜的是它的"九環醬"
號稱是清朝御廚配方,是集天下菁華食材的上好醬料 XD
整顆粽子的餡料蠻多的,黑豬肉肥瘦兼具(肥肉再少一些,再燉爛一點會更好吃!)
清淡口味的人可能會不習慣,因為重鹹.味道也重~~偏偏我就是吃重鹹! :)
這一顆是比較普通的 情意粿真粽,其實就是紅豆粿粽,單價NT.260
畢竟是大飯店出品的,用料實在,餡料中可以吃到一顆顆飽實的紅豆,
但或許是強調低糖而不甜膩,紅豆粿皮雖Q,若不沾糖漿吃,會過於無味....
最後是點心房的甜粽,雪花麻薯紅豆粽,單價NT.260,
這一顆甜粽的組成很簡單,就是日本十勝紅豆餡、義大利布丁餡、日式水晶涼果子外皮,
而這三者的組合意外地讓我喜愛,也許跟我鍾情於甜食有關(這粽子本身就是一道甜點啊),
布丁+紅豆餡,夠濃夠香夠綿密!!~~冰鎮之後食用,它已經穩居我目前最愛的端午粽!
美中不足的是,臨時用手機拍的照片,比較拍不出雪花粽內餡飽滿.外皮晶透Q嫩的感覺....
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霧濃深鎖雲中雁 低低鳴聲似吾愁
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