餐廳名稱：Jean Georges Nougatine Dining Room
地址：1 Central Park West
New York , NY 10023
電話：(212) 299-3900
營業時間：Mon-Fri 12pm-2:30pm, 5:30pm-11pm, Sat 5:15pm-11pm
價位範圍(每人)：2007年初中午的套餐價錢是24美元啦...
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有
網誌版：http://zo4.blog82.fc2.com/blog-entry-37.html
這家餐廳在Trump的1樓
中午的價錢跟晚上的比較起來非常有親和力XD
午餐套餐24美元，有開胃菜、主餐、甜點
單點的開胃菜最貴要18美元，
是鵝肝之類的東西...。
麵包
http://www.flickr.com/photos/zo4/2267933045/
麵包有點硬，是拿來砸人會痛的那種
但裡面很軟...配奶油很棒哦>////<
盤子空了的話，侍者會主動過來詢問是否要再續
一瓶葡萄酒80美元 O_Q
開瓶後侍者會先倒一點給客人試試味道
不知道如果客人覺得不好喝的話是不是真的會換一瓶呢...O_O
開胃菜(套餐的話是以下兩種選一個唷~)
roasted beet salad, endive, walnuts, goat cheese fondue
http://www.flickr.com/photos/zo4/2267934069/
烤甜菜，腰果，葡萄，某種水果與融化的羊乳酪
烤甜菜是一種萵苣，有點苦= =(奇摩字典不是翻譯甜菜嗎)，
羊乳酪味道很重，配著水果吃別有一番風味(那種水果有點像李子，台灣沒有的水果)
parsnip soup, smoked paprika, meyer lemon and peekytoe crab
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268752398/
草根湯，有不辣的辣椒粉，蟹肉跟檸檬...
擺上桌的時候，碗裡只有蟹肉等等的料，是後來才倒湯進去的
那個湯其實一點都不像湯＝ ＝ 非常非常的濃稠，根本就是醬吧XD
而且我還挺希望服務生手抖一下倒多一點，因為這個份量好少...orz
聽說這家餐廳老闆的做法比較偏向中西合併，有點中國風味
也難怪我吃到像油蔥酥的東西...XD
裡面還有加檸檬丁片，口味太新穎了，不太對我的嘴
不然我會覺得挺好喝的
主餐
slowly cooked salmon, citrus braised caeeots, dill, nicoise olive
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268753542/
看起來很小對不對
其實...............他真的很小
面積比我的手掌大一點...
果然是法國料理，一切講求精緻XD
鮭魚肉好嫩好嫩好嫩好嫩喔!!!
叉子戳下去可以把他分開，但只會一片一片的分開哦，不會說全部都散掉
上面那陀綠色的是巴西里葉泥，我吃了一大口，都是草味＝ ＝ 不該單吃的~笨蛋
鮭魚肉配上旁邊的白色醬汁（我覺得是鮮奶油）很好吃唷!
可怕的紅蘿蔔應該是有用什麼醬泡過，味道沒這麼生
grilled petit fillet, olive oil crushed potatoes,
toasted garlic, chili, paesley
http://www.flickr.com/photos/zo4/2267961859/
菲力牛排，5分熟
看起來好漂亮喔！！！
之前聽某個西餐師傅說：真正會煎牛排的人，煎出來的５分熟是不帶血的
人家今天真的見識到了>_<
這個菲力一點血絲都沒有哦!裡頭還粉嫩粉嫩的，看起來就很好吃>口<
只是我以為上來的會是一整塊，沒想到他幫我們切好了...
這樣也好...不用費心思去切...我最不會切牛排了XD
我很不喜歡牛排上淋蘑菇醬或胡椒醬，感覺原味都不見了
但這個牛排上面灑的是海鹽，超棒的!
下面顏色偏黃的是馬鈴薯泥塊
漂亮的橘色醬是辣椒醬，味道有點甜
綠色是巴西里，另一個顏色我吃不出來Ｏ＿Ｏ
三種顏色配起來好吸引人噢＞＂＜
讓擺盤整體看起來狠可愛，顏色豐富又活潑，好喜歡!!!
吃到這裡，阿姨們都說飽了飽了吃不下了！
...我連6分飽都還沒到欸＠＿＿＿＿＿＿＠
上甜點囉~~~
creme fraiche parfait, cranberries, poached pear
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268755676/
那三片是煮洋梨，下面是蔓越莓醬
右邊那球是冰凍的乳製品，下面墊的是餅乾口感的東西，
上面那片甜甜的很好吃= = 很像洋芋片脆脆的感覺，大概是洋梨乾片?
有沒有人知道快告訴我>口<
google了一下，那個乳製品就叫cream fraiche，
牛奶中奶脂分離出來後比較濃的部分就是這個東西，我猜吃太多會胖...?
吃起來還挺像起司冰淇淋的，大概是因為奶脂濃度很高
參考網址：http://0rz.tw/393H8
jean george's warm chocolate cake with vanilla bean ice cream
http://www.flickr.com/photos/zo4/2267962815/
哇喔...傳說中的岩漿巧克力=_="
巧克力蛋糕是熱的哦，打開門後，裡面的巧克力就會緩緩的流出來
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268756094/
看起來很美味,吃起來也很幸福>//////////<
巧克力濃度有點高，吃到最後很飽很飽
跟我分這盤的阿姨吃不下，所以都是我在吃XD
香草冰淇淋...雖然不算是個特別的東西，
但因為他下面墊著類似碎巧克力餅乾的巧克力，配在一起口感很棒哦
兩道甜點比較起來，我偏愛巧克力蛋糕啦>///////<
不過creme fraiche parfait也不錯>////////////////<
叫我選的話真不知道怎麼辦耶>/////////////<
熱巧克力跟被喝了一口的卡布奇諾
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268756520/
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268755330/
阿~這是另外單點的飲料啦~不算在24元裡面唷
因為我在家喝阿滑甜，粉跟熱水的比例總是１：１，
所以我覺得這個熱巧克力比較不濃（MOS的熱巧克力更是淡的要命）
卡布奇諾我沒什麼意見，是要加三包糖我才會喝的東西
因為我看起來像13歲（某個外國人說的...），加上整桌只有我不喝酒，
這下我又點熱巧克力，服務生會覺得我根本就是小學生吧 orz|||
說到服務生阿～他們每個都很有禮貌...
其中一個服務我們這桌的一位先生從頭到尾臉上都堆滿笑容，
害我不小心偷偷把他拍下來，喔呵呵呵呵呵呵
吃完兩份甜點後我終於飽了
阿姨說這家餐廳中午根本就是賠本經營，主要是在做晚上的生意
晚上的價位是中午的８倍，大約$180一餐吧，不包括酒錢的話...
怎麼可以差這麼多阿...真是不得了＝口＝
中午時間位子都坐的滿滿的，沒有事先預約好像吃不到欸...
http://www.flickr.com/photos/zo4/2267935831/
再過去就是廚房了，廚房師傅做事馬虎的話可是不行的哦ˋˊ人在做客人在看哪~~
http://www.flickr.com/photos/zo4/2268727714/
這個是桌上的玫瑰花，配上窗外照射進來的光線，真是太漂亮了>//////<
喔對了...因為不能穿牛仔褲進來，所以我就穿棉褲...好像也通用喔XD
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