推 ginshop:耶，好像大部分人對於鳳梨冰對面的肉粽店 61.230.53.151 04/05 21:54
→ ginshop:興趣不大～～～這可是我最愛吃的阿！！ 61.230.53.151 04/05 21:54
網誌好讀版http://www.wretch.cc/blog/sango164/31616595
廟東夜市就在 豐原中正路上媽祖廟的旁邊 不難找 走進去就直奔有名的清水排骨酥麵
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我個人是蠻喜歡吃排骨麵的 最常去吃板橋南雅夜市的排骨酥湯+油飯
可是好吃雖好吃 可是排骨酥湯上面浮著一層油 吃著吃著也不禁擔心自己肥吱吱的肚子＝
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一碗麵80元 如果在台北 只能說不意外 可是在台中這個價錢怎麼生意還可以這麼好
就待我來嚐嚐看到底有什麼過人之處
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麵送上來了 蠻大一碗 排骨酥給的很夠誠意
騎車冷的半死 迫不急待先來喝幾口湯暖暖胃
很清甜～一點也不油膩 蒜味胡椒味恰到好處 不會有嗆鼻的感覺
麵是油麵稍微過一下熱水 還保有Q 勁 剛好聽到有人要打包 湯麵分開裝
而老闆娘說 麵就不煮哦 看來他們很注重麵的軟硬
灑上一些香菜和芹菜 還有豆芽菜 很和諧的一碗麵
唯一的缺點是 主角排骨酥 先用小鐵桶子裝好 蒸過
味道是夠 可是很多比較大塊一點的 蒸到肉已經柴柴的了 是很美中不足的地方
吃完了清水排骨酥麵 我們走到隔壁的正老牌肉圓
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很正統 油炸的台中&彰化肉圓
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外表就很普通 淋上白醬和醬油
而且竟然沒有放香菜 抱歉我是香菜控= =
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可是咬下去 才發現沒那麼簡單
皮很Q 很有嚼勁不是炸到軟軟爛爛那種 但又不是硬到咬不動
沒有一點油蒿味 我的牙齒碰到了肉圓皮 就只想一直嚼他
像天雷句動地火一般 果然肉圓的靈魂 就是他的皮阿～～
豬肉餡和筍絲也很夠味 醬料芡不會勾的太綢 甜度適中
最感心的就是還附了一壺大骨湯 可以混著剩下的醬料一起拌著喝
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最後 用金樹冰果店的鳳梨冰結尾
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老店70多年歷史 賣得是古早味的鳳梨冰 和杏仁露
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聽說這兩個加在一起喝 是最特別的喝法 可惜我已經吃不下了
只買了鳳梨冰 雖然想到等下還要冒著冷風騎車回台中
可是既然來了 還是要買一杯來嚐嚐
就是古早味～～～ 很香的鳳梨味 這味道我似曾相識
沒錯 就是在新竹唸書的時候 常去吃得阿宗冰店 那邊的糖水也是用鳳梨糖水
一樣的味道 可是金樹的鳳梨冰 香氣似乎又更重了一點
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吃飽喝足了 要離開前去了慈濟宮 祈求媽祖保佑我們這次旅途能平安順利
謝謝媽祖 謝謝台中 謝謝豐原 謝謝廟東夜市 賜給我美食
語畢 驅車回逢甲
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