網誌圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/26147962
角亭炭火燒肉
台北縣中和市福祥路64號
02-22465866
平日中午跟宵夜場369+10％（11:30-14:00、21:00後）
假日或平日晚上449+10%
最後收客 23:00
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▲這天來到的是位於中和的角亭燒肉。其實之前就來過兩次。
之前食記 http://aova.pixnet.net/blog/post/24241087
不過看連結裡的食記是沒什麼幫助的，因為角亭換老闆了 XD
前陣子以為角亭易主後變成吃飽無罪的分店，所以一直沒有想去
飽板逛久的都知道角亭現在店長「阿燦」原本是吃飽無罪的店員
是的，「吃飽無罪」就是那間使用生鏽烤網被發現，
就上網說網友都是蟑螂、都是網路丐幫，還嗆要告人卻不了了之的燒肉店。
看一些食記～大家對角亭一片好評，
且後來才得知原來阿燦店長已經辭去原本燒肉店的工作
自己出來開燒肉店，所以角亭是獨立的，跟其他店沒有關係。
剛好這幾天狂想吃燒肉（看我其他食記就知）就找天晚上衝宵夜場了
▲我來的是宵夜場 $369。因為有PTT雙和卡所以不用加服務費！YA！
火鍋選豚骨湯。阿燦店長給了我們一些殺必死，非常感謝
他的醬料是水果醬油、味噌、蒜泥、等可自助，蔥花跟辣椒需跟服務生要
醬汁搭肉片是不錯吃的。
▲加30元就可暢飲的可樂等氣泡飲料、檸檬紅茶
（也有免付費的飲料機，不過我寧可加30就是了）
▲原燒牛五花，油脂的部份非常大片
▲吃起來還OK！就是普通吃到飽的牛五花會吃到的味道啦～不差
▲這個居然是羊五花……塊狀的XD
▲很像豬五花，但其實是羊五花！因為它的味道就是羊，很好認也不錯吃 XD
桌上還有孜然粉可以撒在羊肉上，更好吃唷！！
▲大腸。烤得有點焦脆、軟嫩肥腸加上脆皮口感還挺好吃的！
▲正在烤的花枝軟骨
▲烤熟後（烤到帶點金黃色的邊、主體變白）就可以拿起來吃了
很脆，味道不錯、不腥，感覺挺新鮮！是我的愛。
▲奶油菲力。奶油是另外給一小盤
我把菲力拿上去烤，挖點奶油溶在上面入味，挺好吃的！（我獨愛油筋較少的菲力）
▲雞肉（忘記什麼調味了）
▲雞肉吃起來調味不重，是雞肉的原味，挺新鮮的，軟嫩好吃、不老。
▲松板豬。（豬頸肉的樣子、沒什麼調味）
這豬肉還不錯，我覺得還滿好吃的，喜歡吃豬肉的可以多點。
▲烤盤不小，可以同時放很多肉品上去烤
火一開始比較微溫，過了一陣子才開始旺，炭還挺耐燒的，兩個小時絕對夠用。
▲剝殼蝦。挺新鮮好吃的！很甜。
▲這裡的蝦子全都是先撥好殼的，可以直接拿上烤網烤
斑紋從青灰色會成橘紅色、肉從透明變白、蝦頭裡面的汁液被烤得沸騰時
再烘一下就可以拿起來吃
▲烤蝦子的火侯要旺、常翻，且蝦子本身要夠新鮮
才會鮮嫩好吃、咬下去有「喀滋」的口感
這樣烤熟時才不會因為沒有殼、水分都蒸發而顯得乾癟難以入口唷
角亭的剝殼蝦很好吃！推薦！也給得很豪邁！
▲牛肉漢堡排，牛肉味還OK。不小心烤太熟了、再生一點會更好吃。
▲這是我點的美國CHOICE沙朗、跟CHOICE牛小排。
基本上……當然是不可能有CHOICE級，用看得就看得出來
各吃了一塊，覺得是相同的肉品、味道還好
所以剩下的，就浪費了它們各一塊……
我是很想把它吃完，無奈那時有點飽了，加上味道還好所以吃不太下 Orz
▲和風沙拉。他家的海帶芽好吃、和風醬也不會太鹹，生菜新鮮不會苦。
▲馬鈴薯的厚薄剛好，我覺得烤得剛剛好的就絕對好吃
▲杏鮑菇也不錯（只是吃到飽燒肉裡，目前吃到的還是「有間燒烤」的最好吃）
▲蝦子烤得差不多後，服務生說蝦肉熟了、蝦頭可能還沒熟
建議可以拿去煮湯，這樣火鍋裡就會有海鮮的甜味了！
在店裡看到的所有食材都可以加點，我覺得海帶芽很好吃就單點一份海帶芽！
火鍋的部份雖然點的是「豚骨」但一點都沒有豚骨的味道
在丟蝦頭進去之前，喝起來就比較像海鮮湯了
一開始覺得有點偏鹹（我喝清湯喝比較淡）就加水，湯的鹹度就剛剛好、算好喝。
因為肉的部份我只想吃烤類，所以請服務生幫我火鍋只加青菜
這樣不會浪費火鍋料跟胃的空間，一邊吃烤肉、一邊吃煮青菜～也比較健康
吃得差不多啦！接下來就是甜點，服務生很主動的幫我們先換烤網
▲壓軸就是這個啦───「草莓酥」
服務生說他們用的酥皮（酥皮濃湯的酥皮）是比較高級的
烤酥以後才有口感跟香味、才好吃，裡面包草莓果醬就變成草莓酥啦！
在另一間燒肉店草莓酥一人只能單點一個……
如果是用好的酥皮，難怪限點一次了（小氣）
但是在角亭可以無限續，因為這裡就是要讓客人吃到飽
聽說還有客人來只點甜點吃……吃過以後就明白為什麼了～因為真的好吃呀 XD
▲在烤網上烤熟以後就會變成漂亮的金黃色酥皮……
因為溫度的關係，會一直鼓起來，像心臟一樣鼓動，裡面的草莓醬也呼之欲出
趁它爆漿前服務生趕緊拿新盤子讓我們裝草莓酥（幫我們鹹的、甜的分開裝，真貼心）
▲草莓酥真的好吃喔！很飽了，卻忍不住又多吃一個，只好放棄麻吉呢
冰淇淋的部份我沒吃，因為太飽了。
整體來說，
以369+10％的價格來論吃到飽
角亭燒肉～我覺得物有所值
身為鄉民少那10％就更物超所值！
各種肉片都在標準值以上、海鮮也不馬虎、甜點也好吃
火鍋的部份見仁見智，我是覺得只煮蔬菜到最後挺甜，湯算好喝。
重點是店長很夠意思……給了點優惠，衝著他的阿沙力下次一定會再光顧
（結果我們去的時候好像還是沒見到店長 囧）
整個就是博感情的一間店
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