作者aova (鰻魚♥張根碩)
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標題[食記] 台北永和。御上新鐵板燒料理~好吃
時間Fri Dec 3 13:22:32 2010
餐廳名稱:御上新鐵板燒料理
消費時間:2010年/11月
地址:台北縣中和市中安街104號
電話:02-2925-8699
每人平均價位:168~400左右
推薦菜色:菲力牛排
網誌圖文版 http://aova.pixnet.net/blog/post/27713975
會來這家是因為我媽一直跟我推薦我們家附近有一間很好吃的鐵板燒餐廳
每次說要去哪裡吃飯,她就會提這間
提久了也就放在心裡,乾脆找一天大家中午約一約,去這間傳說中好吃的鐵板燒吃飯吧!
中午人沒有很多所以都坐吧台
飯跟湯都是自助式吃到飽,氣泡飲料也都是自取
白飯的部份我覺得還不錯,因為我討厭吃軟黏的飯
這裡的白飯咬起來粒粒分明,是我喜歡的那種
▲筍湯。湯品的部份看起來好像沒什麼
但是我覺得挺好喝,調味剛剛好、有竹筍的香,重點是竹筍也滿甜的
湯很燙,超愛喝熱湯的我(火鍋沸騰的湯我可以直接用湯匙撈起來喝不用吹涼)
非常喜歡!
只能說光憑白飯跟湯品就能感覺到這間店在小地方的重視
店內的裝潢很簡單大方又乾淨,用餐也覺得舒適!!
▲餐前開胃菜,忘記這菜叫啥了反正是種蕨類。
我是覺得還滿清爽,但沒很愛吃蕨類就是了
青菜有高麗菜,吃起來是還OK,只能說青菜應該不算他家強項XD
▲菲力牛排$280
跟一般平價鐵板燒的價位比,是稍貴了些
但是……這是真正的菲力,沒什麼油筋,嘗起來就是菲力獨有的酸甜味
不是那種隨便給妳一塊比較厚的牛排肉然後跟你說這是菲力
在廚師把肉塊丟上鐵板時就能看到菲力牛排的原始面貌(太遠惹~GRD3拍不到 T_T)
肉排看起來非常漂亮!很新鮮!料理完上桌後還沒吃到就覺得很香~
▲搭配帶點焦的蒜末、吃起來挺提味的
可惜的是這次蒜末爆得有些過焦,吃起來苦苦~嗚嗚
▲各有5到7分熟度的牛排肉塊~吃起來鮮甜多汁,就是好吃!!
愛吃菲力的朋友來這裡一定要點!!!物有所值!!!
▲法式羊排,好像也是$380
羊排有三支,每支都煎得剛好,肉質不老不硬非常好食用
羊肉的香味也很足
(怕羊羶味的我就不知道會不會怕這味道,對我而言是不腥!甜的咧~)
是好吃的羊排!!$380 三塊份量適中又好吃的羊排,我覺得物有所值。
▲香蒜雞排 $200
▲雞肉的部份我覺得還不錯!肉質很軟嫩有彈性!
只是調味的部份略嫌單掉了些,只有九層塔跟蒜香……
雞肉對我來說比較適合複雜味覺,搭配點獨家的調味醬汁應該會更好吃
這裡還有肉品+$100就可搭1/2海鮮的套餐,好像是配花枝、鱈魚
(不過搭套餐的不是我,所以價位跟內容物記得不是很清楚)
▲蝦子、花枝等…蝦子是已經剝好殼的,揪甘心
花枝挺好吃,蝦子就沒有很驚豔了。
▲1/2鱈魚跟1/2花枝條,我覺得都還滿好吃的!
▲魚肉也是吃起來鮮嫩多汁呀~又香又好吃!!皮還有點酥脆~吃得很滿足
結 論:
我覺得御上新鐵板燒用的食材都挺實在的!!這點真的要大推
菲力就是菲力、羊排就是羊排,吃得出來成本不低,當然也反應在價格上
如果以這個價位就是要吃這個品質,御上新一點都不貴!!
可能是食材實在也新鮮,所以調味料理的部份都用簡單的蔥蒜、胡椒做提味
來這裡吃不到什麼醬料,幾乎都是主食的原汁原味
對於愛吃醬料的朋友可能會略覺單調,但我認為御上新配太多醬料反而會可惜了好食材
(但是雞肉單吃其實沒什麼差,所以還是會希望有醬料搭XD)
想吃好吃的牛排與羊排鐵板燒,就來御上新吃吃看吧~!!
後來我也有來吃牛小排啦
可是我還是喜歡菲力多些!!
因為這間店讓我燃起探索永和鐵板燒餐廳的欲望
最近在雙和板爬到「喜哆唎」這間店,跑去吃了~明天再來分享XD
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◆ From: 112.104.96.10
推 liwoon:這家去一次就完全不會想再光顧 不是兩三百的套餐就完全吃不 12/04 12:51
→ liwoon:飽 服務也不怎麼積極 樂華的阿泰鐵板燒或喜哆利都強太多 12/04 12:52
→ aova:我想這間本來就不是讓人吃飽的(汗) 12/05 02:04
→ aova:但是能肯定的是讓人「吃好的」所以就看需求囉XD 12/05 02:04